Seasoned mixed vegetables, Tex Mex sweet corn & chili, Corn Burger e Vegetable Wraps di "El Tequito" (Lidl) - Deludenti...
Si prospettavano divertenti le "piccanti" proposte della settimana sui prodotti messicani alla Lidl. El Tequiero e' il marchio di fantasia di proprieta' Lidl per i prodotti messicani, o, per dirla meglio, di ispirazione messicana, dato che poi sono generalmente prodotti in Germania. Solari e colorate, le confezioni sono effettivamente attraenti, e le varieta' introdotte questa volta, spesso a base di mais, erano piuttosto nuove. Il Seasoned mixed vegetables, mix di verdure da saltare in padella, gia' condite con una salsa relativamente piccante, e', tutto sommato, la proposta migliore delle 4 analizzate....
Ingredienti per 2 persone Per la pastafrolla100 g di farina 0025 g di farina di farro1 uovoSale (2 pizzichi)50 g di burro Per il ripieno4 carciofiAglio disidratato1 uovo50 g di panna da cucina40 g di parmigiano grattugiato2 acciughe sott'olioOlio evoSalePepe In un mixer da cucina impastate gli ingredienti per la pastafrolla in modo da ottenere una "palla" omogenea. Se servisse aggiungete poca acqua fredda. Quindi fate riposare in frigorifero. Dopo 30 minuti stendete la pasta con il mattarello e mettetela in uno stampo da crostata da circa 20 cm di diametro. Io l'ho messa con la carta forno per...
Cestino con set completo per antipasto "alla francese" del perigord - Gustoso regalo di Natale - Bloc de foie gras "Les Bories", Confit d'Oignon e vin de pays du comte Tulosan di "Grande reserve de Labastide"
Un interessante regalo di Natale che abbiamo ricevuto quest'anno consisteva in un cestino (metallico) con dentro un set di prodotti combinati per un ottimo antipasto alla francese, in particolare della regione (gastronomicamente molto importante) del Perigord. Comprendeva: Un "bloc de foie gras" marca "Les Bories", 90 gUna confettura alle cipolle (confit d'ognon}Una bottiglia da .5 litri di vin de pays du comte Tulosan di "Grande reserve de Labastide"Un curioso coltellino spalma pate' (made in Cina) Per completare, basta del pancarre' passato al tostapane. Ottimi prodotti, con i quali abbiamo fatto...
Involtini di gamberi argentini "Panapesca" in prosciutto crudo "Dal Salumiere" aromatizzati al brandy Stock Original, limone e sesamo con tortini di cereali
Un piatto molto piacevole e originale, che viene bene anche se gli ingredienti principali sono relativamente economici. In questo caso si tratta in particolare delle code di gamberi argentini "Panapesca" (in vendita da Esselunga) e il prosciutto crudo "Dal Salumiere", di Lidl. Quest'ultimo e' in realta' prodotto (probabilmente) da Casa Modena. Ingredienti per 2 persone 8 code di gamberi sgusciate 4 fette di prosciutto crudo tagliate a meta' lungo il lato piu' stretto 2 cucchiai di brandy Stock Original (o altra marca di brandy) 2 cucchiai di succo di limone 1 cucchiaio di olio evo 1 cucchiaino...
Un altro prodotto che ho provato ad acquistare con l'obiettivo di avere qualcosa di facilmente fruibile a mo' di stuzzichino antipasto o aperitivo sono questi panzerottini che millantavano un succulento ripieno di pomodoro e mozzarella. In realta', l'interno e' molto meno ricco di quello che illustra la confezione, e la pasta lievitata rimane un po' gommosa. Inoltre, il ripieno, sebbene non ricco, tende ad uscire spesso una volta che il prodotto e' scaldato. A mio avviso il sapore di salsa di pomodoro e' un po' troppo marcato . Voto: 5/6 Link : http://www.soavegel.it/shop/panzerottini-di-pasta-lievitata/...
Involtini primavera con pollo "Orient pride" (Esselunga)
Questi mini involtini primavera possono essere usati come stuzzichini per antipasto o aperitivo. Si fanno al forno o fritti. Probabilmente la surgelazione non aiuta, in questo caso, ad avere un gusto privo di elementi non gradevolissimi, per cui valuto questo prodotto non completamente soddisfacente. Comunque, se vi va l'articolo, da provare, soprattutto se in offerta speciale... Voto: 5/6
Gironzolando nel reparto delle patate surgelate dell'Esselunga alla ricerca di qualcosa di originale, ho notato questo prodotto (allora era in sconto). Non si trattava proprio di patate, ma per l'aspetto, e forse anche per l'uso, poteva essere una divertente alternativa. Anziche' patate, qui i bastoncini erano di mais. Si possono fare sia al forno che fritti in padella, bastano pochi minuti. In pratica, si tratta di qualcosa simile a bastoncini di polenta, che possono accompagnare in modo originale un fritto di pesce o di carne, o magari fare parte di una serie di snack per l'aperitivo Il risultato,...
Compro raramente le chele "al sapore di granchio", che del granchio hanno solo il pezzettino di chela che sporge dall'impasto. Per il resto si tratta di surimi, un impasto di farina e pesce. Ma qui c'era uno sconto molto allettante (50%, se non sbaglio, da Esselunga), e la marca, Pescanova, e' abbastanza conosciuta. L'impanatura e' al mais e riso, per cui, dicono, adatta anche agli intolleranti al glutine. Le li ho preparati al forno, cottura sicuramente piu' sana che non l'altro metodo di preparazione consigliato, in friggitrice. Nel piatto in foto, e' presente una chela, in questo caso proposta,...
La pizza che presenta tra gli ingredienti l'insalata scarola non e' molto comune, qui al nord dell'Italia. Io l'ho scoperta da non molti anni, e, spesso, per chi l'assaggia per la prima volta, e' una vera rivelazione. La scarola, assieme alle acciughe e ai pinoli, le conferisce un sapore decisamente accattivante. Io spesso la faccio sia con una base di pasta di pane preparata da me sia come arricchimento di pizze surgelate (vedi http://petardo.over-blog.it/2014/10/pizza-surgelata-fidel-da-esselunga-migliorata-con-la-scarola-olive-nere-e-acciughe-veramente-eccellente.html ). Magnifica e' quella...
Settimana dei prodotti francesi alla Lidl - Torta salata farcita con gamberi e verdure (di Duc De Coeur)
A 2.99 euro questa settimana alla Lidl c'era questa Torta salata farcita con gamberi e verdure a marca "Duc De Coeur", che e' il brand scelto dalla catena di supermercati per commercializzare i prodotti francesi. La foto sulla confezione era invitante, anche se poi la realta', come si vede dalle successive immagini, lo era un po' meno. Non e' un prodotto surgelato, ma solo da frigo. Contiene pasta brisee, latte, uova, formaggio quark, verdure e gamberi. Per la preparazione consigliano di toglierla dalla teglia in alluminio (e l'operazione non e' semplicissima dato che la torta e' piuttosto morbida)...
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