Italy in a day - Un giorno da italiani - (Gabriele Salvatores, 2014) - Recensione
La diffusione capillare della possibilita' di realizzare video autonomamente con apparecchietti minuscoli ed economici che pero' riescono a fornire immagini e suoni di qualita' decorosa, ha permesso di realizzare questo film, anzi, per meglio dire questo documentario che francamente ho trovato bellissimo. L'idea arriva da un documentario simile, "Life in a day", di Kevin Macdonald. In entrambi i film c'e' lo zampino (economico) di Ridley Scott, il regista, tra gli altri, di Blade Runner, ma tutti i commentatori affermano che il risultato prodotto da Gabriele Salvatores sia di gran lunga migliore...
Come cuocere (lessate) le cipolle con il forno a microonde
Non amo molto il forno a microonde. Lo uso solo per un numero limitato di cotture. Una di queste e' la cottura delle cipolle. I nutrizionisti sono d'accordo nel ritenere che una verdura cotta in acqua bollente salata perda molte delle virtu' organolettiche. Per questo io penso che un utilizzo intelligente del microonde sia proprio quello della cottura delle verdure. Non utilizzando acqua, non ci sara' una grande dispersione degli elementi nutritivi. La cipolla, da questo punto di vista, e' perfetta, anche perche' il suo colore traslucido (parlo di quelle bionde o bianche) non acquisterebbe granche'...
Settimana di gastronomia tedesca alla LIDL - Assaggi e valutazioni di surgelati Alpengute e Glenfell
Approfittando della settimama di gastronomia tedesca alla LIDL, questa sera ci siamo fatti una cena a base di prodotti teutonici, teutonicissimi. Forse mi sono fatto prendere un po' la mano dalla varieta', e poi la saporosita' tipica dei prodotti di quel paese e' stata la goccia che ha fatto traboccare il vaso: alla fine la quantita' e' risultata un po' eccessiva. Oltre ai surgelati visibili nelle foto (acquistati a cifre inferiori ai 2 euro ciascuno) erano presenti affettati misti, wurstel bavaresi con prezzemolo accompagnati da senape dolce e un bel brezel (il famoso pane intrecciato).
Di marca...
Tortino di patate con mozzarella e prosciutto cotto (surgelato Soavegel)
Irresistibile sconto 2 x 1 per questi surgelati presenti in questo periodo da Esselunga. 1.7 euro per due confezioni di pasticcio di patate con prosciutto e mozzarella. Un piatto relativamente elaborato, comodo da tenere in freezer da usare come seconda portata in una cena veloce, dopo il lavoro, se non si ha tempo (e voglia) di fare la spesa e cucinare a lungo. Dalle indicazioni la preparazione non e', pero', brevissima: 10 minuti fuori dal freezer, quindi "ben" 30 minuti in forno a (ripeto) "ben" 250 gradi. Comunque il risultato e' stato discreto. Voto: 7.
La confezione e il risultato finale...
Piu' che un film, questo e' un documentario che, sorprendentemente, ha vinto il Leone d’ oro per il miglior film a Venezia. Sembra un racconto americano “on the road”, periferia e degrado urbano, invece e` il Grande Raccordo Anulare di Roma, attorno al quale si svolgono vite varie e parallele di persone reali che vengono raccontate cosi` come sono senza alcun commento o tentativo di interpretazione, come in un catalogo dei possibili vicini di casa che si potrebbero avere andando a vivere li`. “Vicini di casa” ben strani, comunque: si va dal nobile decaduto alle prostitute-trans, al botanico che...
Come fare a casa, con la moka, un cappuccino migliore di quello del bar
Ecco La sequenza fotografica di un cappuccino "home made" con i fiocchi. Il trucco sta nel rendere cremoso e spumeggiante non solo il latte ma anche il caffe'. Basta una moka, un padellino per scaldare il latte e un frullino montalatte. Ingredienti per 1 supercappuccino: Caffe' 80 g di latte Zucchero (2 cucchiini colmi o, a piacere, se lo volete piu' o meno dolce).
Mettete un cucchiaino di zucchero nella tazza dove andra' il cappuccino
Nel frattempo, avrete messo la moka sul fornello. Non appena inizia a scendere il caffe', formando un primo straterello di circa 2 millimetri, versatelo nella tazza....
La professione del "rimpiazzo" è forse il limite estremo della precarietà lavorativa che incombe sempre più nelle nostre vite. Antonio (magicamente interpretato da Albanese) ogni mattina sa che molto probabilmente farà un lavoro diverso da quello del giorno precedente. Infatti, si occupa di "rimpiazzare" i lavoratori di (praticamente) ogni professione che, per un motivo o per l'altro, quel giorno non possono presentarsi sul posto di lavoro. Antonio sa fare un po' tutto, e lo fa con dedizione ed allegria, adoperandosi ad aiutare chi è nella sua situazione ma è meno "intrepido", come suo figlio Ivo,...
L'arbitro, il film in bianco e nero dell'esordiente regista Paolo Zucca, e' sicuramente un'opera degna di nota. In realta' Paolo Zucca ha tratto il film da un suo precedente cortometraggio, del 2009, vincitore del David di Donatello nella sezione cortometraggi. E' una storia dove ruotano curiosi e originali personaggi come l'arbitro internazionale (per poco) Cruciani (un grandissimo Stefano Accorsi) caduto in disgrazia dopo un episodio di corruzione nel quale cade immediatamente, e che quindi, mantenendo esilaranti e un po' patetici atteggiamenti da divo del fischietto, e' relegato ad arbitrate...
La variabile umana - (Bruno Oliviero, 2013) - Recensione
Quando vedo che in un film c'e' Silvio Orlando, non me lo perdo. Mi sembra un attore onesto, e dona a (quasi) tutti i personaggi che interpreta, una connotazione di "normalita'" che, secondo me, e' un grande pregio. Lo seguo da quando vidi "Comedians" al teatro dell'Elfo, molti anni fa (la regia era di un giovane e semisconosciuto Gabriele Salvatores). Era il 1985. In quel teatro, Orlando era di una naturale bravura e di una simpatia fuori dal comune. Ne "la variabile umana", attualmente il suo penultimo lavoro, interpreta un personaggio un po' fuori dai suoi abituali. E' un commissario di polizia...
Interessante film ambientato in una Torino degli anni di piombo. Protagonista e' una insegnante di inglese che ha perso il suo compagno a causa di una overdose. Conosce gli spacciatori e li denuncia piu' volte alle autorita' di polizia (si scoprira' dopo) senza avere risposte, per questo decide di fare da se " costruendsi" una bomba. L'attentato che mettera' in atto colpisce pero' degli innocenti e non il suo vero obiettivo. Lei sara' catturata subito. La polizia pensera' ad un attentato di stampo terroristico, cercando moventi e complici, che pero' non ci sono. Trovera' un aiuto da parte di un...
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