Areoporto Orio al Serio, ore 8.50. L'aereo e' arrivato con 1 ora di ritardo, non conviene tornare a casa per la cena. Cerco una pizzeria. Ma e' lunedi, e la maggior parte delle pizzerie sono chiuse... Tramite l'indispensabile Google maps ne trovo una aperta a 8 minuti di strada. E' la "Pizzeria360". Arrivati facilmente sul posto (nonostante il traffico ancora sostenuto), notiamo con piacere che si tratta di una moderna e ampia pizzeria con vetratona che da' sull' altrettanto ampio parcheggio. Entriamo. Il locale e' semivuoto. Una parete di fondo a specchio, nella zona dove con gran trionfo di palloncini...
Nota: vedi recensione aggiornata qui https://petardo.over-blog.it/2024/03/ristorante-flizzi-macugnaga-2024.html Nella bella piazza principale di Macugnaga c'e' "il Flizzi", un locale storico della ridente cittadina ai piedi del monte Rosa. Nella tranquillita' del paese, il cambio della gestione avvenuto quest'anno (dopo oltre un ventennio) e' visto come un evento quasi epocale... Il precedente, oltre a ristorante, era un affermato bar, dove ero solito gustare l'aperitivo accompagnato da ottimi e abbondanti stuzzichini (vedi qui https://petardo.over-blog.it/2014/08/posti-da-aperitivo-macugnaga-flizzi.html...
Gnocchi al formaggio Nylander di latte di mucca jersey
Ingredienti per 2 persone 50 g di formaggio Nylander di latte di mucca Jersey (ma se non lo trovate, come e' probabile, potete utilizzare anche un formaggio meno particolare di questo, ad esempio del Gouda un po' stagionato) 2 cucchiai di farina 1 cucchiaio di prezzemolo tritato 2 cucchiai di erba cipollina tritata 75 g di pane 40 g di cipolla mondata e tritata 10 g di burro 50 g di latte 1 uovo Sale Pepe Zucchero 2 cucchiai di parmigiano grattugiato Burro In un pentolino antiaderente fate stufare la cipolla con 10 g di burro. Salate leggermente e aggiungete un pizzico di zucchero. Quando diventa...
Creation - (Jon Amiel, 2009) - Recensione - Con Paul Bettany, Jennifer Connelly, Jeremy Northam, Toby Jones, Benedict Cumberbatch
Il film narra la vita di Charles Darwin nel periodo in cui scrisse la sua opera piu' famosa, "L'origine delle specie per selezione naturale". Curiosamente, il padre dell'evoluzionismo moderno e' marito di Emma Wedgwood, sua cugina di primo grado. Probabilmente a causa di questo si deve la morte dell'amatissima figlia Annie, morte che segnera' profondamente la vita di Charles. "Creation" e' un classico film di stampo anglosassone che racconta bene aspetti della vita del grande scienziato che non tutti conoscono, e il suo tormento nel religiosissimo mondo che lo circonda nel portare avanti le sue...
Maledetta primavera - (Elisa Amoruso, 2020) - Recensione - Con Micaela Ramazzotti, Giampaolo Morelli, Emma Fasano, Federico Ielapi, Manon Bresch
Roma, fine anni '80. La problematica famiglia di Nina si e' trasferita improvvisamente in una zona periferica di Roma. La casa precedente se l'era presa la banca per morosita'. I genitori hanno tra loro un rapporto decisamente conflittuale, con la madre piuttosto coatta, e il padre che cerca di arrotondare lo stipendio trafficando in macchine fotografiche usate in un mondo dalla legalita' discutibile. Si capisce che il poco che riesce a racimolare lo spende giocando a una misteriosa "bisca" con amici e cambiando con una frequenza impressionante l'autovettura. Lei, adolescente, si trova, disorientata...
Ingredienti per 2 persone Pasta brisee (vedi https://petardo.over-blog.it/2015/12/come-si-fa-la-pasta-brisee.html , meta' dose) 300 g di verza tagliata a fettine 70 g di formaggio Asiago a cubetti 1 cucchiaio di farina 100 g di latte Un pizzico di dado granulare vegetale Sale Pepe Aglio disidratato Olio evo Lessate la verza in acqua bollente salata. Scolatela e fatela passare in padella con 2 cucchiai di olio e un pizzico di aglio. Spolverizzatela con la farina, mescolate, quindi aggiungete il latte e mescolate per amalgamare. Salate, pepate e, se serve, aggiustate di sapore con il dado. Dopo circa...
Salame strolghino al tartufo Deluxe (Lidl) con tagliere e coltello - Prova assaggio
A 4.99 euro (o qualcosa meno, se e' in offerta speciale) la confezione comprende un salame strolghino da 200 grammi contenente l'1.5% di tartufo estivo, un piccolo tagliere sagomato per ospitare lo strolghino e un affilato coltello. Il salame e' prodotto per Lidl dalla nota azienda Beretta, nello stabilimento di Monastero (LC). La prova assaggio e' stata decisamente positiva, con l'aroma di tartufo gradevolmente appena percepibile. Per il resto, questo salume e' molto simile allo strolghino Deluxe classico, con una pasta di salame macinata a grossezza media e stagionatura anch'essa media, in modo...
Il prezzo dell'arte - (Régis Roinsard, 2020) - Recensione - Con Riccardo Scamarcio, Lambert Wilson, Alex Lawther)
Il famoso e misterioso scrittore Oscar Brach ha terminato l'ultimo volume di una trilogia di romanzi di grande successo. Il responsabile editoriale Eric Angstrom vuole fare in modo che il romanzo sia pubblicato in tutto il mondo contemporaneamente. Nove sono i traduttori ufficiali. Per evitare che l'opera possa trapelare abusivamente i nove sono rinchiusi in una specie di bunker di lusso senza possibilita' di avere contatti con l'esterno, tanto meno attraverso la rete. Nonostante questo, iniziano a comparire in internet, a cadenza costante, parti di romanzo. Lo spietato Eric usera' tutte le armi...
Torta gelato con pezzetti di panettone "Deluxe" (Lidl) - Prova assaggio
A 3.79 euro, da Lidl, ho trovato questa torta gelato con pezzetti di panettone di 450 g. E' a marchio "Deluxe", di proprieta' del noto Discount. Non sono presenti "istruzioni" per il consumo. In effetti non e' necessaria nessuna procedura di scongelamento. Il prodotto risulta essere sufficientemente morbido da poter essere facilmente affettabile e fruibile immediatamente (gli emulsionanti non mancano...).. La prova assaggio e' stata piu' che positiva, grazie a un sapore bilanciato e una consistenza accattivante.
Polenta al tartufo "Deluxe" (Lidl) e uova al tegamino - Prova assaggio
Spesso nei supermercati Lidl i prodotti non sono "trattati" molto bene, e non fa eccezione questa confezione di polenta al tartufo a marchio Deluxe, in condizioni scandalose, tanto che probabilmente per questo si sono sentiti in dovere di applicare uno sconto del 30%, passando cosi' da 2.69 euro a 1.88 euro. Fortunatamente il prodotto e' contenuto in una robusta busta chiusa ermeticamente, per cui non sembra avere subito conseguenze. All'apertura dell'involucro l'aroma di tartufo (2%, nero, ovviamente) e' ben evidente. I 200 g di polenta, con numerosi pezzetti di tartufo, sono sufficienti per 4...
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