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Il Blog di Petardo Cinema, cucina, turismo, fai da te...

I Moschettieri del Re - La penultima missione - (Giovanni Veronesi, 2008) - Recensione - Con Pierfrancesco Favino, Valerio Mastandrea, Sergio Rubini, Rocco Papaleo, Margherita Buy

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I Moschettieri del Re - La penultima missione - (Giovanni Veronesi, 2008) - Recensione - Con Pierfrancesco Favino, Valerio Mastandrea, Sergio Rubini, Rocco Papaleo, Margherita Buy
I Moschettieri del Re - La penultima missione - (Giovanni Veronesi, 2008) - Recensione - Con Pierfrancesco Favino, Valerio Mastandrea, Sergio Rubini, Rocco Papaleo, Margherita Buy

La Regina di Francia Anna, madre del giovane Re Luigi XIV, vuole richiamare (dopo decenni) i mitici Moschettieri del Re per difendere gli Ugonotti (e il di lei figlio) dal perfido consigliere, il Cardinale Mazzarino che trama sottotraccia. Oramai invecchiati, un po' imbolsiti e in altre faccende affaccendati, D’Artagnan, Porthos, Aramis e Athos in prima battuta nicchiano, per poi ritrovarsi affiatati (anche se un po' acciaccati) piu' di prima... I Moschettieri del Re - La penultima missione si presenta come un "divertissement" pensato dal regista Giovanni Veronesi da "cucire addosso" a quattro...

Gipsoteca e pinacoteca della Certosa di Pavia (e visita guidata alla chiesa, ma senza foto)

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Gipsoteca e pinacoteca della Certosa di Pavia (e visita guidata alla chiesa, ma senza foto)
Gipsoteca e pinacoteca della Certosa di Pavia (e visita guidata alla chiesa, ma senza foto)

Era parecchio tempo che non capitavo alla Certosa di Pavia, mirabile monumento quattrocentesco. L'occasione e' stata un marcatino di prodotti alimentari tipici, che piu' che altro si e' rivelato un mercatino di manufatti artigianali. Ne abbiamo approfittato per una nuova visita al luogo. Per qualche nota personale sulla Certosa, vedi qui: http://petardo.over-blog.it/article-la-certosa-di-pavia-103548600.html . Allora non avevo parlato di due realta' presenti nel luogo, visitabili gratuitamente: la "gipsoteca" e la pinacoteca. Gipsoteca e pinacoteca Si trovano nell'ala destra di fronte al monastero,...

Pasta "calamarata" Rummo con salsiccia, zucchine e pomodorini Pachino

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Pasta "calamarata" Rummo con salsiccia, zucchine e pomodorini Pachino
Pasta "calamarata" Rummo con salsiccia, zucchine e pomodorini Pachino

Ingredienti per 2 persone 140 g di pasta "calamarata" Rummo 1 piccola cipolla 1 zucchina (circa 140 g) 180 g di salsiccia 30 g di vino bianco secco 100 g di pomodorini ciliegino Un rametto di rosmarino Olio evo Aglio disidratato Peperoncino in polvere Sale Pepe Fate appassire in 1 cucchiaio di olio evo la cipolla mondata e tritata assieme ad un pizzico di aglio disidratato. Tritate le foglioline di un piccolo rametto di rosmarino e aggiungetele al soffritto. Liberate la salsiccia dalla pelle e fatela saltare nella padella con la cipolla, sgranandola con una forchetta. Quando ha preso colore, sfumate...

Mio fratello e' figlio unico - (Daniele Luchetti, 2007) - Recensione - Con Elio Germano, Riccardo Scamarcio, Diane Fleri, Alba Rohrwacher, Angela Finocchiaro

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Mio fratello e' figlio unico - (Daniele Luchetti, 2007) - Recensione - Con Elio Germano, Riccardo Scamarcio, Diane Fleri, Alba Rohrwacher, Angela Finocchiaro
Mio fratello e' figlio unico - (Daniele Luchetti, 2007) - Recensione - Con Elio Germano, Riccardo Scamarcio, Diane Fleri, Alba Rohrwacher, Angela Finocchiaro

Anni '60. La famiglia Benassi (madre, padre, due figli e una figlia) vive in una precaria abitazione di Latina in perenne attesa di una sistemazione migliore, una casa popolare pagata con lo stipendio del padre che tarda ad arrivare. "Accio" e' Il figlio minore, dal carattere piuttosto difficile. A 12 anni decide di andare in seminario, salvo poi uscirne dopo poco tempo. E' in perenne lite con Manrico, il maggiore, piu' "fico", sicuro di se, dalle idee chiare e apprezzato dalle ragazze. Le vicende spesso casuali della vita portano Accio ad aderire a gruppi neofascisti, legati all'MSI (ma uscira'...

Suburbicon - (George Clooney, 2017) - Recensione - Con Matt Damon, Julianne Moore, Noah Jupe, Glenn Fleshler, Alex Hassell, Gary Basaraba

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Suburbicon - (George Clooney, 2017) - Recensione - Con Matt Damon, Julianne Moore, Noah Jupe, Glenn Fleshler, Alex Hassell, Gary Basaraba
Suburbicon - (George Clooney, 2017) - Recensione - Con Matt Damon, Julianne Moore, Noah Jupe, Glenn Fleshler, Alex Hassell, Gary Basaraba

In una specie di brutta citta' ideale nata negli anni '50 in America dal nome altrettanto brutto (Suburbicon), la middle class bianca vive in apparente tranquillita' e felicita'. Arriva, come elemento disturbante, una coppia di colore con un figlio, i Meyers. Per diverse ragioni di natura prettamente razzista anche se ammantate da paure sulla sicurezza, la cittadinanza si indigna e insorge, iniziando a rendere difficile la loro esistenza. Nel frattempo due delinquenti irrompono in una casa adiacente a quella dei Meyers. Li' ci abitano due sorelle gemelle di cui una paralizzata a causa di un incidente...

Bocconcini di mare 3 gusti "Arbi" (da Esselunga) - Prova assaggio

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Bocconcini di mare 3 gusti "Arbi" (da Esselunga) - Prova assaggio
Bocconcini di mare 3 gusti "Arbi" (da Esselunga) - Prova assaggio

A circa 3.5 euro, ma acquistati in sconto (come quasi sempre faccio quando provo prodotti nuovi) si trovano da Esselunga queste "palline" surgelate a base di pesce. In teoria sarebbero dovute essere di 3 tipi: all'astice, ai gamberetti e zucchine e al Merluzzo, in una croccante panatura dorata. Si possono fare in padella, con olio per friggere (3 minuti), o, come ho fatto io per evidenti ragioni pseudosalutistiche, in forno a 220 gradi per una quindicina di minuti, rigirandoli durante la cottura. In precedenza ho detto "in teoria" perche' in pratica, a parte il vedre delle zucchine, le tre polpettine...

Risotto mantecato al Montasio DOP di Italiamo (Lidl) con profumo di rosmarino e crumble di noci

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Risotto mantecato al Montasio DOP di Italiamo (Lidl) con profumo di rosmarino e crumble di noci
Risotto mantecato al Montasio DOP di Italiamo (Lidl) con profumo di rosmarino e crumble di noci

Per questo risotto ho utilizzato il formaggio Montasio (fresco) DOP proposto da Italiamo (Lidl). In questo periodo e' in sconto del 25%: 300g per 1.75 euro. Ingredienti per 2 persone 1 piccola cipolla mondata e tritata 20 g di vino bianco 140 g di riso Arborio 1 rametto di rosmarino 800 g di brodo vegetale 60 g di Montasio fresco 20 g di burro 3 noci sgusciate e spezzettate Olio evo Sale Fate stufare la cipolla in una padella antiaderente adatta a contenere il risotto con 2 cucchiai di olio evo, e un pizzico di sale. Dopo pochi minuti sfumate con il vino e cuocete a padella coperta fino a rendere...

Come fare le "scrippelle" e il timballo alla teramana

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Come fare le "scrippelle" e il timballo alla teramana
Come fare le "scrippelle" e il timballo alla teramana

Le scrippelle sono una particolare pasta tipica del teramano che possiamo considerare una variante piu' leggera delle crepes francesi. Qui sono utilizzate per un timballo "delle feste", e per questo particolarmente ricco di ingredienti anche se alla fine non rimane particolarmente "pesante". Le quantita' qui indicate sono adatte per 3 - 4 persone. Ingredienti per 8 scrippelle 2 uova 100 g di farina Sale (2 pizzichi) Olio evo (1 cucchiaio) Miscelate gli ingredienti con un mixer ad immersione assieme a 2 bicchieri di acqua. Il risultato sara' una pastella che cuocerete come se fossero delle crepes...

Gnocchi alla romana con carciofi e pancetta affumicata

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Gnocchi alla romana con carciofi e pancetta affumicata
Gnocchi alla romana con carciofi e pancetta affumicata

Ingredienti per 2 persone 80 g di semolino 330 g di latte 1 uovo 30 g di burro 40 g di grana padano 2 carciofi 40 g di pancetta affumicata a cubetti Olio evo Paprika Noce moscata Olio evo Aglio disidratato Sale Pepe Portate a bollore il latte aromatizzato con la noce moscata, la paprika e il pepe. salate q.b. Mettete il semplino nel latte, mescolando per evitare i grumi. Cuocete per circa 8 minuti. Incoroporate nel semolino il burro e 20 g di grana (volendo potete aggiungere anche della scamorza). Stendetelo su carta forno ad una altezza di circa 1.5 cm e con un bicchiere o un coppapasta formate...

Salsiccia di cinghiale stagionata Deluxe (Lidl)

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Salsiccia di cinghiale stagionata Deluxe (Lidl)
Salsiccia di cinghiale stagionata Deluxe (Lidl)

Un buon prodotto della Deluxe (marchio "di qualita'" del panorama Lidl) in vendita a 1.99 euro per 100g. Negli ingredienti si legge che e' realizzato con il 70% di carne di cinghiale, mentre il 23% e' di suino. Oltre al sale e alle spezie, gli usuali conservanti e antiossidanti impiegati in praticamente tutti gli insaccati (e per questo da usare con parsimonia). Consigliato per un antipasto all'italiana un po' originale, da offrire con pane casereccio, sottaceti e sottolio. Voto: 7.5/10

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