Schwarzwälder Kirschtorte (torta alle ciliegie della foresta nera) di Alpenfest (Lidl)
Non vado pazzo per le supertorte tedesche alte 15 cm e farcite con panna e altri ingredienti ipercalorici. Personalmente preferisco soluzioni piu' sobrie. Non e' cosi' per mia moglie, che infatti ha scelto questa "Schwarzwälder Kirschtorte", che letteralmente vuol dire torta alle ciliegie della foresta nera disponibile al banco freezer di Lidl in occasione della settimana dei prodotti tedeschi. La Schwarzwälder Kirschtorte e' infatti davvero un dolce tipico della foresta nera a base di panna montata, cioccolato, pan di spagna e ciliegie. Gli ingredienti utilizzati per questa torta sono molti (ne...
Il medico di campagna - (Thomas Lilti, 2016) - Recensione - Con François Cluzet, Marianne Denicourt, Christophe Odent, Patrick Descamps, Guy Faucher
La vita per l'esperto medico rurale Jean-Pierre Werner non e' certo semplice ma ricca di soddisfazioni. Unico presidio sanitario in una vasta zona agricola del nord della Francia, si presenta come un medico "di una volta", poco incline alle modernita'. Si divide tra le visite a domicilio, percorrendo chilometri su chilometri in strade sterrate per raggiungere le cascine dei pazienti, e quelle nel suo ambulatorio. E' molto ben voluto dalla popolazione e si sente un po' insostituibile. Anche per questo il tumore al cervello che gli e' stato diagnosticato rappresenta un duro colpo alla sua vita. A...
Evento da "Arte il Faro" - Performance di Luna Miscuglio e Grazia Simeone dal titolo "Mutazioni: Raccontarsi Con un Gesto..."
A Vigevano o non succede nulla o si organizzano un sacco di cose (piu' o meno lodevoli) lo stesso giorno, come e' accaduto oggi. L'evento che mi e' parso piu' intrigante e' stato quello dal titolo "Mutazioni: Raccontarsi Con un Gesto...", organizzato dall'associazione culturale "Arte il Faro" ( https://www.facebook.com/arte.ilfaro ) . Dalla locandina (peraltro presente solo su Facebook), in realta', non si capiva molto. Era scritto "Performance di Luna Miscuglio e Grazia Simeone". Luna Miscuglio ( https://www.gigarte.com/lunamiscuglio/home ) e Grazia Simeone ( http://www.graziasimeone.it/wordpress/?page_id=62...
Dove trovare il malto diastasico per panificazione (e un esempio di utilizzo)
Ho letto che un ingrediente della famosa focaccia al formaggio di Recco e' il malto diastasico. Ho tentato precedentemente di fare questa focaccia prima con il lievito di birra, e poi senza, ma il risultato era piuttosto lontano dall'originale: troppo gonfia nel primo caso e troppo "secca" nel secondo. Per questo volevo provare con il "malto diastasico" Dove trovare questo misterioso ingrediente? Chiedendo ad una commessa all'Esselunga, non mi ha saputo dare notizie certe (!?!). Alla fine dopo un po' di ricerche, sono riuscito a trovarlo nella zona dei prodotti per dolci, in uno degli scaffali...
Elle - ( Paul Verhoeven, 2016) - Recensione - Con Isabelle Huppert, Laurent Lafitte, Anne Consigny, Charles Berling, Virginie Efira
Il rumoroso inizio (con schermo nero) si riferisce alla violenza sessuale che subisce Michelle in casa sua ad opera di un uomo (incappucciato in modo vintage, un po' alla Diabolik). Lei e' una donna minuta, ancora piacente ma non piu' giovane, dal carattere che appare subito molto fermo. E' la titolare di ferro di una casa di produzione di videogiochi con caratteristiche che stanno tra l'horror, il mostruoso e lo splatter. Seppur criticata da qualcuno dei suoi giovani collaboratori, detta la linea di queste particolari produzioni. E' divorziata, ha un figlio che rasenta la stupidita', e vive fugaci...
Lasciami per sempre - ( Simona Izzo, 2016) - Recensione - Con Barbora Bobulova, Max Gazzè, Valentina Cervi, Veruska Rossi, Vanni Bramati
Storia molto arzigogolata di tre sorelle due delle quali con alle spalle matrimoni falliti mentre la terza, che al primo approccio anni fa con un suo amico si e' scoperta lesbica, e' in crisi con la compagna. L'occasione per una riunione allargatissima di famiglia e' il ventesimo compleanno del figlio di una delle tre, Viola, figlio avuto da un velista professionista ma che adesso sta, da 10 anni, con un musicista (interpretato da Max Gazze'). E' presente anche il padre delle tre signore, reduce da un suicidio (forse) dovuto a difficolta' finanziarie. Insomma, situazioni incasinatissime dove nessuno...
Zuppa di cereali con la "Fantasia di cereali" di "Come una volta" (surgelato)
Il prodotto surgelato "Fantasia di cereali", del brand "Come una volta", in vendita da Esselunga e' un pregevole e comodo mix di avena, orzo, farro, riso bianco, nero e rosso precotti e surgelati. Una base pronta e disponibile per varie preparazioni. Come ho gia' notato in altri casi, questi surgelati contengono poco sale, per cui occorre aggiungerlo (eventualmente sostituito da dado) nelle varie preparazioni, cosa che non e' indicata chiaramente sulla confezione. Per una bella zuppona invernale io faccio cosi' (dosi per 2 persone). Prelevo dal freezer una bella manciata di sedano, cipollotti e...
Ubriaco d'amore - (Paul Thomas Anderson, 2001) - Recensione - Con Adam Sandler, Emily Watson, Philip Seymour Hoffman, Luis Guzmán, Mary Lynn Rajskub
Avere "sette sorelle sette" che fin da piccolo lo hanno sfottuto per certi atteggiamenti un po' strani non ha certamente favorito la crescita equilibrata di Barry. Lui e' un single oramai sulla trentina avanzata che appare timido, insicuro e tranquillissimo. Tranquillissimo "quasi" sempre, se escludiamo devastanti attacchi d'ira che occasionalmente lo colgono, durante i quali riesce a fare danni inenarrabili a quanto gli si para davanti. Ha una aziendina situata in un triste capannone (poco piu' di un garage) che porta avanti con qualche sottoposto. Uno degli oggetti di punta che commercializza...
Visita alla Rocca d'Olgisio - Pianello Valtidone - Piacenza
La rocca d'Olgisio e' una storica localita' delle colline piacentine situata nei pressi di Stra' di Pianello, in una zona isolata raggiungibile tramite una stretta strada asfaltata che presenta insoliti e quasi vertiginosi saliscendi. Nella prima foto un tentativo di raffigurarne l'andamento, difficilmente reso dalla camera. Dopo decenni di abbandono, In tempi recenti e' stato restaurato e oggi e' visitabile. La visita, guidata, e' possibile da marzo a ottobre il sabato e la domenica. Dura circa 1 ora. Il prezzo del biglietto e' di 10 euro (link http://www.roccadolgisio.it/roccadolgisio/?page_id=13...
Locanda San Lupo - Situata sui colli piacentini nei pressi di Albareto, Ziano (PC)
Domenica 8 aprile, gitarella gastronomica e storico-artistica sulle colline piacentine. Per il pranzo si sarebbe potuto scegliere tra i numerosi ristoranti, trattorie e osterie della zona che fanno l'eccellente cucina locale, dove tra i piatti principali troviamo gli immancabili tortelli con le code e i "pisarei e faso' ". Piatti di una bonta' indiscutibile, ma che mi picco di realizzare in modo decoroso anche io, essendo tra l'altro originario di queste zone. Per questi motivi, questa volta, sono andato alla ricerca di qualcosa di diverso, che ho trovato qui, alla "Locanda del Lupo". E' situato...
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