Scialpinismo di livello Top con il "Monte Rosa Ski Raid a Macugnaga e, per noi principianti, ultima (o penultima) sciata al monte Moro
Manifestazione sportiva di livello Top, oggi a Macugnaga. Doveva essere l'edizione "zero" di una gara di scialpinismo a squadre, la "Monte Rosa Ski Raid", inserita nell'International Ski Tour, ma, per varie ragioni (in particolare la rinuncia di un'altra localita') si e' trasformata nell'ultima tappa del circuito di Coppa Italia Trofeo Scarpa. Inoltre, assegnava i titoli italiani a squadre.
Nella serata di sabato, alla Kongresshaus, la presentazione della gara, dove Fabio Iacchini illustrava il percorso. 18,7 chilometri sulla parete est del monte Rosa, con 1850 metri di salita e 2120 metri di discesa....
Dopo il matrimonio - (Susanne Bier, 2006) - Recensione - Con Mads Mikkelsen, Sidse Babett Knudsen, Rolf Lassgård, Stine Fischer Christensen
Jacob e' una specie di missionario laico (danese) che da molti anni opera in India. Nell'ultimo periodo si occupa di bambini abbandonati, e il "lavoro" non manca. Mancano pero' i fondi, e l'inaspettata volonta' di aiuto finanziario da parte di un misterioso magnate danese e' sicuramente gradita. Ma per avere questo contributo Jacob deve andare di persona da Jørgen Hanssen, il ricco industriale che ha in mente l'operazione benefica. Si capisce che Jacob ha un passato misterioso, e non ne vorrebbe sapere di tornare in Danimarca, neanche per poco tempo, anche perche' lascerebbe i ragazzi che segue...
Anita B. - (Roberto Faenza, 2014) - Recensione - Con Eline Powell, Robert Sheehan, Andrea Osvart, Antonio Cupo, Nico Mirallegro
E' il 1945. Reduce da Auschwitz, Anita e' ospitata in Cecoslovacchia dalla dura zia Monika, che non la lascia uscire di casa perche' sprovvista di documenti. Dorme in una stanza assieme a Eli, il cognato di Monika. Un ragazzo dalle caratteristiche ambigue, che ci "provera'" piu' volte, finche' Anita cedera' alle sue insistenze. Da qui una serie di avventure (e disavventure) della sedicenne Anita, che sara' arrestata a causa dell'assenza di documenti e finira' anche per rimanere incinta. Conoscera' David un altro ragazzo, ebreo come lei, e nascera' una amicizia meno difficile che non quello che...
Milano 2015 - parte 3 - (Silvio Soldini, 2015) - Recensione
"Tre Milano" e' il titolo che il regista di questa parte del film "Milano 2015", Silvio Soldini, ha voluto per la sua opera. Si tratta di uno sguardo sulla citta' presa da tre punti di vista apparentemente non collegati tra loro. Un conducente di filobus (di quelli storici, caratteristici della citta') che nel tempo libero fa l'istruttore di tiro con l'arco per ciechi. Una ragazza eritrea completamente integrata e milanesissima che, nel tempo libero, si incontra con altri immigrati di seconda generazione. L'artista/fotografo che trova ispiprazione dalle parti piu' nascoste e desuete di Milano,...
Salmon & prawn pastry stacks - Piccola sfoglia ripiena di filetto di salmone, gamberetti e spinaci con salsa alla panna e vino bianco (deluxe, Lidl)
Questa raffinata (almeno negli intenti) preparazione surgelata della Deluxe (marchio dei prodotti "di lusso ma per tutte le tasche" di Lidl) in realta' non e' economicissima: 425 g di prodotto a circa 6-7 euro. In pratica si tratta di 2 porzioni. Fortunatamente poche settimane fa era in sconto, il che mi ha reso piu' propenso all'acquisto. L'interno della confezione racchiude 2 vaschette di plastica con all'interno le porzioni. Troviamo uno strato di sfoglia con sopra uno di spinaci, quindi il salmone, i gamberetti e un'altra sfoglia (ancora da cuocere). Nelle istruzioni si consiglia di togliere...
Milano 2015 - parte 2 - (Roberto Bolle, 2015) - Recensione
Anche l'episodio numero 2 di questo "docufilm" dedicato a Milano in occasione dell'EXPO (ma non "sull'EXPO"), cosi' come il primo (vedi http://petardo.over-blog.it/2016/04/milano-2015-parte-1-stefano-belisari-in-arte-elio-2015-recensione.html ) e' di un regista anomalo: il noto ballerino Stefano Bolle. L'argomento scelto da Bolle, e forse non poteva essere altrimenti, e' il mondo del balletto classico, e l'episodio ha come titolo "La fabbrica dei sogni". Milano e' riconosciuta come centro di eccellenza di questa arte, e il magnifico Teatro alla Scala e' il fulcro di tutto questo. L'episodio inizia...
Milano 2015 - parte 1 - (Stefano Belisari, in arte Elio), 2015) - Recensione
L'episodio numero 1 di questo "docufilm" dedicato a Milano in occasione dell'EXPO (ma non "sull'EXPO") e' di un regista anomalo: Stefano Belisari, in arte Elio, quello del noto complesso di rock demenziale "Elio e le Storie Tese". Francamente temevamo in po' che la demenzialita' musicale sconfinasse in quella cinematografica. Invece no. Qui Elio ha pensato di illustrare Milano, o meglio, un aspetto della citta', con gli occhi di un negoziante cinese (Wei) che, a notte fonda, se ne torna a casa in bicicletta. Il titolo dell'episodio, forse un pochino ironico, e' "La capitale morale". Nella citta',...
Tagliatelle semiintegrali realizzate con il solo tuorlo condite con pomodorini Pachino e olive tagiasche DOP Italiamo
In Piemonte la pasta fresca e' spesso realizzata utilizzando il solo tuorlo dell'uovo. Questo la tende piuttosto consistente (non a caso si realizzano i sottili "tajarin", in modo che, nonostante la piccola sezione durante la - breve - cottura non si disfano), e dal colore giallo intenso. In questo caso ho utilizzato questo procedimento per fare delle "consistenti" tagliatelle. Ingredienti per 2 persone Per la pasta: 100 g di farina 00 40 g di farina integrale 3 tuorli 2 pizzichi di sale Per il condimento: 10 pomodori Pachino tagliati in 8 parti 10 olive taggiasche denocciolate DOP "Italiamo" (da...
Piccole crespelle senza tuorlo (solo l'albume dell'uovo), all'Asiago e al Montasio
Capita talvolta di fare ricette che richiedono il solo tuorlo dell'uovo, ad esempio questa: http://petardo.over-blog.it/2016/04/tagliatelle-semiintegrali-con-il-solo-tuorlo-condite-con-pomodorini-pachino-e-olive-tagiasche-dop-italiamo.html ). Che fare dell'albume? Questa ricetta propone l'uso del bianco dell'uovo per realizzare delle piccole crespelle al formaggio, da usarsi come stuzzichino aperitivo. Ingredienti per 4 crespelline di 10 cm di diametro, adatte per 2 persone 70 g di albume 70 g di farina 60 g di latte Un pizzico di sale 8 cubetti di asiago 8 cubetti di Montasio Amalgamate tutti...
Chiocciole di pasta fillo ripiene di olive e formaggio (puff pastry swirls with cheese and olive filling) - Eridanous, Lidl
Nella settimana dei prodotti ellenici che periodicamente i supermercati Lidl offrono, oggi, di nuovo, c'erano queste Chiocciole di pasta fillo ripiene di olive e formaggio. La pasta fillo e' una delle specialita' greche che piu' ci piacciono, e la farcitura a base di olive greche ci sembrava interessante. Il formaggio impiegato qui e' anch'esso quello classico ellenico, e cioe' poco grasso e un po' acidulo. Per la preparazione occorre un forno ventilato a 200 gradi. Per diventare croccanti come la pasta fillo deve essere bisogna lasciarli almeno 25 - 30 minuti, rigirando spesso queste "girelle"....
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