La terra dell'abbastanza - (Damiano D'Innocenzo, Fabio D'Innocenzo, 2018) - recensione - Con Andrea Carpenzano, Matteo Olivetti, Milena Mancini, Max Tortora, Luca Zingaretti
Nella profonda periferia romana, la svolta della vita di due ragazzi provenienti da famiglie disagiate che sognano senza troppa convinzione un futuro da barman e' determinato dall'investimento fortuito con la loro Panda di un malavitoso pentito. Deciso a sfruttare l'accaduto per introdurre i due nell'ambiente della malavita e' il padre di Manolo, che con Mirko costituira' una coppia che sara' sfruttata per vari "lavoretti", omicidi compresi. I (molti) soldi che pioveranno sui ragazzi contribuiranno a tenerli sempre piu' legati a quell'ambiente, ma si accorgeranno presto delle conseguenze... La...
Pallottole in liberta' - (Pierre Salvadori, 2018) - Recensione - Con Adèle Haenel, Pio Marmaï, Vincent Elbaz, Audrey Tautou, Damien Bonnard, Hocine Choutri
Yivonne era convinta che il defunto marito (poliziotto) fosse un eroe senza macchia, e anche per questo tutte le sere raccontava al figlio, per farlo addormentare felice, le gesta del papa' (esagerando). Anche lei poliziotta, assiste alla cerimonia di inaugurazione della (brutta) statua dedicatagli dal comune di Marsiglia. Solo casualmente scoprira' che il capitano Santi non era quello stinco di santo che credeva. Anzi, era corrotto e non si faceva scrupolo di mandare in galera innocenti per crimini che aveva commesso lui. Antoine e' uno di questi. Si sta facendo 8 anni di carcere per una rapina...
Arrosto di stinco disossato con topinambur e castagne "Viva la castagna" di Noberasco)
Ingredienti per 2 persone 500 g di ossibuchi di vitello 300 g di topinambur 90 g di castagne "Viva la castagna" Noberasco 1 porro 1 costa di sedano 2 foglie di salvia 50 g di vino bianco secco 50 g di vino rosso secco Brodo vegetale Burro Olio evo Sale Pepe Disossate l'osso buco e legate la carne in modo da formare 3 involtini In una padella antiaderente unta di olio fate rosolare la carne da tutti i lati. salate e pepate Aggiungete porro e sedano mondati e tagliati e la salvia. Sfumate con il vino bianco e fate cuocere a fiamma vivace per 10 minuti. Abbassate la fiamma, incoperchiate e fate cuocere,...
Ingredienti per 2 persone 140 g di linguine Garofalo 100 g di puntarelle mondate 100 g di caciocavallo grattugiato Pepe Peperoncino in polvere Sale Tagliate le puntarelle a striscioline e mettetele in acqua fredda. Lessatele in acqua bollente salata. Lessate le linguine in acqua bollente salata, scolatele e amalgamatele in una padella calda con il caciocavallo e una generosa grattatina di pepe, aggiungendo qualche cucchiaio di acqua di cottura. Fate passare le puntarelle in una padella con poco olio. Insaporite con un pizzico di sale e uno di peperoncino. Accomodate le linguine in piatti individuali...
"Viva la castagna" Noberasco - Castagne morbide - Prova assaggio
Avevo bisogno di castagne secche (per poi farle rinvenire idratandole e cuocendole) per una ricetta. All'Esselunga non c'erano, pero' mi sono accorto di questa confezione di castagne morbide "Viva la castagna" di Noberasco che potevano fare allo scopo. Il prezzo pieno non era particolarmente conveniente: 3.45 euro per 90 g. Fortunatamente erano in sconto a 2.41 euro. Di cosa si tratta di preciso non lo so. Sulla confezione alla voce ingredienti c'e' solo "castagne", ma nessuna indicazione sulla modalita' di preparazione (lessate? Cotte al vapore? Boh). Comunque sono gia' pronte per il consumo,...
Senza santi in paradiso - (David Lowery, 2013) -Recensione - Con Rooney Mara, Ben Foster, Casey Affleck, Keith Carradine, Nate Parker, Charles Baker
Bob e Ruth non appaiono come una coppia di malviventi, fragile e delicata lei, gentile e premuroso lui. Certamente non se la passano bene economicamente. Lei, nella scena iniziale, vorrebbe tornare (a piedi, attraverso i campi) da sua madre, a chilometri di distanza. Quando Bob riesce a convincerla a tornare, Ruth gli confessa di essere incinta. Per questo si rimane un po' sorpresi nella scena successiva, quando si capisce che loro due, assieme ad un complice, stanno per compiere una rapina. Si intuisce successivamente anche che la rapina non e' andata bene: braccati dalla polizia, si barricano...
L'A.S.S.O nella manica - (Ari Sandel, 2015) - Recensione - Con Mae Whitman, Robbie Amell, Bella Thorne, Bianca A. Santos, Skyler Samuels.
Pur sapendo che le sue due migliori amiche erano piu' carine di lei, Bianca non immaginava di essere considerata l'A.S.S.O. (acronimo di "Amica, Sfigata, Strategicamente, Oscena") nella manica, ovvero l'amica meno fortunata esteticamente da sfruttare per puntare a conoscere e magari uscire con le amiche piu' belle. A dirglelo un po' brutalmente e' Wrestley, il suo bel compagno di scuola e vicino di casa, che comunque poi cerchera' di aiutarla a diventare meno "sfigata"... L'A.S.S.O nella manica e' un film decisamente adolescenziale ma fatto piuttosto bene, che puo' essere utile anche a chi adolescente...
Farina di mais macinata a pietra "Cascine Orsine" (biodinamica) - Prova assaggio
Questo prodotto delle Cascine Orsine di Bereguardo, in provincia di Pavia, facevano parte di un cesto regalo ricevuto a Natale, assieme ad altri prodotti della stessa azienda agricola che opera in osservanza di tecniche di coltivazione biologiche-biodinamiche. E' macinato a pietra, e il risultato e' una farina di mais dalla grana piuttosto grossa. Le indicazioni suggeriscono di cuocerla per 1-2 ore (!), con 1 litro di acqua per 3/4 etti di prodotto. Io ho preferito la dose piu' comune di una parte di farina di mais per 4 parti di acqua, e una cottura di circa 40 minuti. Il risultato con queste...
Prova assaggio per questo prodotto acquistato (in offerta) da Esselunga. Si tratta di baccala' gia' cucinato "alla livornese", i cui principali ingredienti, oltre al baccala' dissalato e reidratato, sono cipolla, pomodoro (ingrediente non presente nella lista sulla confezione!?), prezzemolo, olio di oliva, aglio. Non sono presenti conservanti o coloranti. La confezione e' da una porzione (abbondante, a mio avviso. Puo' bastare anche per 2 persone, se accompagnato da polenta). Si puo' preparare al microonde, in forno, o, come ho preferito, in padella. 10 - 15 minuti a fuoco medio sono sufficienti,...
Gloria Bell - (Sebastián Lelio, 2018) - Recensione - Con Julianne Moore, John Turturro, Caren Pistorius, Michael Cera, Brad Garrett
Gloria e' una bella cinquantenne separata da tempo che vive da sola in un appartamento frequentato, suo malgrado, da uno strano gatto che riesce spesso misteriosamente ad entrare. Ha un figlio e una figlia di 25 e 30 anni abbastanza indipendenti per i quali lei vorrebbe occuparsi di piu', nonostante le loro resistenze. Non disdegna ogni tanto di frequentare una discoteca con clientela non piu' giovanissima dove si balla con musiche anni '80. Qui conosce Arnold, anche lui divorziato e con due figlie, con il quale inizia una problematica relazione. Fragile ma indistruttibile, Gloria uscira', un po'...
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