Un buon prodotto del marchio "di lusso", ma non per questo necessariamente costoso, "Deluxe" di Lidl. 1.99 euro per un formaggio fresco dalla consistenza morbida ed esterno "fiorito" (forse edibile, ma facilmente eliminabile, e secondo me e' meglio), di latte caprino e ovino. E' prodotto a Savigliano, in provincia di Cuneo. Unica avvertenza, l'odore di formaggio piuttosto intenso e persistente che tende ad impestare il frigorifero, per cui e' consigliabile consumarlo il giorno stesso dell'acquisto...
Lo stato della mente (Three Christs) - (Jon Avnet, 2017) - Recensione - Con Walton Goggins, Richard Gere, Julianna Margulies, Bradley Whitford, Charlotte Hope
Negli anni '50, le procedure (codificate) seguite negli ospedali psichiatrici per la "cura" dei pazienti schizofrenici di tipo paranoide non lesinava nell'uso di mezzi quali pesanti psicofarmaci ed elettroshock. Ma piu' che cure gli espedienti usati erano mezzi per il contenimento degli effetti piu' pericolosi, con pesanti conseguenze sui soggetti sottoposti a tali trattamenti. Il noto accademico dr. Alan Stone, professore di psichiatria ad Harward, decide di lasciare l'insegnamento per mettere in pratica sul campo le sue teorie, che prevedevano un approccio meno violento a questi tipi di patologie....
Lo skyline seicentesco di Vigevano sull'affresco presente nella chiesa del Cristo (o del Ss. Crocifisso o del Cristo della Resega)
Una piccola chesa dai molteplici nomi posta non lontano da dove abito mi ha sempre incuriosito. Si tratta della chiesa del Cristo, o del Ss. Crocifisso, o del Cristo della Resega, a volte definita "chiesetta", altre volte "oratorio". E' situata in via Rossini n.1, a Vigevano. Una minuscola costruzione, sviluppata piu' in altezza che in lunghezza, strettamente legata all'affresco che giace all'interno, sopra l'altare.
A volere una chiesa in quel posto fu il popolo, spinto dalla devozione particolare proprio per quell'affresco piazzato in un'edicola di un antico palazzo, aperto alle intemperie. Era...
Ingredienti per 4 persone 1 rotolo di pasta sfoglia quadrata "Esselunga" 250 g di topinambur 150 g di scamorza 150 ml di besciamella 1 piccola cipolla 1 cucchiaio di prezzemolo tritato Olio evo Sale Pepe Tritate la cipolla e rosolatela in una padella con 2 cucchiai di olio e un pizzico di sale Con un pelapatate sbucciate i topinambur e tagliateli a fettine di circa 5 mm di spessore. Mettete immediatamente i topinambur nella padella con la cipolla e mescolate. Fate rosolare per 5 minuti circa. Mescolate il tutto con la besciamella e la scamorza a dadini. Aggiustate di sale e pepe. Stendete la pasta...
Tagliatelle caserecce "al coltello" con ragu' di prosciutto crudo
Ingredienti per 2 persone per la pasta: 150 g di farina 00 Un pizzico di sale 2 uova Per il condimento: 100 g di prosciutto crudo tritato 1 cipolla nettata e tritata 1/2 carota nettata e tritata 2 coste di sedano nettate e tritate 50 g di vino bianco secco 50 g di polpa di pomodoro 50 g di latte 50 g di brodo Zucchero Pepe Una noce di burro 2 cucchiai di parmigiano grattugiato Con un mixer da cucina amalgamate gli ingredienti per la pasta fino a formare una palla liscia e omogenea. Su un piano infarinato stendetela con il mattarello fino ad ottenere una sfoglia di circa 1 mm di spessore. Infarinate...
Sughetto con basilico e olive "La Reinese" - Prova assaggio
Acquistato in un outlet che coniuga cibo con abbigliamento e altro, questo sugo per condire la pasta della pregiata azienda di Reino (BZ) era in vendita al concorrenziale prezzo di 1 euro. Stranamente non e' presente tra i prodotti del catalogo aziendale sul suo sito. Gli ingredienti sono piuttosto classici: polpa di pomodoro, olive, olio evo, cipolla, prezzemolo, sale, zucchero e correttori di acidita'. Per l'uso, basta scaldarlo leggermente e condire la pasta lessata, con un risultato piu' che decoroso. Il contenuto e' per 2 porzioni. Voto: 7/10
Grazie a Dio - (François Ozon, 2019) - Recensione - Con Melvil Poupaud, Denis Ménochet, Swann Arlaud, Éric Caravaca, François Marthouret.
Alexandre si stupisce e si scandalizza non poco nell'apprendere che padre Preynat, dal quale aveva subito abusi sessuali quando era bambino, e' tornato nella diocesi di Lione, e potra' essere di nuovo a contatto con dei ragazzini. Lui, oggi padre di famiglia, decide che fosse il momento di denunciare l'accaduto di parecchi anni prima, quando era un giovane scout, anche per evitare che gli abusi possano continuare su altre vittime. Scoprira' di non essere stato il solo ragazzino vittima delle mire di un sacerdote evidentemente disturbato, e con Emmanuel e François, anche loro vittime di padre Preynat,...
Rock of ages - (Adam Shankman, 2012) - Recensione - Con Julianne Hough, Diego Boneta, Paul Giamatti, Russell Brand, Mary J. Blige
Dal rock uno si aspetta trasgressione, irriverenza e un po' di follia. Dall'andamento zuccheroso e melenso della primissima parte del film, ho capito che qui non era cosi', ed ho deciso di interrompere la visione. Penso di non esermi sbagliato nel farlo. Voto: inclassificabile
Algeria, fine anni '90. Un gruppetto di quattro ragazze algerine vive all'interno di un collegio universitario. Tre di loro sono assai vivaci e intraprendenti. Alcune sere, passando attraverso la recinzione esterna del collegio, vanno in citta', in discoteca, cambiandosi in condizioni precarie il relativamente castigato abito che indossano con altri dal look piu' disinibito e occidentale. La cosa non e' per nulla priva di rischi a causa dei gruppi di fondamentalisti islamici che vogliono impedire ad ogni costo (anche con metodi violenti) qualsiasi forma di liberta' di questo tipo, in particolare...
"Notturno" e' il risultato di 3 anni di riprese cinematografiche realizzate dal regista Gianfranco Rosi nella martoriata zona che sta a sud est della Turchia, ai confini tra Kurdistan, Siria, Libano e Iraq. Una regione disastrata da anni di conflitti, tra la nascita dell'ISIS, la loro sconfitta e le offensive turche in Kurdistan. Tutto appare devastato e irrecuperabile. Tra le rassegnate disperazioni delle madri che hanno perso i loro figli, dalle azioni quotidiane di alcune persone comuni traspare la moderata speranza di una lunga notte che fatica a passare. Un documentario dalla personalissima...
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