Insalata di quinoa con ceci e verdure grigliate - Da Bocon

Di solito, quando vedo delle preparazioni surgelate un po' strane (da tenere li', in freezer per le volte nelle quali non ho tempo o voglia di andare a fare spesa) le acquisto quando sono in sconto. Mal che vada, ho speso (male) un po' meno del dovuto.

Questo e' capitato per l'insalata di quinoa con ceci e verdure grigliate che qui illustro, acquistate tempo fa da Esselunga.

Della quinoa, alimento piuttosto di moda, avevo gia' apprezzato queste altre 2 preparazioni surgelate:

http://petardo.over-blog.it/2015/09/quinoa-con-verdure-tra-le-quali-le-misteriose-bacche-di-goji-da-orogel.html

http://petardo.over-blog.it/2015/10/bulgur-e-quinoa-pedon-esselunga-con-verdure-speziate-stufate-e-cubetti-di-tonno-saltati-con-zenzero.html

mentre Bocon, l'azienda che produce il surgelato, aveva gia' dato buona prova di se per questi prodotti:

http://petardo.over-blog.it/2015/04/torta-pasqualina-agli-spinaci-bocon-da-esselunga.html

http://petardo.over-blog.it/2014/12/mini-muffin-salati-bocon.html

per cui on mi aspettavo "sorprese" particolarmente negative.

In effetti cosi' e' stato, almeno parzialmente.

L'Insalata di quinoa con ceci e verdure grigliate e' una preparazione che e' prevista potersi degustare soprattutto fredda, ma, vista la stagione, l'ho preferita tiepida.

Le indicazioni per lo scongelamento prevedono 3.5 ore a temperatura ambiente o 10 ore in frigorifero o ancora circa 10 minuti al microonde a 180 W.

Io ho usato il microonde, a meta' potenza, per circa 6 minuti, puntando 2 minuti per volta e ogni volta mescolando un po' e monitorando lo scongelamento e la temperatura.

Quello che e' saltato subito all'occhio e' l'aspetto, piuttosto diverso (in peggio) di cio' che e' fotografato sulla busta della confezione.

Il gusto, invece, non e' malaccio, anche se devo dire che non mi ha entusiasmato particolarmente.

Gli ingredienti dell'Insalata di quinoa con ceci e verdure grigliate sono: quinoa cotta (55 %), ceci, melanzane, peperoni, pomodoro, mandorle, olive nere.

Io, alla fine, ho solo aggiunto un goccio di olio e poco sale.

Voto: 6/7

Link: http://bocon.it/it/product/insalata-di-quinoa-3/