L'uovo (ovetto) di Pasqua Noccior di Lindt al latte, con nocciole Piemonte
Una delle (poche) uova di Pasqua acquistate per quest'anno e' stato un minuscolo ovetto della Lindt, impreziosito da nocciole Piemonte che rendono l'aspetto piacevolmente "butterato". L'acquisto e' stato fatto all'outlet di Vicolungo, vicino a Novara, dove la Lindt ha ben 2 negozi. Il costo era di circa 4 euro per 70 g di prodotto. Purtroppo, per i miei gusti, il cioccolato era al latte, mentre personalmente prediligo quelli fondenti (meglio se extra fondenti). Comunque, grazie alla presenza delle nocciole, lo rende sicuramente appetibile anche per me (sono goloso di frutta secca), e la qualita'...
Il miglior Uovo di Pasqua? Walcor "Amarcor" al 72% con fave di cacao!
Walcor e' una marca di prodotti derivati dal cacao che, pur essendo nata bel 60 anni fa, e' rimasia confinata in ambiti artigianali, e per questo non e' molto conosciuta al grande pubblico. L'azienda si trova a Pozzaglio ed Uniti, in provincia di Cremona. Un prodotto della Walcor che ho trovato da Esselunga e che mi ha particolarmente colpito e' questo uovo di pasqua extrafondente (72% si cacao) contenente fave di cacao. Le fave di cacao sono i semi della pianta di cacao, che qui (penso) siano essicate e tostate. Tritate, sono la materia prima per la produzione del cioccolato. In questo uovo, dall'aspetto...
Posti da pizza - Levanto - Pizzeria Taverna Garibaldi
Trovare una pizzeria con un posto libero, in questo sabato della vigilia di Pasqua, e' stato molto difficile. Dopo aver girato per un'oretta nelle viuzze del centro, siamo riusciti a sederci in questa pizzeria di via Garibaldi, una pittoresca zona seicentesca della cittadina ligure detta "dello stagno" o "u stagnu", solo verso le 21,30. La pizzeria non e' moltissimo che e' presente a Levanto, diciamo piu' di 10 ma meno di 20 anni, se non sbaglio. Recentemente si e' allargata anche al locale adiacente, quello dove abbiamo trovato posto, da poco rinnovato in modo simpatico.
La parte principale, con...
Il bar Barolino, a Levanto, e' un'istituzione. E' uno dei locali storici della cittadina ligure, aperto nel lontano 1921, come recita un'iscrizione di un pittoresco specchio posto nel pittoresco locale. Si trova in Corso Italia, la strada cittadina parallela alla spiaggia, subito dopo il lungomare. Probabilmente e' uno dei centri di incontro piu' vivaci del paese, sempre piuttosto affollato, in particolare oggi, vigilia di Pasqua.
Lo stile del locale, che appare come originale d'epoca, in particolare per i pavimenti, i lampadari e certi rivestimenti del muro in marmo rosso di Levanto (se non sbaglio)...
Scaloppine di vitello o vitellone al vino bianco con il loro intingolo e pure' di patate a pasta bianca
Questo piatto e' una rivisitazione di quello che faceva mia mamma (tra l'altro ottima cuoca) oggi un po' "stanchina". Rivisitazione anche perche' non e' detto che fosse fatto proprio cosi', ma il ricordo e' simile. Come si sa, spesso le mamme fanno le ricette "a memoria", senza nulla di scritto. Si tratta di scaloppine o bistecche piuttosto sottili di vitello o vitellone cotte brevemente in una noce di burro da entrambi i lati, quindi sfumate con 100 g di vino bianco, salate e pepate leggermente e portate a termine cottura con 200 g di acqua con sciolti 2 cucchiaini di farina e 1/2 cucchiaino di...
Snack multicereali "Penta Grani" di Pata. Forse il migliore snack "del mondo"?
Ma questo e' il migliore snack del mondo! E' la frase che ho esclamato quando ho assaggiato queste "tegoline" croccanti, non unte, non salatissime e leggere che ho comprato a 99 centesimi (per 120 grammi) alla Lidl. Questa frase e' stata condivisa anche dai miei familiari (moglie e figlio). In effetti la Pata, azienda di esperienza pluritrentennale ubicata a Castiglione delle Stiviere, in provincia di Mantova, era nota a mio figlio per le cosiddette "patatine artigianali", secondo lui anch'esse le migliori "del mondo". Questo prodotto, che vanta tra gli ingredienti Mais, orzo, frumento, riso e...
Come riparare l'alimentatore MagicSafe di Apple (o almeno provarci)
Anche gli oggetti considerati tra i "Top" dell'industria di informatica (anche se di consumo) come la Apple possono avere dei problemi "di usura". Qui parlo dell'alimentatore MagSafe Apple da 60 watt (per MacBook e MacBook Pro da 13 pollici), che mio figlio utilizza intensamente da qualche anno. Il risultato, a livello di consumo, e' evidenziato dalla fotografia presente qui sotto. Il punto debole e' l'attaccatura del fili al box contenente l'alimentatore vero e proprio, che dopo un certo numero (certamente elevato) di piegamenti, comincia a rompersi. Si tratta di una specie di filo schermato,...
Posti da panini: Bar Burgener, Macugnaga, frazione Staffa
Nonostante i 1.300 metri di quota e nonostante il mese di Marzo, se le giornate sono come queste non c'e' niente di meglio, a mezzogiorno, di pranzare all'aperto. Una possibilita' alla frazione Staffa di Macugnaga la da il bar Burgener, posticino molto gettonato anche dai locali, che ha un piccolo dehors dal quale si vede sia la bella piazza Municipio che, sui tavolini piu' a sinistra, il monte Rosa. Quando c'e' il sole come oggi, l'abbronzatura (magari inizialmente un po' "rossa") e' garantita.
Dal punto di vista gastronomico, il bar offre una buona selezione di birre alla spina (chiara, cruda,...
Ultima mattinata di sci di fondo della stagione a Macugnaga, nella pista "signal"
Questo inverno inizialmente piuttosto avaro di neve (non abbastanza per la pista di fondo posta ai 1.300 metri di Macugnaga durante le feste di Natale e Capodanno) ci ha regalato una (probabilmente) ultima bellissima occasione ieri, alla fine di Marzo. Tempo perfetto, neve ancora ottima. Tre giri e mezzo presso la (facile e divertente) pista chiamata "signal", quella che si sviluppa in prossimita' delle frazioni Staffa e Pecetto. La lunghezza totale sarebbe di circa 4 km (che diventano 20 se si comprendesse il percorso "delle frazioni" e il collegamento alla "signal". Noi abbiamo percorso solo...
Cos'e' il Nordic Walking (o "camminata nordica", "pole walking", "camminata con bastoni")?
Del nordic walking ho saputo l'esistenza recentemente, attraverso un video aziendale che illustrava il record di un dipendente che ha camminato con questa tecnica per 70 ore quasi consecutivamente (5 minuti di pausa ogni ora). Si tratta di uno sport molto semplice, che tutti sono in grado di fare. Si tratta in pratica di camminare (di buona lena) aiutandosi con 2 bastoncini, in modo simile a quanto avviene per lo sci nordico in stile classico. A ogni passo corrisponde un movimento, del tutto naturale, delle braccia, che con l'aiuto dei bastoncini spingono leggermente in avanti, puntando sulla terra...
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