Gamberetti per tutti - (Maxime Govare, Cédric Le Gallo, 2019) - Recensione - Con Nicolas Gob, Alban Lenoir, Michael Abiteboul, David Baiot, Geoffrey Couet
L'intervista al un campione di nuoto francese Matthias Le Goff da parte di un giornalista omosessuale provoca una reazione stizzita da parte del nuotatore che reagisce lasciandosi andare a insulti omofobi. La cosa non sara' senza conseguenze: per evitare la radiazione la federazione di nuoto lo "condannera' " ad allenare una piccola squadra di pallanuoto di Parigi composta da soggetti gay. Lo scopo e' la partecipazione dei "Gamberetti scintillanti" (questo il nome del gruppo) ai "gay games" che si terranno in Croazia. Nonostante le diffidenze iniziali, Matthias, alla fine, si impegnera' per tirare...
Tortelli alla fonduta di Asiago con funghi porcini, zucchine e pomodori
Ingredienti per 2 persone Per la fonduta 100 g di asiago pressato fresco tagliato a cubetti 8 g di farina 5 g di burro 50 g di latte Sale Per la pasta 150 g di farina 1 uovo 1 tuorlo Per accompagnare 1 zucchina 2 foglie di menta 2 cucchiai di prezzemolo tritato 100 g di porcini nettati, preferibilmente piccoli e interi. Ho utilizzato i funghi surgelati Scherini 4 pomodorini di Pachino Zucchero Olio evo 1/4 di spicchio di aglio nettato e tritato Sale Pepe Lavate e tagliate in 2 i pomodori. Metteteli su carta forno e conditeli con sale e zucchero. Infornateli a 100 gradi per 1 ora circa. Fate fondere...
I funghi porcini interi surgelati dell'azienda Scherini di Sondrio (vedi qui ) sono un'ottima e comoda alternativa ai funghi freschi. Sono gia' puliti, per cui per il loro consumo consigliano solo di sciacquarli sotto acqua tiepida e quindi usarli come se fossero freschi. Non contengono conservanti o coloranti. Sono perlopiu' di dimensioni relativamente piccole e dall'aspetto molto bello. Il risultato finale e' assai apprezzabile, e ripaga dal costo non bassissimo del prodotto (circa 7 euro la confezione da 300 g). Voto: 8/10
Yogurt "greek style" alle more (Blackberry) di Eridanous (Lidl) - Prova assaggio
Nella settimana dei prodotti di ispirazione ellenica a marca Eridanous di Lidl non poteva mancare lo yogurt. A 1.49 euro offrono 4 confezioni da 125 grammi (ma sulla confezione e' indicato un totale di 450 g ?!?) di yogurt alla frutta. In questo caso alle more. In realta' non e' di fabbricazione greca (e' infatti prodotto in Germania) e sulla confezione e' indicato "yogurt alla greca". Nonostante tutto questo, mi sento di consigliare caldamente questo prodotto perche', alla prova assaggio, ha dato un'ottima prova di se. Cremoso, e con un ottimo gusto della frutta, il prodotto, anche se lo yogurt...
Filetto di merluzzo in pasta fillo con broccoletti all'acciuga
Ingredienti per 2 persone 8 cimette di broccolo lessate in acqua bollente salata per 6 minuti 8 fogli di pasta fillo 1 spicchio d'aglio 2 acciughe sott'olio scolate 200 g di filetti di merluzzo (2 tranci) Olio evo Sale Pepe Peperoncino in polvere Sciogliete le acciughe in 2 cucchiai di olio. Nela stessa padella mettete le cimette di broccolo lessate e fatele passare per insaporire aggiungendo un pizzico di peperoncino. In un'altra padella rosolate il merluzzo in un filo di olui. Salate e pepate. Pennellate con un'emulsione di acqua e olio un foglio di fillo. Sovrapponetene un altro e pennellate...
Pizza Margherita "sfiziosa" 12x30 di Italpizza (surgelato) - Prova assaggio
A circa 2.75 euro (o meno, se in promozione) quella che ritengo attualmente il brand della migliore pizza surgelata, Italpizza, propone questa margherita "sfiziosa" che ha, tra gli ingredienti, anche inediti "pomodorini semisecchi". Inedito anche il formato oblungo, anche se questo non mi are possa essere un particolare "plus" del prodotto. Come al solito, la preparazione prevede di infornare la pizza, lasciata scongelare a temperatura ambiente, per circa 7 minuti a 220 gradi, preferibilmente in forno non ventilato. Risultato apprezzabile (anche se altre pizze dello stesso marchio mi sono parse...
Stinco di suino "Alpen Fest", da Lidl - Prova assaggio
Tra i prodotti di ispirazione mitteleuropea proposti da Lidl durante la settimana dedicata al marchio "Alpen Fest", non poteva mancare lo stinco di suini. A 3.99 euro 600 g di stinco marinato e precotto che non contiene ne' conservanti ne' coloranti. Tra gli ingredienti si legge, oltre al 94% di stinco, sale, spezie, sciroppo di glucosio, destrosio, piante aromatiche e cipolle. Per la cottura ho optato per il comodo forno (35 minuti a 200 gradi), ma si puo' finire di cuocere anche alla griglia. Il risultato finale e' apprezzabile, con aromi ben definiti che rispecchiano il luogo di produzione,...
Nell'articolo "Come capire se si dorme bene" abbiamo visto come valutare la qualita' del proprio sonno. Ma come si fa, infine, a migliorare il proprio riposo, se risulta essere insoddisfacente? Qui la questione diventa complessa, in quanto ognuno avra' delle ragioni profonde che provocano sonni disturbati diverse da quelle degli altri. In questo articolo troverete una raccolta delle tecniche di addormentamento (e riaddormentamento) che potranno esservi utili allo scopo. 1) Come facilitare l'addormentamento Poiche' una delle fasi piu' critiche e' spesso l'addormentamento, si puo' tentare di applicare...
Si stima che circa il 40% della popolazione mondiale abbia dei disturbi del sonno. Questo ha conseguenze negative sul comportamento durante il giorno, e per questo dormire bene e' sicuramente un punto da perseguire. Ma puo' essere anche non facile capire se il proprio modo di dormire sia "normale" o abbia caratteristiche tali da essere considerato poco soddisfacente, e quindi migliorabile. Ho raccolto qui alcuni punti interessanti per aiutare a definire la bonta' del proprio sonno. 1) Ricordi i tuoi sogni? Gli esperti dicono che, In genere, chi ricorda i sogni, dorme "male". Questo e' un punto...
L'ultima ora - (Sébastien Marnier, 2018) - recensione - Con Laurent Lafitte, Emmanuelle Bercot, Gringe, Grégory Montel, Pascal Greggory
In un prestigioso collegio privato francese l'insegnante di una classe formata da studenti particolarmente dotati tenta improvvisamente di suicidarsi durante un compito in classe, gettandosi dalla finestra. Sara' sostituito da Pierre Hoffman, un supplente quarantenne che da subito capisce che il suo lavoro tra quegli studenti che appaiono particolarmente seri, quasi cupi, e sprezzanti non sara' facile. C'e' qualcosa, in prticolare, di sei di loro che lo preoccupa parecchio. Gli altri professori appaiono per lo piu' non accorgersene, e il preside piu' propenso ad occuparsi del prestigio del college...
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