Vino passito "Vin del prete" di San Pietro di Barbozza (Valdobbiadene)
Che poi uno dice che i figli non servono a niente... Il mio, grazie ad una sua apprezzara capacita' di disegnare, ha realizzato un lavoro per una sua amica che gli ha fruttato una bella bottigliia da 500 ml di un particolarissimo (almeno per me) vino passito dal nome "Vin del prete". E' prodotto a San Pietro di Barbozza (Valdobbiadene), patria del prosecco. In realta' la bottiglia non dice granche' della sua origine, ne' se si tratta di vino normale o vino passito... Mah, sara' a causa (o almeno io figuro che sia) della produzione di tipo artigianale. Anche in rete non c'e' granche' di questo vino,...
Polenta gialla con la verza, "conciata" con burro, grana e scamorza
A me la polenta, anche quando la utilizzo per accompagnare altri cibi, piace in versione (chiamiamola cosi') "deluxe", cioe' non "liscia", fatta solo con acqua e sale, ma "gasata" con altri ingredienti. Qui la presento con la verza, condita con burro, grana e scamorza. La polenta cosi' "conciata" e' pronta per accompagnare, ad esempio, un brasato, come si vede in foto. La realizzazione e' piuttosto semplice. Per 2 medaglioni di polenta (i medaglioni si possono fare con l'aiuto di un coppapasta, in modo da dare una forma meno "sparpagliata" al piatto) occorrono: 1/4 di una piccola verza tagliata...
Le mele di Adamo - (Anders Thomas Jensen, 2005) - Recensione
Certe volte immaginiamo i paesi nordici (quelli che, mediamente, odiano un po' noi del sud, piccoli, sporchi e cattivi) come posti dove tutti sono perfettini, educati, moderni e civili. Sicuramente, spesso, e' assolutamente vero, e la Danimarca e' considerato il paese dove la gente e' piu' felice... anche se poi ci pervengono notizie un po' piu' allarmanti, come l'alcolismo e certe spinte neonaziste. Questo allarme sociale latente si respira totalmente in questo bizzarrissimo film di Anders Thomas Jensen, che personalmente ho apprezzato per l'originalita' delle tematiche e dell'humor, un po' nero...
La mafia uccide solo d'estate - (Pierfrancesco Diliberto detto Pif - 2013) - Recensione
La mafia uccide solo d'estate e' un originale film di Pif (la sceneggiatura e' sua, di Michele Astori e Marco Martani) nel quale illustra la vita di Arturo, interpretato da Pif stesso, palermitano, che durante i primi venti anni della sua vita condivide le sue vicende con quelle della mafia palermitana. Questo legame, certamente non voluto, inizia dal concepimento, avvenuto nel giorno e nello stabile dove ci sara' l'assassinio di Michele Cavataio da parte di Totò Riina, Bernardo Provenzano e Calogero Bagarella. Forse anche per questo, diventera' refrattario alla mafia, in grado quasi di "sentire"...
Sushi surgelato "Oggi Pesce", acquistato da Esselunga (ma prodotto in Thailandia)
Il sushi surgelato "Oggi Pesce", acquistato da Esselunga, e’ in realta' prodotto in Tailandia. Contiene 12 "pezzi" (visibili in foto) e una bustina con salsa di soia, una con zenzero e una con la terribile salsa "Wasabi". Il prezzo e' tra i 4 e i 5 euro. La quantita' e' adatta a per 2 persone (al massimo 3, ma solo se hanno scarso appetito.) Per scongelarlo e' suggerito lasciarle in frigo per 5 ore piu' 10 minuti fuori oppure usare il microonde a 750w per 1 minuto piu' 10 minuti a temperatura ambiente. Io li ho presentati assieme ad una insalatina mista, cetriolo a fette e qualche bastoncino di...
Pizza (o pane) fatto in casa con prima (lunga) lievitazione in frigorifero
Capita talvolta di non avere tempo per le classiche 2 lievitazioni per fare la pasta della pizza o del pane (vedi http://petardo.over-blog.it/article-come-si-fa-e-quanto-costa-il-pane-fatto-in-casa-94917001.html ) perche' occorre stare "in ballo" per almeno 2 ore e mezza, esclusa la cottura. Con il metodo che ho pensato, e' possibile dividere in 2 parti la preparazione del pane: nella prima parte si impasta, come descritto nel link qui sopra, la farina, il sale, il lievito e l'acqua. Poi il pagnottone, o le pagnotte piu' piccole, anziche' lasciarle lievitare 1 ora nel forno con la lampadina accesa...
Come per le colombelle alle mandorle descritte qui: http://petardo.over-blog.it/2015/03/colombelle-alla-mandorla-da-sapori-siena-alla-lidl.html anche le Campanelle al cacao sono prodotti (direi pasquali) derivati dai famosi Ricciarelli Sapori. Anche questi sono stati acquistati in un supermercato che di solito non tratta molti prodotti di marca (la Sapori, attiva dal 1832, e' oggi della Colussi Perugia), cioe' la tedesca Lidl. 1.8 euro per 5 dolcetti, o, meglio, pasticcini che, per mantenere la fragranza, sono confezionati uno a uno. Gli ingredienti sono: zucchero, mandorle, cioccolato fondente...
Colombelle alla mandorla. Da Sapori, Siena, alla Lidl
Anche alla Lidl, certe volte, ci sono interessanti offerte di prodotti di marca, come queste Colombelle alla mandorla Sapori, acquistate a circa 1.8 euro. Siamo quasi a Pasqua, ed e' tempo di questi prodotti, sebbene mia moglie (che li ha addocchiati e presi) li gusterebbe, per completare degnamente un pranzo o una cena, in qualsiasi occasione. La confezione, curatissima, contiene 5 dolcetti a forma di colomba. Piu' che biscotti sono veri e propri pasticcini, la cui morbidezza e' garantita dal confezionamento. Sono, infatti, in pachettini sigillati uno ad uno, come si puo' vedere dalla seconda...
Vegetable Crisps - Vegetable Crisps - verdure fritte come fossero patatine - della Deluxe di Lidl
Questa confezione di "verdure fritte chips", in vendita da Lidl in una delle numerose settimane dove promuovono i propri prodotti Deluxe, mi hanno subito incuriosito, e non ho potuto esimermi dall'acquistarli (1.7 euro, se non sbaglio). Si tratta di carote, barbabietole rosse, pastinaca (una radice che sembra una carota bianca), e patate dolci. Sono tagliate a fettine sottili, fritte olio di semi di girasole e condite con sale marino. In ogni confezione sono presenti 100 g di prodotto. Come sono alla prova del gusto? Be', diciamo cosi' cosi'. Probabilmente la presenza di una maggiore quantita'...
Come realizzare, gratis, un comodo porta smartphone da automobile
Ho sempre trovato scomodi i porta smartphone da auto, necessari quando lo si usa come navigatore, che "stringono" con 2 ganascette il cellulare stesso. E' difficile da inserire, talvolta si danno comandi inavvertitamente, se applicati con una ventosa al vetro intralciamo la visuale eccetera. Insomma, un pasticcio... Per questo mi sono ingegnato per "inventare" un portacellulare "minimale" che non abbia questi problemi e che, possibilmente, sia realizzabile con materiale che tutti o quasi abbiamo in casa o in cantina. Ritengo di esserci riuscito utilizzando del filo zincato da 1 mm di spessore....
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