Boys - (Davide Ferrario, 2021) - Recensione - Con Neri Marcorè, Marco Paolini, Giovanni Storti, Giorgio Tirabassi, Paolo Giangrasso
The Boys erano una band rock che negli anni settanta ebbe un certo successo, fino a quando il bassista, frontmen e compositore del gruppo si suicido'. Nonostante tutti i componenti la ex band si siano fatti una propria vita lontano dalla musica, si ritrovano ancora oggi a suonare, a livello amatoriale, nel bar del figlio dell'ex bassista, che ha sostituito il padre. L'occasione per una svolta e un rilancio di notorieta' sarebbe potuta arrivare da uno svalvolato e vacuo rapper che, su indicazione della zia/manager, intendeva fare delle cover dei loro vecchi brani. L'affare avrebbe anche dei risvolti...
Il bel tortone che occhieggiava dal freezer del supermercato era troppo allettante per mia moglie, che non ha potuto fare a meno di acquistarlo. 4.99 euro per 750 g di torta al sapore di panna cotta e pesche sciroppate con base di pan di Spagna. Il marchio "Deluxe" e' quello dei prodotti "di pregio" del supermercato discount Lidl, di solito discreti. L'altezza notevole del dolce tradisce la sua origine teutonica. Prima della degustazione occorre scongelarla. Se si taglia una fetta e' sufficiente 1 ora a temperatura ambiente. La prova assaggio e' stata positiva: sapore gradevole e non troppo "carico"...
Zitoni De Cecco gratinati al sapore di zuppa di cipolle
Ingredienti per 2 persone 140 g di zitoni De Cecco 3 cipolle nettate e tagliate a fettine sottili 100 g di gruviera grattugiato 30 g di burro 20 g di farina integrale 200 g di latte 1 carota nettata e tagliata a bastoncini (facoltativa) 50 g di brodo Sale Pepe Noce moscata Olio evo 2 cucchiai di parmigiano grattugiato Fate rosolate le cipolle e le carote in 10 g di burro. Salate, pepate, aggiungete il brodo e cuocete finche' le cipolle non diventano morbide. Sciogliete il burro assieme alla farina integrale, aggiungete il latte, sale, noce moscata e cuocete per ottenere una besciamella. Aggiungete...
Come sintonizzare o risintonizzare i canali del digitale terrestre sul decoder Sky Q (sequenza passo-passo con foto)
Il cambio dello standard di trasmissione dei canali del digitale terrestre ha comportato e comportera' una risintonizzazione del decoder Sky Q. Vediamo passo-passo i passaggi che si devono fare. La procedura e' uguale a quella che si deve fare con il decoder nuovo, ancora da sintonizzare. 1) Accendete il decoder e il tv collegato. 2) Pigiate il comando "home" del telecomando (quello con la casetta). Comparira' l'immagine sotto riportata.
3) Con la freccetta "giu" del telecomando spostate la parola selezionata dell'elenco da "My Q" a "Impostazioni"
4) Con la freccetta a destra spostatevi a "Digitale...
Come pietra paziente - (Atiq Rahimi, 2012) - Recensione - Con Golshifteh Farahani, Hamid Djavadan, Massi Mrowat, Hassina Burgan
Afghanistan, anni 2000. In una povera e malandata abitazione di una citta' devastata dalla guerra vive una giovane donna e le sue due figlie. Rimasta sola, accudisce, con i limitatissimi mezzi che ha, il marito, in coma dopo una banale lite. Sara' aiutata dalla zia materna, che scopre lavorare in un bordello dove ricoverera' le figlie, e da un timido soldato, una rarita' tra le brutali milizie (taliban?) che non di rado irrompono nella casa. Anche il marito era un brutale soldato (eroe?) piu' spesso al fronte che con lei. La situazione la porta a parlare con il marito immobile e silente confidando...
Risotto alla zucca con formaggio affinato al barolo, crumble di amaretti e tocco di mostarda
Ingredienti per 2 persone 140 g di riso 140 g di zucca lessata (anche quella gia' pronta, lessata al vapore di Esselunga) 800 g di brodo vegetale 3 amaretti 10 g di formaggio affinato al barolo (o equivalenti tome) tagliato a cubetti piu' 4 sottili fettine larghe 1 cm circa e lunghe 5 cm 10 g di parmigiano grattugiato 10 g di burro Sugo di mostarda di frutta Olio evo Tostate il riso in una padella antiaderente. Unite la zucca lessata tagliata a piccoli dadini e portate a cottura unendo il brodo caldo, poco alla volta. Mantecate con parmigiano, formaggio a cubetti e burro. Mettete in piatti individuali...
Filetto di merluzzo con pomodorini pachino, olive taggiasche e capperi fritti
Ingredienti per 2 persone 400 g di filetto di merluzzo spinato 10 pomodorini di pachino nettati e tagliati a meta' 10 capperi sotto sale sciacquati lasciati in acqua per 30 minuti 10 olive taggiasche sott'olio Un pizzico di aglio disidratato Olio evo Vino bianco secco Un pizzico di peperoncino Farina Sale Pepe bianco 5 foglie di sedano In una padella scaldate 2 cucchiai di olio e l'aglio. Unite pomodorini e olive e fate saltare. Salate, pepate e insaporite di peperoncino. In un'altra padella antiaderente leggermente unta di olio fate rosolare i filetti precedentemente infarinati da ambo le parti,...
Polenta e latte ("pulenta e lacc" o "dufa") arricchito di fagioli cannellini Smart, zucca lessata Esselunga e formaggio
Partendo da una povera ricetta dei nostri avi, una versione "arricchita" e attualizzata. Ingredienti per 2 persone 80 g di polenta "Fioretto" 80 g di zucca lessata Esselunga 80 g di fagioli cannellini lessati "Smart" (da esselunga) 400 g di latte Sale (e, se preferite, dado vegetale granulare) 10 g di burro, 10 g di parmigiano grattugiato, 20 g di toma o Galbanino. Con uno schiacciapatate fate passare zucca e fagioli. Unite la farina, il latte, un pizzico di sale e portate a sobbollire per circa 30 minuti. Regolate di sale (o dado granulare), continuate la cottura mescolando per qualche minuto....
Lasciali parlare - (Steven Soderbergh, 2020) - Recensione - Con Meryl Streep, Gemma Chan, Lucas Hedges, Candice Bergen, Dianne Wiest, Pete Meads
Alice e' una affermata e raffinata scrittrice americana coccolata e in parte temuta dalla sua casa editrice che, attraverso la giovane agente Karen, vorrebbe (con molto tatto e invano) "pilotare" i romanzi futuri. Dovrebbe ritirare un premio che ha vinto nel Regno Unito, ma, per imprecisate ragioni, "non puo'" volare. Decisa a farla partire e' Karen, che le suggerisce una traversata via mare, a bordo di un lussuoso transatlantico. Alice accetta, a patto di portare con se Roberta e Susan (due amiche di lunga data, compagne di college che non vede da tempo) e il suo amato giovane nipote Tyler. A...
Ai confini del male - (Vincenzo Alfieri, 2021) - Recensione - Con Edoardo Pesce, Massimo Popolizio, Roberta Caronia, Chiara Bassermann, Luka Zunic
Nonostante le raccomandazioni dei genitori e all'insaputa degli stessi, due ragazzini, Adele e Luca, vanno a un rave party e scompaiono. Il padre del ragazzo e' Giorgio Rio, il capitano dei carabinieri della cittadina. Una persona irreprensibile che portera' avanti le ricerche e le indagini con grande spiegamento di mezzi. Ad aiutarlo, l'irascibile tenente Meda, chiamato "Cane Pazzo", gia' psicologicamente segnato dalla perdita della moglie e del figlio in un incidente stradale e oggi frequentatore abituale di prostitute. Anche la figlia di Nevena, ex prostituta, e' sparita la stessa sera, ma nessuno...
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