American Animals - (Bart Layton, 2018) - Recensione - Con Evan Peters, Barry Keoghan, Jared Abrahamson, Blake Jenner, Ann Dowd, Udo Kier
Spencer e' uno studente della Transylvania University di Lexington, particolarmente dotato nelle materie artistiche. Piuttosto annoiato dalla quotidianita' che lo circonda, vorrebbe qualcosa che gli faccia fare la svolta della vita. L'idea gli viene durante la visita alla biblioteca della scuola, dove in una sezione particolare sono custoditi libri di elevato valore (si parla di milioni di dollari). Perche' non rubarli e, con tutto il danaro che si sarebbe potuto fare, cambiare vita? La faccenda gli pareva semplice, e il suo amico Warren, indisciplinato studente con borsa di studio per meriti sportivi...
Filetto di vitellone al marsala "Alagna" con pate' di fegato d'anatra "Jensen" su crema alla toma di fossa e porcini "Scherini"
Ingredienti per 2 persone 2 medaglioni di filetto di vitellone piuttosto spessi puliti dalle parti grasse 50 g di pate' di fegato di anatra Jensen 150 g di funghi porcini piccoli 20 g di marsala 10 g di rum 100 g di toma di fossa 1 tuorlo 10 g di burro 2 foglie di alloro 2 foglie di salvia Timo Aglio disidratato Farina Olio evo Sale Pepe Praticate un taglio a meta' spessore delle fette di filetto, senza arrivare in fondo. Farcite l'interno con il pate'. Infarinateli. Sciogliete il burro in una piccola pentola e, a fuoco dolce, fate fondere la toma di fossa assieme al latte e ad un pizzico di aglio...
La musica che non ti ho detto - (Jim Kohlberg, 2011) - Recensione - Con J.K. Simmons, Cara Seymour, James Urbaniak, Scott Adsit, Lou Taylor Pucci
A causa di profondi dissapori con il padre, Gabriel lascia la casa di famiglia per 20 anni. Lui voleva seguire la sua passione (la musica) ma era severamente osteggiato dal testardo genitore. Un tumore al cervello (benigno, ma che provochera' gravi handicap cognitivi) lo riportera' a casa. Il riavvicinamento sara' l'occasione per il padre di ripensare ai suoi comportamenti passati e, con l'aiuto di una dottoressa, di tentare di ridare una nuova vita al figlio proprio grazie alla musica... "La musica che non ti ho detto" e' un film diretto da Jim Kohlberg e basato su un saggio scientifico dal titolo...
Un ottimo, inusuale piatto autunnale. Ingredienti per 2 persone 300 g di castagne 300 g di brodo di verdure 200 g di patate 1 cipolla 1 rametto di rosmarino Olio evo Sale Pepe Circa 40 Gnocchi di carote (vedi http://petardo.over-blog.it/article-gnocchi-di-carote-113370175.html) 2 cucchiai di parmigiano Lessate le castagne a vapore, dopo averle tagliate a meta' (anche per constatarne l'integrita') per circa 40 minuti. Sbucciatele e spellatele quando sono ancora tiepide. Lessate le patate, quindi sbucciatele e schiacciatele con lo schiaciapatate. Rosolate la cipolla tritata in 2 cucchiai di olio,...
In viaggio verso un sogno - The Peanut Butter Falcon - (Tyler Nilson, Michael Schwartz, 2019) - Recensione - Con Shia LaBeouf, Dakota Johnson, Zack Gottsagen, John Hawkes
Zak e' un ragazzo down di 22 anni. Vive in una casa di riposo per anziani perche' la sua famiglia non puo' seguirlo adeguatamente, e le istituzioni non sono riuscite a trovare un posto piu' adatto alla sua giovane eta'. All'interno dell'istituto e' seguito dalla giovane Eleanor, che pero' non riesce a contenere la sua voglia di scappare da quel luogo. Dopo molti goffi tentativi andati a vuoto, con l'aiuto di un degente riesce finalmente a fuggire. Trova sul suo cammino Tyler, un giovane uomo che vive di espedienti, l'ultimo dei quali e' stato quello di rubare delle trappole per granchi piazzate...
Torta ricotta e pere di Deluxe (Lidl) - Prova assaggio
A 4.49 euro per 500 g di prodotto la Lidl offre, sotto il proprio marchio "Deluxe" una "Torta ricotta e pere" surgelata. Per il consumo occorre scongelarla a temperatura ambiente (circa 1 ora). Sopra un biscotto croccante a base di mandorle e' depositato uno spesso strato morbido che sembra panna ma e' costituito essenzialmente da ricotta e mascarpone. A completare la torta, pezzetti di pera candita, scaglie di cioccolato e ancora qualche pezzo di biscotto alle mandorle. L'aspetto appare piu' calorico di quello che probabilmente e', il che non e' male... Al palato e' gradevole, leggera e con una...
In un disastrato ambulatorio all'interno di un campo profughi palestinese, a Ramallah, opera Chloe, un'ostetrica volontaria canadese. Lei vive a Gerusalemme, in un appartamento che condivide con una sua amica israeliana, soldato dell'esercito del suo paese. Tutti i giorni passa attraverso posti di blocco e tutti i giorni vive le difficolta' del popolo palestinese, del quale sempre piu' condivide il dramma. Fa amicizia con una famiglia palestinese, ma i suoi tentativi di offrire loro supporto e aiuti non sempre sono accolti come si sarebbe aspettata... "Inch'Allah" e' un film scritto e diretto da...
Ad un costo piuttosto basso (circa 1.5 euro) il marchio dei prodotti "di lusso" della Lidl propone un sugo pronto per pasta asciutta a base di astice. Tra gli ingredienti troviamo un buon 26% di astice (macinato) assieme al 46% di pomodoro, un po' di panna, vino bianco e aromi. All'apertura della confezione sigillata il profumo di astice e' effettivamente molto presente e gradevole. Per la preparazione basta riscaldare il contenuto e con questo condire la pasta. La quantita' e' sufficiente per condire abbondantemente 2 porzioni (io ho aggiunto, giusto per lo sfizio, una coda di gamberone sgusciata...
Tagliatelle di farina 00 e farina di castagne con ragu' di pancetta e castagne e crema di verza
Ingredienti per 2 persone Per la pasta di farina 00 75 g di farina oo 1 uovo 1 pizzico di sale Per la pasta di farina di castagne 50 g di farina 00 25 g di farina di castagna 1 uovo 1 pizzico di sale Per il condimento 8 castagne 4 foglie di verza sbollentate in acqua bollente salata Un pizzico di aglio in disidratato 40 g di pancetta a dadini 2 foglie d'alloro Pecorino stagionato Sale Pepe Con un mixer da cucina miscelate gli ingredienti per la pasta di farina 00 e, separatamente, quelli per la pasta alla farina di castagne. Otterrete 2 palle di pasta omogenee che stirerete con la macchina per...
Doppio sospetto - (Olivier Masset-Depasse, 2018) - Recensione - Con Veerle Baetens, Anne Coesens, Mehdi Nebbou, Arieh Worthalter, Jules Lefebvres
In una villa bifamiliare abitano due famiglie benestanti composte entrambe da marito, moglie e figlio di circa 7 anni. Alice e Céline sono molto amiche, cosi' come i figli. La serenita' delle due coppie si interrompera' a causa della morte del figlio di Céline, caduto dalla finestra mentre cercava di recuperare il suo gatto. Alice , vedendo la scena dal giardino, cerchera' di avvertire Céline, ma arrivera' troppo tardi. In un primo momento Céline cerchera' di accusare Alice dell'accaduto, scusandosi successivamente, mentre in Alice montera' il sospetto che l'amica ha intenzione di "vendicarsi"...
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