Maschi contro femmine - (Fausto Brizzi, 2011) - Recensione
Nel film, variamente intrecciate, quattro storie relative ai sempre piuttosto complicati problemi dei rapporti tra uomini e donne. Un allenatore di pallavolo femminile felicemente (o quasi) sposato e con un figlio appena nato cede alle avances di una giocatrice, innamorata di lui da anni. Un dongiovanni che colleziona ragazze (e i rispettivi tanga) diventato improvvisamente impotente a causa del rifiuto della vicina di casa (la Cortellesi, infermiera ambientalista impegnata), a cedere ad una sua avance. Una donna di mezza eta' in crisi, che ha "beccato" il marito con un'altra, della quale e' segretamente...
Un infarto, a 50 anni, durante una corsa non competitiva con i soliti amici di sempre e' considerato da Antoine "la cosa migliore della mia vita". Certamente non l'ha migliorata, visto che durante le solite vacanze fatte assieme alla mogli e ai suddetti soliti amici (da 30 anni) aumentava sempre piu' la sua insofferenza e il fastidio verso gli atteggiamenti e i caratteri di un po' tutti loro. Direi, in effetti, con una certa ragione, visto che tra la coppia di perfettini che arrivano sempre in anticipo per accaparrarsi la stanza migliore, quella di neodivorziati che continuano a punzecchiarsi e...
Negli ultimi tempi, apprezzo i biscotti ai cereali, quelli dall'aspetto un po' grezzo e dalla consistenza che, per i detrattori come mia moglie, assomiglia un po' a quella del cartone. A me questa consistenza, invece, piace. Non si sbriciolano intingendoli nel latte o nel te', il che e' un vantaggio. ll sapore mi sembra molto gradevole. I biscotti ai cereali "Equilibrium" di Esselunga contengono soprattutto fiocchi di avena e farina di frumento integrale. E' presente anche il discusso olio di palma, che e' pero', a sua parziale discolpa, non idrogenato. Discusso sia per via del contenuto di grassi...
Medaglione di passata di ceci con gamberi in padella - Omaggio a Fulvio Pierangelini
Nel suo ex ristorante, il Gambero Rosso di San Vincenzo, (ora, mi dicono, gestito dalla moglie) ebbi la fortuna di andarci un mucchio di anni fa, probabilmente un po' prima del suo grande successo presso il pubblico dei gourmet. Uno dei suoi piatti piu' noti comprendeva gamberi e ceci, ingredienti che compaiono anche qui nella ricetta che propongo. Ingredienti per 2 persone 10 code di gamberi pulite e i loro carapaci (tenuti da parte) 1/2 cipolla 1/2 carota 1/2 costa di sedano Ceci lessati (250 g) Sale Pepe Olio evo
Soffriggete la cipolla affettata con carota e sedano in 2 cucchiai di olio. Salate...
Cioccolato di Modica fondente tradizionale (Italiamo, Lidl)
Questa settimana, in vendita alla Lidl per il marchio (proprietario) "Italiamo" c'e' il cioccolato di Modica, cittadina siciliana famosa per la produzione di questo dolce, il cui inizio che risale al '700 Circa 1.5 euro per una barretta da 100 gr. al 50% di cacao. La caratteristica lavorazione a bassa temperatura gli conferisce l'aspetto "granuloso" e opaco, decisamente differente da quello degli altri cioccolati. All'interno e al palato si sentono i granelli di zucchero. Un gusto molto buono e una consistenza particolare che pero' puo' non piacere a tutti. Oltre a quello tradizionale, che ho scelto,...
Zuppa ortolana con verdure e cereali "Come una volta" - Da Esselunga
In sconto al 40%, da Esselunga, questa pratica confezione di verdure e cereali surgelati adatti per fare un minestrone. I 300 g (circa 2.5 euro) bastano per 3/4 persone. Occorre aggiungere 350 (o 400, dico io) g di acqua, portare in ebollizione moderata e cuocere per 15 minuti. Non contiene sale ne' dado, che dobbiamo aggiungerlo. Volendo, anziche' acqua, si puo' usare del brodo. L'aspetto, alla fine, mi sembra un po' "slavato". Buoni i cereali, un po' sfatte le verdure. Voto: 6/7
Tutto può cambiare - (John Carney, 2013) - Recensione
Greta e' una ragazza inglese che scrive canzoni, anche se non si puo' dire ancora che sia una vera cantautrice. Assieme a Dave, cantautore un po' piu' conosciuto, vanno a New York. Lui ha fatto un brano per un film che ha avuto un certo successo, e per questo ottiene un contratto da una casa discografica. Andra' (da solo) a Los Angeles per la registrazione dei brani. Al ritorno Greta intuira' il suo tradimento con una affascinante ragazza della casa discografica e si lasceranno. Sola a New York Greta e' aiutata da un amico cantautore che si esibisce (con scarso successo) per strada e in qualche...
Patate fritte surgelate a fette grosse e con la buccia "Potato Dippers" di Lamb Weston (da Esselunga) di
Un interessante piatto che avevo gustato recentemente al bar ristorante Paradiso a Macugnaga (vedi http://petardo.over-blog.it/2016/01/bar-ristorante-paradiso-macugnaga.html ) erano delle patate fritte dall'aspetto rustico, tagliate piuttosto spesse e con la buccia. Per questo, quando ho visto all'Essaeunga un prodotto surgelato dall'aspetto simile, le "Potato Dippers" di una azienda specializzata proprio in patate, la Lamb Weston, non ho potuto fare a meno di acquistarle (circa 2.5 euro). Si tratta di fette di patata spesse qualche millimetro, parzialmente precotte con la buccia. Per la preparazione...
Bonta' d'Amare - Fritto misto di pesce - Esselunga
I prodotti a marchio "Mare", chiamati "Bonta' d'Amare" (sito web www.conservieraadriatica.it ) di solito non sono malaccio, e anche nel caso di questo fritto misto di pesce devo dire che mi sono trovato bene, cosi' come nei similari anelli di totano alla romana che ho usato qui ( http://petardo.over-blog.it/2015/12/risotto-alle-code-di-gambero-con-gremolata-di-anelli-di-totano-croccanti-bonta-d-amare-esselunga.html ). In questo periodo sono in sconto al 40% (se non ricordo male). Secondo me e' importante che, oltre a friggerli in olio, questi prodotti surgelati gia' pronti per l'uso si possano...
Le Lattughe del pasticcere 100% farro (dolci di Carnevale chiamati anche chiacchiere, bugie, cenci, frappole o crostoli) da Esselunga
Ci sono dolci specifici del periodo carnevalesco che, pur essendo (quasi) uguali in varie parti d'Italia prendono nomi differenti. Quelle ottime sfoglie di pasta dolce che si friggono si possono chiamare chiacchiere, bugie, cenci, frappole, crostoli o lattughe, e sicuramente dimentico altri nomi. In vendita da Esselunga (tra l'altro in sconto del 40%, in questo periodo) ci sono le "Lattughe del pasticciere", realizzate con il 100% di farina di farro. Mi hanno incuriosito e, anche per il prezzo relativamente economico (tra i 2 e i 3 euro) le ho acquistate. Tra gli ingredienti non figura l'olio di...
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