Vino passito "Vin del prete" di San Pietro di Barbozza (Valdobbiadene)

Che poi uno dice che i figli non servono a niente...

Il mio, grazie ad una sua apprezzara capacita' di disegnare, ha realizzato un lavoro per una sua amica che gli ha fruttato una bella bottigliia da 500 ml di un particolarissimo (almeno per me) vino passito dal nome "Vin del prete".

E' prodotto a San Pietro di Barbozza (Valdobbiadene), patria del prosecco.

In realta' la bottiglia non dice granche' della sua origine, ne' se si tratta di vino normale o vino passito... Mah, sara' a causa (o almeno io figuro che sia) della produzione di tipo artigianale.

Anche in rete non c'e' granche' di questo vino, tranne un trafiletto, qui:

http://www.winetaste.it/39a-mostra-del-cartizze-e-valdobbiadene-doc/

dove si afferma che e' prodotto proprio dal parroco del paese.

in effetti e' un ottimo vino passito, adattissimo con molti tipi di dolci (ma anche da solo, "da meditazione", come si usa dire).

In effetti cercando nei meandri della mia mente, mi ricorda vagamente il sapore del vino della messa quando, piccino, facevo il chierichetto.

Alla fine la domanda (profondissima) che e' emersa durante la degustazione (probabilmente favorita dal grado alcolico del prodotto e dalla facilita' di berlo, data l'estrema gradevolezza) e' stata: ma se un prete e' astemio, come fa a dire messa?.