Cacciucco alla livornese di "Gastronomia di Mare" (Lidl)
A meno di 3 euro, il marchio di proprieta' Lidl "Gastronomia di Mare" propone questo cacciucco alla livornese, da banco frigo, in confezione monoporzione. Aperta la confezione, il prodotto appare certamente non entusiasmante, piuttosto povero e con molluschi dall'aspetto un po' "vissuto". Per il consumo, basta scaldare il prodotto, ma consiglio un'integrazione con, ad esempio, 3 o 4 code di gambero saltate in padella per rendere il cacciucco un po' piu' sfizioso. Anche l'aggiunta di peperoncino potrebbe giovare, in quanto, a differenza del vero cacciucco, e' pochissimo piccante. Risultato appena...
Bene ma non benissimo - (Francesco Mandelli, 2018) - Recensione - Con Francesca Giordano, Yan Schevchenko, Euridice Axen, Gioele Dix, Giordano De Plano, Gisella Donadoni
Candida e' una ragazzina quindicenne "robustina" costretta a trasferirsi da Terrasini, in Sicilia, a Torino. Il padre, vedovo da un paio di anni, ha perso il lavoro di salumiere dopo l'apertura di un centro commerciale, e, essendo cinquantenne, risulta essere troppo "vecchio" per lavorarci. Per questo va nel capoluogo piemontese ospite e a servizio di un parente pizzaiolo. Le caratteristiche fisiche della ragazza e la sua parlata siciliana la vedono facile preda dei bulli della scuola torinese che inizia a frequentare. Ma Candida ha un carattere forte e sicuro di se che li spiazzera' spesso e volentieri....
Linguine garofalo, zucchine, burrata con capperi e cipolla rossa fritti
Ingredienti per 2 persone 120 g di linguine Garofalo 1 zucchina nettata e tagliata a "spaghetti" prendendo solo la parte verde, tagliandola a 3 o 4 mm di profondita' 1 cipolla rossa nettata e tagliata a cubetti di circa 1 cm di lato 1 cucchiaio di farina 1 cucchiaio di capperi sotto sale sciacquati e asciugati 100 g di stracciatella di burrata Un pizzico di peperoncino Olio evo Sale Lessate la pasta in acqua bollente salata. A 4 minuti dal termine della cottura mettete nella stessa pentola gli spaghetti di zucchina. Nel frattempo friggete capperi e i cubetti di cipolla (questi ultimi cosparsi di...
Anelli e ciuffi di calamaro patagonico surgelati (di Maremundi) - Prova assaggio
7.69 euro per 500 grammi di anelli e ciuffi di calamari gia' puliti e pronti all'uso mi sembra un prezzo ragionevole (ma pare che si possano trovare anche a poco meno di 6 euro). L'aspetto del prodotto e' molto simile alla foto presente sulla confezione e del tutto equivalente a quella del prodotto fresco (il che non e' sempre vero). Non e' presente nessun altro additivo Ho provato gli anelli e ciuffi di calamaro patagonico surgelati maremundi sia saltati in padella con poco olio che lessati (in questo ultimo caso per una insalata di pasta, direttamente nella pentola dove lessavo i rigatoni) sempre...
Pesto alla trapanese (Italiamo, Lidl) - Prova assaggio
Il suggerimento del marchio dei prodotti tipici italiani di Lidl relativo al "pesto alla trapanese" e' un po' originale. E' prodotto in Sicilia (a Sciacca) ma gli ingredienti differiscono significativamente da quella e' considerata la ricetta originale di quella specialita', che di solito e' caratterizzata dalla presenza preponderante, assieme al pomodoro fresco, del basilico e delle mandorle, qui presenti solo in minima parte. C'e anche, in una quantita' che caratterizza un po' troppo il sapore, decisamente marcato, il pomodoro secco, assente nella ricetta originale che ho trovato. Il risultato...
Valutazioni in rete, ricatti web, cyberbullismo e le fastidiose (ma non per tutti) chiamate telefoniche commerciali sono problemi legati all'uso (diventato indispensabile) del web e dello smartphone. Questi fastidi capitano effettivamente a tre vicini di casa residenti in un pulito sobborgo francese. Sommandosi ai problemi della vita reale, la rendono decisamente asfissiante. I tre (due donne e un uomo, tutti divorziati) cercano di allearsi per una impari lotta contro lo strapotere della rete. "Imprevisti digitali", scritto e diretto dalla coppia Benoît Delépine e Gustave Kervern, tratta il tema...
Naufragi - (Stefano Chiantini, 2021) - recensione - Con Micaela Ramazzotti, Mario Sgueglia, Lorenzo McGovern Zaini, Mia McGovern Zaini
Grazie ad un marito e a due piccoli figli con la testa sulle spalle, la famiglia di Maria riesce a tirare avanti malgrado le scarse risorse. Lei, legatissima ai tre ma infantile e irresponsabile, rischia costantemente la tutela degli assistenti sociali. Due eventi che possiamo considerare "naufragi" la cambieranno pesantemente. Il primo, la morte del marito sul lavoro, peggiorera' addirittura il suo comportamento anomalo, che causera' l'affidamento dei figli ad una struttura protetta. Dopo il secondo trauma ritroveremo una Maria radicalmente cambiata e incupita. Lavora facendo le pulizie in un...
Red chili peppers stuffed with soft cheese - Eridanous (Lidl) - Prova assaggio
Dalla settimana dei prodotti greci (o di ispirazione greca) del marchio Eridanous della Lidl ho provato questi peperoni piccanti ripieni di formaggio morbido. Tra gli ingredienti, il 31% e' costituito da un non precisato formaggio fresco del tipo spalmabile amalgamato con doppio concentrato di pomodoro e il 25% di peperoncini rossi piccanti in salamoia. Questi piccoli peperoni, immersi in olio di colza (da scolare) sono pronti per il consumo. All'assaggio si sono comportati abbastanza bene, piuttosto saporiti e piccanti "il giusto", che per i palati meno abituati a questo gusto potrebbe risultare...
Ecco un metodo molto semplice per preparare, con pochi mezzi, un "supercappuccino" dove ad avere la morbida schiuma non e' solo il latte ma anche il caffe'. L'unico strumento necessario e' un pentolino montalatte come quello della fotografia qui sotto riportata. Si tratta di un bricco dotato di un coperchio con al centro un'asta collegata a un disco formato da una reticella dai fori molto fini.
Dosi per 2 persone Si fa un caffe', anche con la normale moka, per 2 persone. Si scaldano 100 g di latte parzialmente scremato. Poi si mettono 1 o 2 cucchiaini di zucchero nel bricco montalatte (a seconda...
Giorgio Gaber ha avuto un legame molto stretto con Camaiore, luogo dove, assieme a Luporini, componeva le sue canzoni e i suoi spettacoli di "teatro-canzone" e dove ha vissuto per molto tempo. Per questi motivi e' nata l'associazione e la fondazione Giorgio Gaber che da 17 anni organizza questo festival nella zona. Ieri sera (23 luglio 2021), il festival prevedeva un incontro-concerto con Fulminacci, un giovane cantautore che ci aveva interessato dopo averlo scoperto nella trasmissione sky condotta da Gianni Canova e Martina Riva "Luce Social Club". L'incontro e' stato piuttosto vario, con filmati...
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