Simpatica novita' da Esselunga: i pomodorini colorati (multicolore) - Tre esempi di utilizzo

I pomodorini colorati sono un prodotto abbastanza recentemente apparso nel reparto frutta e verdura di Esselunga. Qualche volta sono anche in sconto (1.8 euro per la confezione, da 350 g).

Sono di circa 2 cm di diametro e sono di colore giallo, rosso, verde e arancione.

Nel piatto fanno sicuramente un effetto divertente.

Si possono ovviamente usare in insalata, che rimane il metodo di utilizzo piu' comune e consono a questo prodotto.

In alternativa, come nella foto qui sotto, assieme a un pizzico di aglio, olio evo e sale, e' possibile pensare di condire del pane a mo' di bruschetta.

Un ultimo suggerimento di utilizzo (utile soprattutto se i pomodorini hanno qualche giorno e quindi non sono piu' sodi come all'inizio) li vede come ingrediente per una coloratissima pasta.

Si tagliano a pezzettini e si condiscono con olio, sale, peperoncino e un pizzico di aglio disidratato. E' utile aggiungere anche un pizzico di zucchero se la vena acida di qualche tipo di pomodorino presente nella confezione fosse un po' troppo pronunciata.

Si lessa la pasta (in questo caso delle penne Rummo) e si fa saltare in padella con i pomodorini conditi e del formaggio grattugiato (io ho impiegato, per 2 persone, 2 cucchiai di parmigiano e due di Asiago.