Philomena - (Stephen Frears, 2013) - Recensione - Con Judi Dench, Steve Coogan, Sophie Kennedy Clark, Anna Maxwell Martin, Ruth McCabe
Regno Unito, 2002. Martin Sixsmith e' un giornalista che ha appena perso il lavoro che aveva presso il governo di Tony Blair. Philomena Lee e' una anziana signora che nel 1952, in Irlanda, da adolescente, era rimasta incinta. Per questo era stata affidata ad un istituto di suore che la faranno partorire e, tre anni dopo, cedettero (o vendettero?) il figlio in adozione. Della sconvolgente esperienza Philomena non ne aveva parlato con nessuno, tanto che confido' la vicenda alla figlia solo molti anni dopo, quando lei la vide guardare l'unica foto del figlio che aveva. In un casuale incontro, la figlia...
Tortiglioni di "grano aureo" Voiello con asparagina e crescenza Esselunga
Anziche' con asparagi, ho usato per questa ricetta, tratta da una presente sul numero di Aprile della rivista mensile (gratuita) di Esselunga, una confezione (bio, tra l'altro) di asparagina. Si tratta di asparagi ma di dimensioni minori, generalmente piu' economici. La pasta Voiello utilizzata e' fatta dal 100% di grano aureo, una varieta' pregiata che si coltiva soprattutto in Puglia. Ingredienti per 2 persone 120 g di tortiglioni di "grano aureo" Voiello100 g di asparagina100 g di crescenza25 g di parmigiano grattugiatoNoce moscataSalePepe Tagliate a tocchetti da 1 cm il gambo degli asparagi....
Fettuccine Garofalo con zucchine, fiori di zucchina e arachidi
Da una ricetta sul numero di Marzo di "Cucina moderna", mi ha interessato per la presenza delle arachidi. La' erano previsti pomodori secchi che ho sostituito con quelli freschi.Ho poi previsto una manciatina di fiori di zucchina fritti a completamento del piatto. Ingredienti per 2 persone 140 g di fettuccine "Garofalo"200 g di zucchine novelle con i loro fiori4 pomodorini2 cucchiai di arachidi sgusciate e senza pellicinaFarinaOlio evoSaleAglio in polvereFormaggio grana grattugiato Tagliate le zucchine a bastoncini che farete friggere brevemente in olio evo con un pizzico di aglio in polvere. Salate....
Piuma - (Roan Johnson, 2016) - Recensione - Con Luigi Fedele, Blu Yoshimi, Michela Cescon, Sergio Pierattini, Francesco Colella
Ferro, un diciottenne in piena fregola ormonale e, come si vedra', con spermatozoi particolarmente attivi, ha messo incinta la sua ragazza, compagna di scuola. Lei (Cate) ha gia' abortito una volta e teme che se lo fara' anche in questa seconda occasione non potra' avere piu' figli, per cui, con un misto di incoscienza e realismo, e' determinata a portare a termine la gravidanza. Informano le rispettive famiglie. Quella di Cate e' rappresentata da un padre irresponsabile che lavora e si gioca tutto (perdendo) in una sala scommesse. Ferro e' un po' piu' fortunato: ad una madre con la testa sulle...
Ziti "Garofalo" gratinati con besciamella alla polpa di pomodoro "Mutti" e 3 formaggi
Gli ziti Garofalo, dalla superficie piacevolmente ruvida, sono decisamente meglio degli ziti di altre marche... In questa gustosa ricetta sono accompagnati dall'ottima polpa di pomodoro Mutti, anche questa una spanna sopra gli altri prodotti simili. Ingredienti per 2 persone 140 g ziti "Garofalo20 g farina 0020 g olio evo100 g lattePolpa di pomodoro Mutti scolata (lattina da 210 g)Noce moscataGrana padano50 g di toma piemontese50 g di Emmental svizzero4 olive taggiasche snocciolate.Sale Amalgamate la farina e l'olio in un pentolino antiaderente, a fuoco basso. Aggiungete il latte, la polpa di pomodoro...
Il condominio dei cuori infranti - (Samuel Benchetrit, 2016) - Recensione - Con Isabelle Huppert, Gustave Kervern, Valeria Bruni Tedeschi, Tassadit Mandi, Jules Benchetrit
Il condomino di cui si parla nel (discutibile) titolo, e' situato in una periferia francese che piu' degradata di cosi' non si puo', almeno a livello estetico. All'interno, una varia umanita' che cerca di sopravvivere. All'immancabile riunione condominiale si delibera per il rifacimento dell'ascensore che e' sempre guasto. L'unico che non e' d'accordo e' Sternkowtiz, un buffo signore single che vive al primo piano e che rinuncia al suo utilizzo, pur di non contribuire economicamente. Ma dopo 100 km fatti sulla sua nuova e tecnologica cyclette un malore lo riduce su una sedia a rotelle. Costretto...
Per rifarci un po', dopo la delusione del "Gyros Rice Dish" (vedi http://petardo.over-blog.it/2017/04/gyros-rice-dish-di-eridanous-da-lidl.html ) , peraltro preceduto dall'ottima pita ( http://petardo.over-blog.it/2017/04/pita-greek-style-di-eridanous-da-lidl.html ) abbiamo concluso la cena greca con questo yogurt con more. L'indicazione e' "yogurt alla greca", ma in realta', all'assaggio, si scopre che di greco questo yogurt ha davvero poco. Forse di greco ha poco anche perche' e' prodotto in Francia... E' comunque un discreto yogurt "normale" contenente anche crema di latte e una preparazione...
Presente in occasone della settimana dei prodotti greci della Lidl, questo piatto pronto surgelato e' l'assemblaggio di gyros (una specie di kebap a base di carne di maiale caratteristico della Grecia) con riso e verdure. La preparazione avviene in padella, con un paio di cucchiai di olio evo. Bastano una dozzina di minuti partendo dal prodotto surgelato a fuoco medio, un po' piu' consistente all'inizio. Contrariamente alla Pita Greek Style, (vedi http://petardo.over-blog.it/2017/04/pita-greek-style-di-eridanous-da-lidl.html ), che e' stato l'antipasto di una cena in stile greco, questo Gyros Rice...
La "pita" e' un tipo di pane morbido caratteristico della Grecia e, in genere, del mediterraneo orientale che qui troviamo, in occasione della settimana dei prodotti greci della Lidl, in una confezione da banco frigo farcita con carne. La carne, di maiale, e' speziata, gia' cotta e condita con la salsa tzatziki, a base di yogurt e cetrioli. Per la preparazione bastano 1.5 minuti in forno a microonde a 600W. Be', devo dire che questa proposta e' stata una piacevolissima sorpresa. Il morbido pane accompagna molto bene una preparazione di carne e tzatziki dall'ottimo gusto. Prezzo: 2.49 euro Voto:...
17 aprile 2017 - Pasquetta a 3000 metri per l'ultima sciatina della stagione (Macugnaga, Monte Moro)
Finale di stagione "sciistica" di meta' aprile. Di neve al Monte Moro di Macugnaga (circa 3000 metri di altitudine) ce n'e' ancora parecchia: 2.6 metri, e la notte precedente ha fatto 10 cm di neve fresca. Oggi la giornata e' molto bella, e il vento quasi assente. La festivita' di Pasquetta ha favorito l'afflusso di sciatori (con una situazione comunque ancora vivibilissima) per quella che potrebbe essere l'ultima sciata dell'inverno 2016-2017. Gli impianti dovrebbero funzionare fino al primo maggio. Il biglietto per la funivia che porta da Macugnaga Staffa (1300 metri di altitudine) al monte Moro...
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