Mini churros rellenos - Sol Mar (Lidl) - Prova assaggio
Dalla settimana Lidl dei prodotti iberici, questi dolcetti marcati Sol Mar prodotti vicino a Barcellona. A 1.99 euro, la confezione contiene una dozzina di questi prodotti fatti con una pasta che sembra prefritta, e ricordano un po' quei dolci che si acquistano nelle fiere. All'interno una ,crema al cacao. Per la preparazione basta metterli in forno 200 gradi per 5 minuti. Risultato all'assaggio piuttosto gradevole e divertente, grazie anche alla consistenza un po' spugnosetta (che non so se puo' piacere a tutti). Voto: 7/10
Cacciucco alla livornese di "Gastronomia di Mare" (Lidl)
A meno di 3 euro, il marchio di proprieta' Lidl "Gastronomia di Mare" propone questo cacciucco alla livornese, da banco frigo, in confezione monoporzione. Aperta la confezione, il prodotto appare certamente non entusiasmante, piuttosto povero e con molluschi dall'aspetto un po' "vissuto". Per il consumo, basta scaldare il prodotto, ma consiglio un'integrazione con, ad esempio, 3 o 4 code di gambero saltate in padella per rendere il cacciucco un po' piu' sfizioso. Anche l'aggiunta di peperoncino potrebbe giovare, in quanto, a differenza del vero cacciucco, e' pochissimo piccante. Risultato appena...
Pesto alla trapanese (Italiamo, Lidl) - Prova assaggio
Il suggerimento del marchio dei prodotti tipici italiani di Lidl relativo al "pesto alla trapanese" e' un po' originale. E' prodotto in Sicilia (a Sciacca) ma gli ingredienti differiscono significativamente da quella e' considerata la ricetta originale di quella specialita', che di solito e' caratterizzata dalla presenza preponderante, assieme al pomodoro fresco, del basilico e delle mandorle, qui presenti solo in minima parte. C'e anche, in una quantita' che caratterizza un po' troppo il sapore, decisamente marcato, il pomodoro secco, assente nella ricetta originale che ho trovato. Il risultato...
Ho provato ad acquistare questa insalata di mare, gia' di per se economica (2.29 euro, di cui nutrivo qualche dubbio), soprattutto in quanto veniva praticato un ulteriore sconto. Metti che, come altri prodotti di "Gastronomia di mare" non fosse poi cosi' malaccio... Il dubbio mi veniva soprattutto perche', guardando gli ingredienti, l'aceto di vino veniva prima dell'olio (peraltro di girasole). In effetti l'assaggio confermava i miei dubbi: il sapore prevalente era quello acidulo dell'aceto (e, in parte, del limone). Per mitigarlo ho provveduto a scolare e sciacquare abbondantemente il contenuto,...
Ravioli bicolore "Armonie di taleggio DOP e funghi" - Italiamo, Lidl
Dal marchio Lidl dei prodotti "italiani" (o pseudo tali), questi ravioli bicolore con 2 ripieni differenti, forse su ispirazione di quelli recentemente proposti anche da Rana. A 1.29 euro, 250 g di prodotto (adatto quindi per 2 persone) di ravioli, la meta' di colore giallognolo contenente taleggio DOP, l'altra meta' con la pasta colorata con cacao amaro e ripieno a base di funghi misti (25%) e porcini (5%). Si cuociono in acqua bollente salata per circa 3 minuti, quindi si condiscono con burro e parmigiano o, come ho fatto io, panna da cucina e parmigiano. Un prodotto discreto per un primo veloce,...
Questa insalata insolita e' un piatto pronto prodotto da "Fratelli Rossi" di Cassina De' Pecchi (MI). Si puo' trovare a meno di 2 euro da Lidl. E adatto per 2 persone. Tra gli ingredienti, oltre alla quinoa (10%) contiene peperoni, ceci, carote e zucchine. E' colorato con la curcuma, zenzero e altre piante aromatiche. Contiene E270 ed E200 (acidificante e conservante). Il risultato e' abbastanza originale e tutto sommato discreto. Voto: 7/10
A meno di 1 euro, da Lidl, questa confezione di insalata capricciosa in quantita' adatta per 2 o 3 persone. Il contenuto e' circa diviso a meta' tra maionese e le verdure (carote, peperone, sedano rapa). Le verdure, contrariamente alla ricetta, non sono fresche ma gia' sott'aceto, e ne risente un po' il sapore, un po' piu' acidulo del normale, ma tutto sommato il risultato e' accettabile. Non mancano addensanti, antiossidanti e conservanti, per cui conviene non utilizzarlo spesso, ma una volta ogni tanto, se non si ha tempo per preparare il pasto altrimenti, perche' no? E' prodotto da "Piatti Freschi...
Sugo salmone e gamberi di "Gastronomia di mare" - Lidl - Prova assaggio
Piuttosto economico questo sugo salmone e gamberetti, a circa 1.5 euro da Lidl (in sconto). Il brand, "Gastronomia di mare", mi pare sia di proprieta' della nota catena di discount. Questo prodotto e' realizzato da "Naturello", a Pojana Maggiore (VI). Gli ingredienti contemplano, in ordine di quantita', la panna, il salmone affumicato (20%), i gamberetti (11%). E' da banco frigo, con scadenza relativamente ridotta. L'ho usato per condire 140 g di bucatini, per 2 persone. La quantita' e' adeguata, e anche il sapore non presenta sorprese: e' esattamente quello che ci si aspetterebbe da panna, salmone...
Pesto alla siciliana "Italiamo" - Lidl - Prova assaggio
Da "Italiamo", il brand dei prodotti tipici italiani (o pseudo tali) di Lidl, ho provato questo sedicente "pesto alla siciliana. A 1.49 euro 180 g di prodotto, abbondanti per fare un sugo per la pasta per 2 persone (ma potrebbe andare bene anche per 3 o 4). Sedicente perche' se non ricordo male il pesto alla siciliana non dovrebbe essere a base di basilico, come quello alla ligure. Ma e' realizzato a Sciacca, in provincia di Agrigento... Va detto che il basilico qui presente sembra essere quello con un vago aroma di menta, non quello giusto per la ricetta ligure. Poi troviamo olio di girasole,...
Pizzelle zucchine e gamberetti "La strada del gusto" - Lidl - Prova assaggio
Della linea dedicata allo street food di Lidl, "Strada del gusto", ho provato queste pizzelle zucchine e gamberetti. 1.99 euro (per 180 g). Tra gli ingredienti, il 35% e' costituito da farina, il 20% di zucchine e il 18% di gamberetti idropacifici. Si possono fare al forno o in friggitrice. Per ragioni "salutistiche" ho preferito la prima opzione. All'assaggio il risultato e' assolutamente soddisfacente, compresa la consistenza leggermente gommosetta, che ricorda effettivamente certi prodotti del tipo "street food". Tra gli arancini cacio e pepe e le gocce totani, polpo, patate e olive, che potrete...
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