Cotechino a fette Negroni. Soluzione "con trucco" per una cena facile, veloce e buona
Si, e' vero, cotechini e zamponi non sono considerati dieteticamente particolarmente consigliabili. Ma io sono un fervente sostenitore della corrente di pensiero che fa della varieta' dei cibi che si considerano per il proprio menu' un fattore benefico, per cui, perche' non concederci un cotechino ogni tanto? Il problema, per famiglie non numerose, ad esempio solo una coppia, come nel mio caso, ' la quantita': un cotechino intero e' decisamente troppo (anche se ammetto che talvolta, se ci fosse, non lo avanzeremmo). Pero' e' meglio limitare la quantita', per cui ben vengano le confezioni di cotechino...
Gloria è una signora cinquantenne di una bellezza “normale” che vive da sola ma non ha ancora “tirato i remi in barca”. Madre di due figli adulti e separata dal marito, cerca di ricostruirsi una vita anche sentimentale facendo parecchia attivita’ sociale. La sera frequenta spesso un locale dove signori e signore di una certa eta’ vanno per divertirsi, bere, giocare, incontrarsi e ballare. Qui conosce Rodolfo. È divorziato da poco e con due figlie che ancora dipendono (finanziariamente) da lui. Tra i due nasce un certo affetto (passione da parte di lui, sembra di percepire) e iniziano a fare coppia...
Sicilian Lemon Cheesecake (torta ai limoni siciliani) Deluxe (LIDL)
Quella golosastra di mia moglie aveva gia' notato questa torta sul volantino della LIDL. Oggi l'ha vista anche "dal vero" e l'ha voluta acquistare (circa 6 euro, se non ricordo male). Nonostante il nome, di formaggio, qui, non c'e' traccia. Solo burro, panna, uova e succo di limone (e molti altri ingredienti minori). Le istruzioni per il consumo prevedono che la si debba scongelare, tenendola a temperatura ambiente per 2 ore o nel frigorifero per 12. Troppo tempo e anche troppa la torta, per 2 persone. Io l'ho tagliata a fette (con un coltello e un batticarne per dare i colpi sul coltello e permettergli...
Come riottenere lo username (o l’account) bloccato della casella di posta elettronica (email) tin.it
Puo’ capitare che i gestori del servizio di posta elettronica (tin in questo caso), possano bloccare l’accesso alla mail da parte dell’utente se si ravvisano problemi di spam, virus o, ad esempio, se qualcuno fa piu’ di 10 tentativi di accesso alla mail con password errate. Recentemente mi è capitato qualcosa del genere. Digitando le solite username e password l’indicazione che ne usciva era del tipo “le credenziali inserite non sono valide” anche se ero sicuro di averle digitate correttamente. Inoltre, al sito https://servizi.rossoalice.alice.it/resetpwd/entratadispatch.do?entryPoint=portale ho...
Non amo particolarmente le zuppe pronte, ma, approfittando di un discreto sconto dell'Esselunga, ho voluto provare questa "zuppa alla toscana" surgelata, dal "brand" non molto originale: "Come una volta". A circa 1.8 euro, tutti gli ingredienti precotti necessari di una la zuppa alla toscana per 3 o 4 persone. Basta aggiungere solo 300 g di acqua e, se si vuole, alla fine, un filo di olio evo. Per la cottura sono sufficienti 5 minuti dal bollore dell'acqua. Il prodotto e' della GIAS s.p.a. di Mongrassano scalo, in provincia di Cosenza (non proprio in Toscana, a ben vedere).
Ecco la confezione in...
Spesso l'importanza del colore degli alimenti e' sottovalutata. Naturalmente non parlo del colore imposto tramite additivi chimici, ma di quello proprio dei cibi. il colore e' importante sia per l'aspetto psicologico (vedere un bel piatto colorato da' certamente sensazioni piu' positive di quello che puo' dare un pallido piatto ospedaliero) sia per quanto riguarda i contenuti nutrizionali. Bisogna "mangiare colorato", dicono i nutrizionisti, con particolare riguardo ai colori dei vegetali. Oggi, anziche' il solito pure' di patate giallo spento, dovendolo, tra l'altro, servire con un medaglione...
Dopo la "sola" rilasciata da Giorgio Albertazzi, al quale era indirizzato il premio nazionale "Citta' di Vigevano" alla carriera (la serata della premiazione ha pensato bene di andare a una becera trasmissione televisiva anziche' al teatro Cagnoni di Vigevano) il premio e' stato"dirottato" a Piero Angela. Dico subito che, secondo me, meglio un Piero Angela che 100 Giorgio Albertazzi, e che mi sarei guardato bene dall'andare ad assistere alla premiazione e all'intervista. Sono invece andato a sentire il buon Piero, che anche questa volta, intervistato da un ottimo Armando Torno (magari tutti gli...
Tagliolini al tartufo Deluxe (LIDL) con salsa al tartufo (sempre Deluxe) e uovo in camicia
Del brand Deluxe, della Lidl, ho gia' scritto parecchio (vedi http://petardo.over-blog.it/2014/11/gnocchi-ripieni-al-tartufo-con-salsa-al-tartufo-entrambi-deluxe-lidl.html e molti altri test di prodotti con le relative ricette). Spesso usano il tartufo, uno degli alimenti die "lusso" per eccellenza. Questa sera, anche perche' partecipa alla cena il mio "pargolone", che apprezza questo tipo di ricette, ho provato i tagliolini al tartufo Deluxe. Sono piuttosto sottili e bassi, forse per ricordare quelli piemontesi (all'uovo, pero') che sono spesso conditi da lamelle di tartufo grattugiate al momento....
Risotto ai gamberoni (surgelati) "Sapore di Mare".
Sapore di Mare e' una catena di negozi (in franchising) che trattano quasi esclusivamente pesce surgelato. Da non molto tempo e' presente nella mia citta' e, da quello che ho gia' provato, posso dire che la maggior parte dei prodotti venduti sono di qualita' nettamente superiore ai "soliti" surgelati dei comuni supermercati. In piu', il prezzo e' decisamente competitivo. Per questa ricetta, per 3 persone, ho usato 3 gamberoni surgelati interi di provenienza Cile (17 euro al kg) piu' 9 code di gamberoni gia' sgusciati (20 euro al kg), provenienti sempre dal Sud America. Ggli altri ingredienti sono:...
I prodotti con il marchio del supermercato hanno, o dovrebbero avere, il vantaggio di non essere pubblicizzati, e i risparmi dovrebbero incidere positivamente sul prezzo. D'altra parte un supermercato serio non deve (o non dovrebbe) vendere a proprio marchio prodotti di qualita' scadente. Un esempio positivo di questo tipo di prodotti e', secondo me, il tonno in scatola Esselunga. E' il piu' economico di quel supermetcato. Inoltre, non si sa bene perche', e' SEMPRE in sconto del 20 o 30 %. Comunque a me pare buono, e questo mi basta. Con la confezione da 160 grammi oggi ho imbastito un antipastino...
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