Chi e' senza colpa - (Michael R. Roskam, 2013) - Recensione - Con Tom Hardy, Noomi Rapace, James Gandolfini, Matthias Schoenaerts, John Ortiz
Bob sembra un banale, dimesso barman. Lavora in un losco e buio locale della periferia di Brooklyn, locale che era di sui cugino Marv (che lo gestisce ancora) ma adesso e' caduto nelle mani di un malavitoso ceceno. E' un cosiddetto "drop bar", nome che identifica i locali che svolgono anche il ruolo di centro di smistamento del denaro sporco. Marv, all'insaputa di tutti, vorrebbe approfittare di questo giro di denaro, organizzando assieme a 2 compari una finta rapina all'interno del suo bar. Un piccolo pitbull ferito e lasciato in un un bidone della spazzatura e' l'occasione, per il solitario Bob,...
Parigi a tutti i costi - (Reem Kherici, 2013) - Recensione - Con Reem Kherici, Cécile Cassel, Tarek Boudali, Philippe Lacheau, Shirley Bousquet
Maya e' una giovane e talentuosa stilista che si arrabatta nello scintillante e aggressivo mondo della moda parigino per emergere e farsi assumere a tempo indeterminato dal famoso designer di moda. E' di origini marocchine, ma oramai, dopo 20 anni di vita a Parigi, e' perfettamente integrata, tanto da essere (scusate il termine) "stronza" come e forse piu' delle colleghe. Non ha ancora la cittadinanza francese, per cui ogni anno deve rifare il permesso di soggiorno. Da un banale controllo di polizia, a seguito di una sua manovra pericolosa con la propria "smart" suggeritole da un amico (assai cretino),...
Torta allo yogurt e ricotta con biscotti integrali "Piu' integrali" di Galbusera e fragole
Buonissima torta realizzata con ingredienti oserei dire dietetici (o quasi) ma dall'aspetto e dal sapore voluttuoso. Ingredienti 75 g di biscotti integrali 150 g di fragole + 3 per la decorazione 180 g di ricotta 40 g di burro 130 g di yogurt greco 15 g di colla di pesce (3 fogli) 50 g di latte Zucchero semolato 2 cucchiai di zucchero a velo Tritate i biscotti integrali assieme a un cucchiaio di zucchero e al burro. Foderate con questa "pasta" leggermente granulosa il fondo di una forma da torta, preferibilmente di quelle che hanno il bordo rimovibile, schiacciando bene con un pestacarne. Mettete...
Gnocchi di carote su besciamella alla scamorza e piselli
L'idea di questo piatto mi e' venuta pensando all'effetto del giallo degli gnocchi e del verde dei piselli sul fondo bianco della besciamella, besciamella resa piu' gustosa grazie alla presenza negli ingredienti della scamorza. Ingredienti per 2 persone Per gli gnocchi vedi http://petardo.over-blog.it/article-gnocchi-di-carote-113370175.html Per la besciamella alla scamorza 20 g di farina 20 g di burro 200 g di latte Noce moscata 1/2 cucchiaino di dado di verdure granulare 30 g di parmigiano 30 g di scamorza 4 cucchiai d piselli (anche surgelati) Per condire gli gnocchi 10 g di burro 10 g di parmigiano...
Il pc Windows HP scartato da mio figlio (che e' un fervente seguace dell'Apple) e' diventato parte dell'intrattenimento domestico, attraverso il collegamento a internet e al TV a proiezione. Lo svantaggio e' la mancanza di telecomando, che obbliga ad alzarsi dalla poltrona per andare a cambiare, ad esempio, un brano musicale da Spotify o da Youtube. Per ovviare, almeno parzialmente, a questo, ho pensato di acquistare un mouse wireless. Data la distanza di circa 2 metri tra la poltrona e il PC, il mouse riesce a comunicare facilmente con il PC via radio, per cui posso "cliccare" standomene comodamente...
Sono entrato in possesso di un numero di questa rivista grazie ad un abbonamento a 3 mensilita' che ho "vinto" on line. Si tratta di una rivista mensile di cucina piuttosto economica (1.50 euro) che si sviluppa su poco meno di 100 pagine. Anche la carta appare economica, con la copertina poco piu' spessa delle pagine interne. Il nome "Cucina moderna" e' gia' di per se un po' antiquato, il che non mi fa propendere granche' a favore della rivista. In copertina si cita il numero delle ricette che sono inserite: ben 108, un numero veramente elevato. Chiaramente, per pubblicare tutte quelle ricette,...
Carciofi alla parmigiana (da un'idea di Max Mariola su "Cucina moderna") con scamorza "Di Casa Mia", Esselunga, e polpa di pomodoro Campo Largo, da Lidl
Il noto e simpatico chef televisivo Max Mariola, presente spesso su Gambero Rosso Channel di Sky, propone sulle pagine di una rivista di cucina che ho recentemente consultato questa ricetta, all'interno di una pubblicita' della polpa finissima di pomodoro Mutti. L'idea di sostituire le melanzane con i carciofi e' intrigante, sia per il sapore piu' interessante dei carciofi sia per evitare "l'effetto spugna nell'olio" a cui talvolta le melanzane fritte danno luogo. L'unico dubbio poteva essere la consistenza piu' coriacea di questa verdura rispetto alla tradizionale melanzana. Ingredienti per 2...
Settimana iberica alla Lidl - "Pimientos del piquillo rellenos de merluza y gambas" (Peperoni ripieni di merluzzo e gamberi)
Nella settimana dei prodotti iberici di Lidl mi sono lasciato tentare da questi peperoni ripieni di merluzzo e gamberi. Dato il presso piuttosto basso (1.49 euro per 260 g di prodotto) non mi aspettavo di trovarci dentro chissa' che gamberoni interi, e infatti non c'erano. I peperoni (cotti) sono ripieni di un amalgama contenente (anche) merluzzo e una quantita' esigua di gamberi tritati (direi omogeneizzati). Ricordavo che prodotti simili li avevo preparati freddi, giusto tolti dalla confezione e adagiati su una insalata mista (vedi foto). Poi, leggendo le istruzioni, vedo che invece consigliano...
Fa sempre piacere l'apertura di nuovi bar, soprattutto in questo periodo nel quale la crisi economica perdurante ne causa spesso la chiusura. Nella magnifica Piazza Ducale di Vigevano e' stato recentemente inaugurato il "Largo 34", un bar posto in un angolo della piazza nei locali che hanno visto in sequenza, dopo uno storico negozio di vestiti, uno di libri, uno di scarpe e forse, in mezzo, qualche altra attivita' che non ricordo. Il tutto in pochi anni. La struttura dei locali e' quindi piuttosto anomala, per un bar. Non ci sono sale grandi ma piccoli e medi ambienti, sviluppati su 3 piani. Nei...
Banana - (Andrea Jublin, 2015) - Recensione - Con Marco Todisco, Beatrice Modica, Ascanio Balbo, Anna Bonaiuto, Giorgio Colangeli
"Banana" e' l'azzeccato soprannome che i crudeli (come sempre) compagni di scuola hanno affibbiato al protagonista, un ragazzino di 14 anni paffutello e sognatore che veste spesso con la maglia del Brasile, suo mito calcistico. Talvolta gioca in una squadretta di calcio in qualita' (non voluta) di portiere. Ripetutamente sente che il "suo pubblico" immaginario si stupisce per l'azione solitaria che, immancabilmente, intraprende, levando con enfasi i guantoni di portiere. Attraversa il campo dribblando epicamente tutti, ma, davanti alla porta avversaria, il suo piede "a banana" lo tradisce, mandando...
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