Nome di donna - (Marco Tullio Giordana, 2018) - Recensione - Con Cristiana Capotondi, Valerio Binasco, Stefano Scandaletti, Michela Cescon, Bebo Storti
Nina e' una ragazza madre. Attualmente ha un compagno, ma non vuole pesare finanziariamente su di lui. Nonostante a lei piaccia fare la restauratrice, per mantenere se stessa e la figlia accetta il lavoro di inserviente in una residenza per anziani di lusso che le ha trovato un amico prete. Si trova in un paese di provincia non lontano da Milano (dove abitava). Lei inizialmente si trova bene, ed e' benvoluta in particolare da una delle degenti, una ex attrice. Le avance subite dal direttore della residenza (rifiutate) iniziano un percorso fatto di ricatti e vessazioni che Nina vuole risolvere andando...
Minestra di farro perlato bio Esselunga con fagioli, spinaci e trippa finta
Ingredienti per 2 persone Per la minestra 120 g di farro 120 g di fagioli cannellini lessati 50 g di spinaci (o bietole) mondati (anche surgelati) 300 g di brodo vegetale 150 g di latte 1/2 cucchiaio di maraschino 1 cipollotto tritato 1 foglia di alloro 1 cucchiaio di grana padano grattugiato Olio evo Sale Pepe Per la trippa finta 2 uova di dimensioni piccole 25 g di farina di riso 50 g di latte Sale Pepe Fate rosolare in una pentola antiaderente il cipollotto in 1 cucchiaio di olio evo e un pizzico di sale. Aggiungete i fagioli, bagnate con il maraschino e lasciate insaporire per 5 minuti. Unite...
Lucy - (Luc Besson, 2014) - Recensione - Con Scarlett Johansson, Morgan Freeman, Amr Waked, Choi Min-sik, Pilou Asbæk, Analeigh Tipton.
Oltre ad essere l'ominide considerata "la prima donna", Lucy, in questo film di fantascienza scritto e diretto da Luc Besson, e' una semplice studentessa che studia a Taipei. Rimane coinvolta, suo malgrado e complice il poco racomandabile neo-ragazzo, in una storia che vede una nuova e preziosa sostanza stupefacente e un ferocissimo gruppo mafioso orientale che vuole entrarne in possesso. Sempre suo malgrado, Lucy e' scelta come corriere della droga, che le viene malamente impiantata nell'addome con una improvvisata operazione chirurgica. Ma qualcosa va storto. La sacca con la sostanza stupefacente...
Noodles alla Moringa (di Javara) con pollo, peperoni, cipollotti, zucchina, piselli e champignon in salsa di soia
Per la seconda razione di Noodles alla Moringa, dopo http://petardo.over-blog.it/2019/03/noodles-alla-moringa-di-javara-con-filetto-di-maiale-peperoni-cipollotti-carota-e-zucchina-in-salsa-di-soia.html ho scelto una ricetta simile, ma con carne di pollo. Ingredienti per 2 persone 200 g di petto di pollo tagliato a tocchetti 3 cipollotti mondati e tagliati a rocchi 1/2 peperone rosso mondato e tagliato a tocchetti Un pugno di piselli sbollentati in acqua salata Un pugno di funghi champignon a fettine 100g di noodles alla Moringa 1 piccola zucchina mondata e tagliata a bastoncini 1 uovo Sale Un pizzico...
Virtu' di zuppa "Ceci e Lenticchie Nere" di Orogel (Surgelato)
A 3.7 euro (che non e' poco, ma acquistata in sconto) questa zuppa della linea "Virtu' di zuppa" di Orogel mi ha convinto assai. Gli ingredienti sono del tutto naturali (senza coloranti, conservanti o altro). Per la preparazione consigliano di aggiungere 100g di acqua. Io ho esagerato e l'ho allungata con 200 g circa di brodo ottenuto bollendo per 20 minuti residui di sedano, cipolle e carote che tengo in freezer allo scopo, in 300 g di acqua, aromatizzando con un pizzico di sale e mezzo cucchiaino di dado vegetale granulare. Sulla confezione non ne parlano, ma dato che tra gli ingredienti non...
Non sapevo che anche in Spagna il torrone (turron, in lingua spagnola) fosse un prodotto cosi' diffuso. Di origine araba, questo dolce fu introdotto dagli stessi durante le loro invasioni medievali nei 2 paesi. Qui troviamo un dessert a base di latte nel quale si trova (molto triturato) questo dolce a base di uova, frutta secca e miele. Gli ingredienti elencati sulla confezione sono tanti (troppi?). Oltre a latte, zucchero, mandorle e miele troviamo anche agenti emulsionanti e un'altra e dozzina di elementi, dai nomi piu' o meno sconosciuti. La prova assaggio e' piuttosto positiva: decisamente...
Stufato di carne di vitellone piemontese con cipolle all'Aglianico del Volture in pentola a pressione e polenta al formaggio
Ingredienti per 2 persone: 350 g di spezzatino di vitellone piemontese 3/4 cipolle mondate e affettate 1 carota mondata e tagliata a tocchi 1 costa di sedano tagliata a tocchi 100 g di Aglianico del Vulture 1 cucchiaino di farina 00 4 chiodi di garofano Un pizzico di timo Pepe Sale 1/2 cucchiaino di dado granulare vegetale Olio evo Per la polenta: 150 g di farina di mais 1/2 cucchiaino di sale grosso 2 cucchiai di parmigiano 30 g di toma Una noce di burro In una pentola antiaderente leggermente unta di olio evo fate rosolare a fuoco vivace i pezzi di carne Quando sono coloriti toglieteli dal fuoco....
Mektoub, My Love - Canto Uno - (Abdellatif Kechiche, 2017) - Recensione - Con Shain Boumedine, Ophélie Baufle, Salim Kechiouche, Lou Luttiau, Alexia Chardard
Amin, la sua amica (piuttosto gaudente) Ophélie, le vacanziere Charlotte e Céline, il cugino "playboy" Tony sono solo alcuni (i principali) attori di "Mektoub, My Love - Canto Uno" del regista franco-tunisino Abdellatif Kechiche, celebre per il precedente (notevole) "La vita di Adele" (http://petardo.over-blog.it/2014/11/la-vita-di-adele-abdellatif-kechiche-2013-recensione.html). Quest'ultima opera, il cui titolo che finisce con un pretenzioso "Canto Uno" mi ha invece lasciato molto perplesso. Amin, ex studente di medicina che vive a Parigi e che vorrebbe fare lo scrittore di sceneggiature di film,...
Teglia di scorzonera con cipolle e salsa al parmigiano
Ingredienti per 2 persone: 1 cucchiaio di farina 150 cl di panna fresca 350 g. di scorzonera 30 g. di burro 25 g. di parmigiano 1/2 limone 2 cipolle mondate e affettate Olio di oliva extravergine Sale Pepe Mondate la scorzonera, tagliatela a fette alte circa 2 cm e tuffatele in acqua salata contenente il succo di 1/2 limone. Lessate per 20 minuti. Fate stufare le cipolle in 15 g di burro. Salate leggermente. Dopo 15 minuti aggiungete la farina, la panna e 15 g di parmigiano. Mescolate fino ad ottenere una crema. Regolate di sale e pepe. Imburrate una pirofila dove introdurrete la scorzonera lessata...
Lo spaccato degli elementi che compongono tipicamente una tapparella manuale sono indicati nella prima figura qui sotto ( tratta da https://www.tapparelleudine.com/accessori-tapparelle/ ). Dalla mia esperienza diretta, gli elementi che si rompono piu' spesso sono i ganci di materiale plastico (raramente sono in metallo, ma in questo caso non si guastano) infilati sulla prima stecca della tapparella. Nella seconda figura la foto di uno di questi elementi integro. La freccia indica la parte che, a causa degli stress meccanici e termici, si rompe piu' spesso. A questo e' legato tramite una asola il...
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