Filetto di salmone marinato con olio di oliva e basilico di "Gastronomia di mare" (Lidl) - Prova assaggio
Piuttosto comodo da preparare e ad un prezzo abbastanza equo (4.99 euro per 250 g di prodotto) questo salmone gia' marinato con olio di oliva, basilico e altri ingredienti abbastanza "tranquillizzanti" che ho acquistato alla Lidl. Essendo gia' in vaschetta di alluminio, non occorre neanche il recipiente da forno: basta metterlo direttamente a 200 gradi fino a quando la superficie diventa ambrata. In realta' le istruzioni indicano 160 - 170 gradi per 20 minuti circa, ma ho preferito aumentare un po' la temperatura di cottura. Risultato decisamente buono. Voto: 8/10
Orogel "Virtu' di Zuppa" con legumi e cereali - Prova assaggio
Le preparazioni surgelate per zuppe sono assai pratiche perche' contengono molti elementi e non costringono il consumatore a comprarli separatamente, nettarli e prepararli per la zuppa. Anche dal punto di vista del tempo impiegato e, probabilmente, del costo ci sono dei vantaggi, soprattutto se, come in questo caso, sono acquistati in offerta (da Esselunga) pagandoli attorno all'euro e mezzo. Per la preparazione, basterebbe cuocerli in 250 g di acqua per 10 - 12 minuti di bollore. Io preferisco fare un brodo vegetale con cipolla, carota e sedano. Questa "dote" l'ho sempre a portata di mano in quanto...
Modalita' aereo - (Fausto Brizzi, 2019) - Recensione - Con Pasquale Petrolo, Paolo Ruffini, Violante Placido, Dino Abbrescia, Caterina Guzzanti
Ivano e Sabino sono due cinquantenni addetti alle pulizie dei bagni dell'aeroporto di Fiumicino. Li' incontrano Diego, un imprenditore vinicolo di grande successo dagli atteggiamenti molto arroganti in partenza per l'Australia. Ivano vorrebbe goffamente fare con lui un selfie e mandarlo a sua moglie (sua fan). Ma la situazione e' imbarazzante, Diego si arrabbia e, con un sms, chiede al loro datore di lavoro (peraltro suo amico) di licenziarli in tronco. Commette pero' l'imperdonabile distrazione di lasciare lo smartphone sul lavandino del bagno, accorgendosene solo in volo. Su quel cellulare c'e'...
Ingredienti per 2 persone Per il ripieno: 80 g di porro nettato 120 g di zucca lessata (si puo' comprare al supermercato in buste sigillate, ad esempio quella della societa' agricola orticultura Sant'Ambrogio) 50 g di latte 1 uovo Mais bramato 15 g di parmigiano grattugiato 1 uovo Sale Pepe Per la parta: 100 g di farina 00 Olio evo Sale In 2 cucchiai di olio fate appassire il porro tagliato piuttosto finemente. Aggiungete la zucca tagliata a cubetto. Fate insaporire, salate, pepate e versateci sopra il latte. Fate cuocere fino a quando il porro e' perfettamente cotto. Sbattete l'uovo con il parmigiano....
Trancio di salmone aromatizzato al pepe nero e aromatizzato all'aneto di "Gastronomia di Mare" (Lidl)
In vendita attorno ai 2 euro e mezzo (se in offerta), da Lidl si possono acquistare questi tranci di salmone variamente aromatizzati e affumicati a caldo. Si tratta di 125 g di prodotti pronti per il consumo, ad esempio con una insalata fresca. Secondo me e' preferibile non riscaldarli, anche se sulla confezione c'e' scritto che "si possono servire leggermente riscaldati. L'aspetto, una volta aperta la confezione sigillata in atmosfera modificata, e' leggermente artigianale (che di per se non e' un difetto). C'e' la pelle, facilmente eliminabile. Gusto decisamente apprezzabile, con una consistenza...
Quasi nemici - l'importante e' avere ragione - (Yvan Attal, 2017) - Recensione - Con Daniel Auteuil, Camélia Jordana, Yasin Houicha, Nozha Khouadra, Yvonne Gradelet
Neïla Salah e' una ragazza di origine araba che abita nei sobborghi parigini. E' iscritta al primo anno di giurisprudenza. Entra in ritardo nella grande aula dove il professore di retorica Pierre Mazard sta tenendo la lezione. Questo provoca una reazione piuttosto pesante da parte di Mazard che, sempre sul filo della fine dialettica, gliene dice di tutti i colori, con attacchi di tipo razzista, sessista e altro. L'aula rumoreggia, anche perche' il professore (peraltro molto preparato) non e' nuovo a questi atteggiamenti. Il fatto suscita un certo clamore, che suggerisce al rettore di proporre a...
Tagliatelle di farina di castagne "Le Farine Magiche" con funghi, zucca e salsiccia
Eccellente piatto dalle caratteristiche adatte all'autunno. Ingredienti per 2 persone Per la pasta 50 g di farina di castagne "Le Farine Magiche" 100 g di farina 00 5 g di sale 1 uovo e 1 tuorlo Per il condimento 180 g di funghi champignon nettati (anche surgelati) 150 g di zucca lessata (si puo' comprare al supermercato in buste sigillate, ad esempio quella della societa' agricola orticultura Sant'Ambrogio) 200 g di salsiccia 3 rametti di rosmarino Uno spicchio di aglio sbucciato Pepe Olio evo Una noce di burro 1 cucchiaio di parmigiano. Impastate gli ingredienti per la pasta fino a formare una...
Come fare le piadine "gluten free" - Piadine di farina di riso integrale "Molino Filippini"
Queste piadine (o simil-piadine, per meglio dire) sono adatte sia agli intolleranti al glutine che a chi vuole provare a fare delle piadine dal sapore e dalla consistenza un po' diversa dal solito. Qui si utilizza la farina di riso. La procedura, un po' diversa da quelle per le piadine di grano, e' interessante perche' prevede una precottura degli ingredienti. Qui ho utilizzato la farina di riso integraale del Molino Filippini, in vendita da Esselunga. Ingredienti per 4 piadine 160 g di farina di riso 160 g di acqua 1/2 cucchiaino di sale Amalgamate gli ingredienti e mettete al fuoco (basso) in...
Posti da panini - Da " Panino Giusto " a CityLife Milano
A Milano, direttamente dopo l'ufficio per assistere ad una rappresentazione teatrale dove recitava un nostro amico, decidiamo di parcheggiare e cenare a CityLife, il luogo nato sulle ceneri della vecchia fiera campionaria a Milano. Qui parcheggiare, almeno oggi, e' stato facile. Il posto abbondava, nel piano interrato adibito a parcheggi. Purtroppo e' a pagamento, e le millantate 2 ore gratis per i "clienti" non ho capito come si facciano ad ottenere. Fatto sta che, dalle 19 alle 23.30 circa, la spesa e' stata di un significativo 7 euro. Era martedi', e all'interno della galleria con negozi (al...
Share - (Pippa Bianco, 2019) - Recensione - Con Rhianne Barreto, Charlie Plummer, Poorna Jagannathan, J.C. MacKenzie, Nicholas Galitzine
Mandy e' una sedicenne del tutto normale, alla quale piacciono i ragazzi, piace andare alle feste e sballarsi un po'. Dopo una di queste feste si ritrova sola, addormentata su un prato vicino a casa con dei lividi sui polsi e (poi scoprira') sulla schiena. Non ricorda nulla di quello che e' accaduto. Presto ricevera' dei messaggi contenenti un breve e confuso video che comincia a circolare in rete nel quale si intravede una situazione fondamentalmente goliardica con lei, svenuta e con i pantaloni un po' abbassati, al centro dell'attenzione di un gruppo di ragazzi, alcuni dei quali non capisce chi...
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