Ingredienti per due persone: 5 sfoglie di pasta per lasagne 12 gamberi lessati e tagliati a tocchetti grandi piu' o meno come ceci 150 g di ceci lessati 8 cucchiaiate di pesto (vedi http://petardo.over-blog.it/article-pesto-leggero-113265701.html ) Lessate le sfoglie di pasta, affreddatele sotto acqua corrente e tagliatele a quadri in modo da avere 10 pezzi in totale. Spenellate i piatti individuali di pesto, quindi iniziate ad adagiare una sfoglia e spennellate anch'essa di pesto Sovrapponete un decimo di gamberi e un decimo di ceci, e fate cadere sopra due o tre gocce di pesto. Su questa preparazione...
Involtini di carpaccio di carne ripieni di verdure
I ngredienti per 3 persone 6 fette di carne da carpaccio (tagliata molto sottilmente) 3 tuorli Un pizzico di sale 2 cucchiaini di senape Olio extravergine di oliva Il succo di 1/3 di limone Un cucchiaino di salsa Worcester Un cespo di indivia baby tagliata a listarelle Una carota tagliata a filettini Un quarto di peperone tagliato a striscioline Stendete la carne e salatela leggermente In un recipiente da mixer ad immersione (alto e stretto) mettete i tuorli, un pizzico di sale, il succo di limone, la senape e un paio di cucchiai di olio. Alla fine aggiungete la salsa Worchester. Frullate e contemporaneamente...
Paradiso Amaro (The Descendants) - (Alexander Payne, 2011)
Matt King (George Clooney) è un facoltoso avvocato hawaiano troppo compreso nel suo lavoro da avere abbastanza tempo da dedicare alla moglie Elizabeth e alle figlie Alexandra (ragazzotta assai ribelle) e Scottie (vivace e simpatica pre-adolescente). Tutto questo cambia quando la moglie, a causa di un incidente con il motoscafo, entra in coma. Matt, a questo punto, deve accudire direttamente a tutte e tre, anzi, ai tre si aggiunge il fidanzatino di Alessandra, un imbecille. Ad aggiungersi alla già non semplice situazione, la vendita di un grande appezzamento di terreno in una zona incontaminata...
L'esercito americano, in crisi di "vocazioni" dopo la fine della leva obbligatoria, attinge a piene mani tra i delinquentelli facendoli scegliere tra la galera e il servizio militare. A questo punto, dire che il servizio sia "volontario" può sembrare alquanto forzato. Qui siamo a Stoccarda, nel 1989, proprio in corrispondenza dell'abbattimento del muro di Berlino, e il nostro non-eroe è un ladruncolo di automobili che ha sposato la causa militare per evitare la galera. Ha una faccia da schiaffi che consola e non è molto simpatico, cosa che, nel panorama filmico pieno di bellini simpaticoni anche...
Gnocchi di ricotta, asiago e pane con filetti di pomodoro fresco e rucola
Ingredienti per 3 persone 50 g di pane raffermo 50 g di formaggio Asiago 100 g di ricotta 200 g di farina 2 uova 20 g di burro 20 g di parmigiano 3 pomodori ramati spellati e tagliati a filetti (senza semi) 1 spicchio di aglio Una decina di foglie di rucola spezzettate 4 cucchiai di olio extravergine di oliva Peperoncino sale In un mixer da cucina tritate il pane. Quindi aggiungete le uova, la ricotta. l'asiago a cubetti e 3 pizziconi di sale. Frullate fino ad amalgamare gli ingredienti. Quindi aggiungete la farina e frullate fino ad ottenere una palla omogenea di pasta. Su un canovaccio infarinato...
Come sostituire le spine Schuko (tedesche) con le nostre spine italiane CEI 23-16/VII
Per ragioni che non mi sono mai state completamente chiare, molti elettrodomestici (se non tutti) venduti sul territorio italiano sono fornite di prese Schuko CEE 7/4 non compatibili con le nostre classiche CEI 23-16/VII. La cosa mi innervosisce parecchio perche', se non si hanno prese bistandard, compatibili sia con le tedesche che con le nostrane, occorre acquistare anche l'adattatore, e sicuramente la solidita' e sicurezza dell'accrocchio Schuko + adattatore + presa italiana non ne giova. Fig.1 - Spina e presa Schuko CEE 7/4 Per questo, non appena trascorsi i 2 anni di garanzia dell'apparecchio,...
Sembra una normale, ricca, stucchevolissima, bella famigliola americana che trasloca per abitare in una bella, ricca, stucchevolissima casa americana. Poi ci si accorge che marito e moglie (Demi Moore) dormono in stanze separate e che la figlia s’infila nel letto del padre in atteggiamento inequivocabile e si capisce che, forse, non è proprio così. In realtà si tratta di una famiglia "finta", costruita ad hoc da una società per vendere prodotti. Padre, madre, figlio e figlia belli, aitanti, felici e invidiabili. Loro devono semplicemente allargare il loro cerchio di amicizie e farsi "ammirare"...
Jacky Bonnot è uno squattrinato ragazzotto che, non si sa come ne' perché, ha una fidanzata bellissima in avanzato stato di gravidanza. In più, lei è l'unica che ha un lavoro fisso. In effetti, Jacky non è una gran bellezza, pur essendo simpatico e talentuoso nei riguardi della sua passione: la cucina. Purtroppo per lui, la sua intransigenza e innovazione nel campo gastronomico lo porta a vari insuccessi sia come cameriere, dato che tende a prendere a maleparole il cliente che ha abbinato male un vino al cibo, sia come cuoco. Infatti, non è facile proporre raffinati e inusuali piatti a robusti...
E' raro trovare un dolce cosi' inusuale ma neo contempo buono. Come non approfittarne per una cena di ispirazione greca? A questo proposito, per rimpinguare le portate prima del dolce, si vedano gli articoli: http://petardo.over-blog.it/article-tzatziki-una-delle-piu-famose-salse-greche-118900739.html http://petardo.over-blog.it/article-olive-in-salamoia-greche-eridanous-si-trovano-alla-lidl-118900470.html http://petardo.over-blog.it/article-antipasto-greco-con-peperoncini-ripieni-di-formaggio-distribuiti-dalla-lidl-118901411.html http://petardo.over-blog.it/article-olive-in-salamoia-greche-eridanous-si-trovano-alla-lidl-118900470.html...
Antipasto greco con peperoncini ripieni di formaggio (distribuiti dalla Lidl)
Talvolta alla Lidl si fanno campagne per la promozione di prodotti etnici piuttosto inusuali. Ad esempio, una o due volte l'anno, e' il turno della Grecia. In queste ocasioni sono proposti vari antipasti, tra i quali quelli in fotofrafia. Sicuramente sono piuttosto piccantini, e si sente il gusto dell'acidulo che, a quanto sembra, i greci apprezzino molto. La marca di questi antipasti e' Eridanous.
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