Bocconcini di mare 3 gusti "Arbi" (da Esselunga) - Prova assaggio

A circa 3.5 euro, ma acquistati in sconto (come quasi sempre faccio quando provo prodotti nuovi) si trovano da Esselunga queste "palline" surgelate a base di pesce. 

In teoria sarebbero dovute essere di 3 tipi: all'astice, ai gamberetti e zucchine e al Merluzzo, in una croccante panatura dorata.

Si possono fare in padella, con olio per friggere (3 minuti), o, come ho fatto io per evidenti ragioni pseudosalutistiche, in forno a 220 gradi per una quindicina di minuti, rigirandoli durante la cottura.

In precedenza ho detto "in teoria" perche' in pratica, a parte il vedre delle zucchine, le tre polpettine sono quasi indistinguibili, sia per consistenza che per sapore.

Il pesce e' tritato molto finemente, quasi omogeneizzato, il che non aiuta il suo riconoscimento. Inoltre le percentuali dichiarate sono del 33% per l'astice, del 49% per il merluzzo e del 25% per i gamberetti.

Il resto e' prevalentemente farina.

Insomma, un prodotto mediocre che non credo ricomprero'.

Voto: 6/10

Link: http://www.arbi.it/project-view/bocconcini-di-mare/