Film di Olivier Assayas del 2012, sul ’68 francese. Premiato come miglior sceneggiatura alla Mostra del Cinema di Venezia. Il ’68 come ce lo hanno raccontato, come noi che lo abbiamo sfiorato, di poco (per motivi anagrafici) abbiamo sempre pensato che fosse: avevamo 8, 10 anni. Ho ricordi infantili di filmati in bianco e nero che in tv mostravano gipponi della polizia in circolo attorno ai manifestanti, lanci di pietre e lacrimogeni, solo per qualche istante pero`, quasi a non voler turbare la pubblica opinione. Ero piu` grande dopo, ai tempi del terrorismo, che erano comunque tempi incredibilmente...
Burt e Verona (Verona???) sono una coppia di trentenni un po’ “alternativi” che convivono, senza sposarsi, per ostinata volonta` di lei, che non vuole sposarsi senza la presenza dei suoi genitori (che pero` sono morti). Quando si accorgono di aspettare una bambina ne sono molto felici e pensano di trasferirsi a casa dei genitori di lui, ma.. sbagliano: i genitori hanno deciso di trasferirsi in Europa per due anni e la loro speranza di contare su un aiuto da parte dei nonni si dissolve. Cominciano cosi` a girare per gli Stati Uniti, andando a trovare amici e parenti, nel tentativo di trovare un...
America oggi è un "grande" film del "grande" regista Robert Altman.Grande in tutti i sensi: nella durata (3 ore e 7 minuti), nel numero degli interpreti, protagonisti (o quasi), una ventina, e nel numero di storie raccontate contemporaneamente: 9. Il film racconta di 4 giorni vissuti a Los Angeles dai vari personaggi in storie che s’intrecciano e che riguardano:- Una coppia con un figlio che è stato investito da un'automobile, apparentemente senza conseguenze- La signora che ha investito il ragazzo, moglie di un alcolizzato interpretato da Tom Waits.- Un gruppo di pescatori che, nonostante nell'acqua...
Gemelli alle verdure: zucchine novelle, pomodori perini, peperoni e fiori di zucchina croccanti
Un colorato piatto estivo con una delle paste secche preferite da mia moglie: i gemelli. Ingredienti per 2 persone 140 g di "gemelli" 10 zucchine novelle 10 fiori di zucchina 2 pomodori perini 1/4 di peperone giallo Una cipolla Peperoncino in polvere Timo Sale Olio evo
Spellate e tagliate a filetti i pomodori perini
Tagliate a tocchetti le zucchine novelle
Fate rosolare la cipolla tritata grossolanamente, quindi il peperone in 2 cucchiai di olio evo e un pizzico di sale
Proseguite con le zucchine, sale, timo e peperoncino (pizzichi)
Alla fine, a fuoco spento, aggiungete il pomodoro
Lavate e tagliate...
Settimana messicana alla LIDL: Mexican Style Snack Box, Tortillas, Chilli Bean, Tacos, e Chips di mais e formaggio
Divertente cena messicana questa sera, grazie alla stuzzicante promozione della LIDL. Si inizia con gustose crocchette miste vegetali da fare al forno (12 minuti a 180 gradi) conditi con una salsa agro-dolce presente nella confezione. Una crocchetta era formata da un peperoncino piccante ripieno di formaggio in croccante panatura. Poi il ripieno per le tortillas. per 3 persone ho fatto rosolare 400 g di carne tritata in poco olio. Quindi ho aggiunto una scatola di Chilli Beans e ho continuato fino a completa cottura, aggiustando di sale. In un'altra padella ho fatto saltare in poco olio e un po'...
Gnocchetti verdi allungati di patate e pane con pomodori, olive e acciughe
Un primo piatto saporito e stuzzicante per le serate estive. Ingredienti per 2 persone 80 g di patate gia' lessate 80 g di pane raffermo 1 uovo 20 g di spinaci lessati 2 pomodoti spellati e tagliati a filetti (eliminando i semi) 2 acciughe 8 olive 4 cucchiai di olio extravergine di oliva Sale Aglio in polvere
Con le patate, il pane, l'uovo, gli spinaci, 2 pizziconi di sale e l'aiuto di un mixer da cucina formate una "palla " di pasta che poi, con le mani e su un piano infarinato, ridurrete a gnocchetti allungati.
Per le olice del condimento, ho scelto delle olive snocciolate di Gaeta (reperibili...
Questa crema e' un ingrediente classico di molte torte che mia moglie prepara quando puo' (sapete, lei, come tanti altri esponenti del genere femminile, sono "cioccolato addicted", si sa, si sa), per cui la piazza nei contesti piu' svariati. Ingredienti per una torta da circa 28 cm di diametro 200 g di cioccolato fondente 200 ml di panna fresca (non quella da cucina, l'altra che e' nel banco frigo) 30 g di burro In un pentolino fate sciogliere a bagno maria il burro e il cioccolato spezzettato assieme alla panna, in modo da ottenere un insieme amalgamato e cremoso. Si lascia raffreddare un po'...
Un classico della pasticceria che tutti possono provare a fare (quasi sempre con successo)... Ingredienti per una torta da 28 cm 2 tuorli d'uovo 80 g di zucchero 500 ml di latte 2 cucchiai di farina 00 La scorza di mezzo limone (preferibilmente biologico) Mettete i tuorli e lo zucchero in un pentolino dal fondo piuttosto spesso e lavoratelo con una frusta. In genere, per fare prima e con meno fatica, uso il minipimer (il famoso frullino ad immersione). Poco alla volta mettete la farina. Portate a bollore il latte con la scorza di limone e aggiungetelo alla preparazione a base di uova, zucchero...
Sfogliata al cioccolato e crema pasticcera con pesche sciroppate e panna montata
Mio figlio compie gli anni il 27 agosto. Per il suo ventunesimo compleanno mia moglie voleva comprargli una bella torta di pasticceria con un bel "21" scritto sopra. In questo periodo ancora di ferie, trovare una buona pasticceria aperta agli orari che ti sono congeniali e' un'impresa, per cui si e' ingegnata ad "inventarsi" una torta utilizzando i suoi "cavalli di battaglia: la crema al cioccolato e la crema pasticcera. Ingredienti per 6 persone Una confezione di pasta sfoglia rotonda (quelle del banco frigo) 1/2 dose di crema di cioccolato rispetto a quanto riportato qui ( http://petardo.over-blog.it/2014/08/crema-al-cioccolato-facile-molto-facile.html...
Salsa alla menta per carni alla griglia (in particolare l'agnello)
Una semplicissima salsa "a freddo"per accompagnare una grigliata mista, soprattutto se comprende carni come l'agnello e il capretto. Ingredienti per 4 persone Un mazzetto di foglioline di menta pulite 100 g di panna fresca sale pepe Mettete le foglie di menta in un bicchiere adatto al mixer ad immersione assieme a 100 g di panna fresca e a un pizzico di sale e una grattatina di pepe. Frullate alla massima velocita' in modo da formare una crema piuttosto consistente con la quale napperete i pezzi di carne grigliati, oppure intingerete i bocconcini prima di gustarli (ancora caldi).
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