Cedro ricoperto da cioccolato fondente "Fratelli Marano" - Prova assaggio
A poco meno di 5 euro (ma fortunatamente in sconto da Esselunga in questo periodo) mia moglie non ha potuto esimersi dall'acquistare questa confezione di cedri canditi dei Fratelli Marano, una pregiata azienda calabrese di prodotti dolciari. Gli ingredienti sono cedro candito a fettine (la buccia) ricoperto da uno spesso strato di cioccolato fondente. Be', che dire, difficile non siano buoni, e in effetti il connubio del sapore del cedro candito con quello del cioccolato fondente e' certamente un'accoppiata vincente (confermo sia io che, soprattutto, mia moglie...). Voto: 8/10
A 1.99 euro, un classico della piccola pasticceria alla quale mia moglie difficilmente avrebbe potuto rinunciare. Le scorzette d'arancia ricoperte di cioccolato fondente proposte da Lidl sotto il marchio proprietario Deluxe sono formate da scorza d'arancia candita per il 70%. Il resto e' ottimo cioccolato fondente al 61% di cacao. Il sapore e la consistenza sono quelli che uno s'aspetta da questi tipi di dolci: esterno piuttosto croccante e interno morbido con quel gradevole e inusuale mix di sapori che li contraddistingue. Ottimo il rapporto qualita'/prezzo. Voto: 8/10
Torta ricotta e pere di Deluxe (Lidl) - Prova assaggio
A 4.49 euro per 500 g di prodotto la Lidl offre, sotto il proprio marchio "Deluxe" una "Torta ricotta e pere" surgelata. Per il consumo occorre scongelarla a temperatura ambiente (circa 1 ora). Sopra un biscotto croccante a base di mandorle e' depositato uno spesso strato morbido che sembra panna ma e' costituito essenzialmente da ricotta e mascarpone. A completare la torta, pezzetti di pera candita, scaglie di cioccolato e ancora qualche pezzo di biscotto alle mandorle. L'aspetto appare piu' calorico di quello che probabilmente e', il che non e' male... Al palato e' gradevole, leggera e con una...
A 1.79 euro, una sorta di torta da 450 grammi formata essenzialmente di pasta fillo con ripieno di cacao e nocciole. E' "di ispirazione" greca anche perche' la produzione e' inglese. Si acquista da Lidl nei giorni dedicati ai prodotti Eridanous. Per la cottura e' previsto il forno, 180 gradi, 25-30 minuti, fino a doratura. Consiglio di girare almeno una volta il dolce per una doratura uniforme della superficie. L'aspetto e' piuttosto artigianale (il che potrebbe essere anche visto come un pregio), e il sapore finale gradevole, soprattutto se piace la sensazione di croccante data dalla pasta Fillo....
Streuselkucken - Torta di pasta frolla con ripieno di crema pasticcera ricoperta di "crumble" di frolla - Alpen Fest (Lidl)
A 2.99 euro, Lidl, sotto il marchio proprietario "Alpen Fest" offre questa grande torta di pasta frolla ripiena di crema pasticcera. Si tratta di un prodotto surgelato, per il cui consumo e' indicato di lasciarla a temperatura ambiente per 5 ore... Per fortuna ci si puo' aiutare con il forno a microonde, in particolare, consiglio di tagliarla a fette per velocizzare la preparazione. Al momento del consumo il prodotto dovra' essere tutto a temperatura ambiente. Il risultato al palato e' decisamente gradevole, con una buona varieta' di consistenze, tra il croccante della copertura e della base e...
Fior di Gianduia - Italiamo (Lidl) - Prova assaggio
Dolcetti di piccola pasticceria offerti dal brand di "lusso" relativo ai prodotti italiani di Lidl. Lusso, ma economico, come da tradizione del famoso discount: 1.19 euro per 140 g di prodotto. Si tratta di piccoli dolcetti formati da friabile pasta frolla con all'interno un cuore morbido di crema gianduia al cacao e nocciole. La prova assaggio e' stata piuttosto positiva, apparendo "quasi" come prodotti artigianali. Tra i (numerosi) ingredienti, farina, crema di nocciole e cacao, margarina vegetale (con grasso di palma), zucchero, uova e agenti lievitanti. Pur contenendo una preparazione tipica...
Come fare dei semplicissimi tortini al limone con la farina di riso
Per fare questo dolce l'attrezzatura necessaria e' molto semplice: basta una frusta elettrica. Ingredienti per 6 tortini da 10 cm di diametro 150 g di zucchero 4 uova 200 g di farina di riso il succo di un limone La scorza di un limone non trattato sminuzzata con la mezzaluna 100g di latte 50 g di olio di semi di soia 1 bustina di lievito istantaneo Bertolini Zucchero a velo In un recipiente stretto e alto rendete spumose le uova con lo zucchero utilizzando una frusta elettrica (circa 5 minuti). Aggiungete tutti gli altri ingredienti (tranne lo zucchero a velo) e continuate a sbattere per ottenere...
Come fare la crema pasticcera velocissimamente (per 2 persone)
Ingredienti per 2 persone 140 g di latte 1/2 baccello di vaniglia tagliato per il lungo 1 tuorlo di uovo 35 g di zucchero 10 g di farina 00 Fate sobbollire il latte con la vaniglia per 5 minuti, quindi filtratelo e lasciatelo raffreddare. In un recipiente lungo e stretto mettete tutti gli ingredienti (latte aromatizzato compreso) e miscelate con un minipimer o una frusta elettrica. Fate scaldare a fuoco lento e mescolando in un pentolino antiaderente lasciando sobbollire per qualche minuto, fino a quando non avra' raggiunto la densita' desiderata. Date un'ultima frullata con il minipimer o la frusta...
Quest'anno, a Pasqua, al posto della colomba tradizionale che afferma non apprezzare particolarmente, mia moglie si e' regalata una colomba con pere e cioccolato, accoppiata che da sempre la ingolosisce. E' a marchio Deluxe, di proprieta' Lidl. 750g per poco meno di 6 euro. Aprendola, si scopre che le pere sono in realta' cubetti canditi di quel frutto (ma forse non poteva essere altrimenti). Il gusto (piuttosto importante) e' quello che ci si aspetta dall'insieme di colomba, pere e cioccolato, tanto che forse e' meglio gustare a piccole dosi, e non so se la pesantezza di stomaco avuta dopo questa...
Fondentenero nocciolato Novi - Uovo do pasqua con cioccolato fondente al 72% e 38% di nocciole del Piemonte intere
A circa 8 euro per 370g di prodotto, quest'anno a Pasqua mia moglie si e' procurata questo uovo di cioccolato, a marca Novi. Un prodotto sfizioso ma "da adulti", essendo composto di una parete bella consistente di cioccolato fondente al 72% e nocciole intere del Piemonte inglobate nel cioccolato. Talmente da adulti che la tradizionale e immancabile "sorpresa", come peraltro indicato sulla confezione, e' assente. Per una volta l'aspetto interno e' perfettamente corrispondente alla foto sulla confezione, con una notevole dose di nocciole presenti. Il tutto da' luogo ad un prodotto dal gusto e dalla...
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