Spaghetti alla chitarra Top Esselunga - Prova assaggio
Il formato "spaghetto alla chitarra", cioe' di sezione quadrata, da 2 mm di lato, e' uno dei pochi per i quali non ho a casa una attrezzatura adatta alla loro realizzazione. L'Esselunga, con la sua linea di prodotti "Top", propone questo prodotto gia' fatto. E' in confezione da 250 grammi, adatto per 2 porzioni abbondanti. Il prezzo e' di 1.42 euro (in questo periodo in conveniente offerta a 99 euro). Gli ingredienti sono quello che ci si aspetta: farina (qui di grano duro) 72%, uova (da galline allevate a terra) 38%. Non viene citata la presenza di sale. Anche dopo la cottura (6 minuti), questi...
Titane - (Julia Ducournau, 2021) - Recensione - Con Vincent Lindon, Agathe Rousselle, Garance Marillier, Lais Salameh, Dominique Frot
Bambina difficile mal sopportata dal padre, Alexia e' coinvolta in un incidente stradale che ne segnera' la vita. Per risolvere il trauma che ne e' derivato, una parte della calotta cranica e' sostituita da una placca in titanio. La ritroviamo adulta che lavora come ballerina sexy. Certamente disturbata, non si fa scrupolo di ammazzare uomini e donne che tentano un approccio con lei, utilizzando un robusto spillone per capelli. Non trova alcuna empatia per le persone, mentre apprezza fisicamente le automobili, tanto da rimanere incinta di una fiammante e truzzissima Cadillac, con tanto di perdite...
Pan di cacao farcito al cacao "Nastrecce" (Lidl) - Prova assaggio
Sempre dell'improbabile marchio "Nastrecce", un classico dell'industria dolciaria italiana nella variante al cacao. Le fatidiche "merendine" proposte da Lidl ad un prezzo piuttosto conveniente (1.09 euro) sono prodotte da Casalini, a Orzinuovi (BS). Gli ingredienti sono compatibili con la natura del prodotto e citano "uova provenienti da galline allevate a terra". La prova assaggio, sempre nei limiti del tipo di prodotto, e' stata positiva, da segnalare una discreta morbida farcia al cacao. Quantomeno non e' peggiore di altre marche piu' note. Riassumendo, mi pare un prodotto discreto, con un buon...
Il male non esiste - (Mohammad Rasoulof, 2020) - recensione - Con Ehsan Mirhosseini, Shaghayegh Shoorian, Kaveh Ahangar, Alireza Zareparast
"Il male non esiste" (titolo originale "Sheytān vojud nadārad") e' un film del regista iraniano Mohammad Rasoulof. Pluricondannato dalla corte rivoluzionaria iraniana, non ha mai potuto far vedere i suoi film nel paese natale. In questo interessantissimo lavoro si parla della pena di morte, ovviamete presente ed evidentemente spesso applicata in Iran, da un punto di vista che possiamo considerare "laterale". Quattro persone (militari o ex militari) costretti per il loro ruolo ad eseguire le pene capitali dei condannati a morte. Li si vede nella loro apparentemente normale vita quotidiana, talvolta...
Tortelli verdi alle carote su letto di stracciatella di burrata "Italiamo"
Ingredienti per 2 persone Per la pasta 100 g di farina 00 1 uovo e 1 tuorlo Sale 1 cubetto di spinaci surgelati cotti al microonde per 3 minuti a 800 W Per la farcia 100 g di carota 1/2 cipolla 10 g di parmigiano 10 g di galbanino L'albume di un uovo 100 g di ricotta Sale Pepe Per il condimento 2 cucchiai di parmigiano grattugiato 20 g di burro 200 g di stracciatella di burrata "Italiamo". Con un mixer da cucina impastate gli ingrediento per la pasta, quindi fatene delle sfoglie che taglierete a rettangoli di 14 x 7 cm. Fate rosolare la carota tagliata a dadini e la mezza cipolla nettata e tritata...
Crostatine farcite con crema di cacao "Nastrecce" - Lidl
A 1.09 euro, da Lidl, queste crostatine alla crema di cacao a marchio "Nastrecce". Da notare la tendenza di Lidl di dare ai propri marchi nomi che assuonano a prodotti piu' noti, storpiandoli un po'... Questo prodotto, in realta', e' realizzato dall'Industria Dolciaria Pattini a San Secondo Parmense. Gli ingredienti sono quelli tipici delle merendine confezionate, e vantano l'assenza dell'olio di palma e l'uso di uova provenienti da galline allevate a terra. La prova assaggio e' stata positiva, con una crema morbida che contrasta con la pasta, piuttosto croccante e dall'aspetto quasi "caserecc...
Giornate del FAI d'autunno - Visita al parco Valpometto di Robbio (PV)
Scelta naturalistica, quest'anno, nell'ambito dell'iniziativa del Fondo Ambiente Italiano "FAI d'autunno". Un parco (o oasi) situato a pochi chilometri da Robbio. Poco noto (e poco segnalato), si trova seguendo per qualche chilometro una stretta stradina campestre dalla strada provinciale SP6 che da Nicorvo porta a Robbio. E' di fondazione relativamente recente. In una zona sabbiosa, considerata poco fertile dagli agricoltori, per iniziativa di privati cittadini negli anni '90 del secolo scorso si e' iniziato a piantumare 36 ettari di terreno con alberi perlopiu' autoctoni. Lo scopo era di creare...
Baccala' lavorato a mano in Italia "Excelsior" - Prova assaggio
La vaschetta confezionata in atmosfera protettiva di baccala' a marchio "Excelsior" contiene 200 g di baccala' dissalato e pronto alla cottura. Si tratta di tranci perfettamente preparati e senza spine. E' venduto da Esselunga a circa 7 euro la confezione. Ho usato quest prodotto in una classica ricetta di polenta e baccala' con ottimi risultati. Ingredienti per 2 persone 200 g di baccala' "Excelsior" 1 cipolla nettata e affettata 2 foglie di alloro Olio evo Un pizzico di aglio disidratato 200 g di polpa di pomodoro Mutti Una punta di cucchiaino di bicarbonato Sale Pepe bianco Olio evo Farina 100...
Rassegna Letteraria Città di Vigevano 2022 - Incontro con Pietro Grasso
L'incontro con l'ex magistrato Pietro Grasso si e' tenuto in una gremitissima cavallerizza, fuori dalla quale erano evidenti le auto della scorta che da molti anni lo accompagna. Grasso, collaboratore di Falcone e Borsellino nel periodo del maxiprocesso alla mafia degli anni 1986-1992, oggi e' attivo anche nella divulgazione ai giovani per quanto riguarda quella che e' stata la lotta alla mafia di quel periodo. Qui presenta il suo ultimo lavoro , "Paolo Borsellino parla ai ragazzi", accompagnato dalla brava intervistatrice Alessandra Tedesco. Durante l'interessante intervento, Grasso ha raccontato...
Belfast - (Kenneth Branagh, 2021) - recensione - Con Caitriona Balfe, Judi Dench, Jamie Dornan, Ciarán Hinds, Colin Morgan
Belfast, 1969. Buddy e' un ragazzino di 9 anni, protestante, che vive in un quartiere dove abitano anche famiglie di religione cattolica. La sua gioia di vivere si interrompe bruscamente quando assiste al primo attacco di un gruppo di lealisti protestanti armati di bastoni e bombe incendiarie che danneggiano le case dei cattolici. E' iniziato il conflitto nordirlandese che segnera' la sua vita e quella dei suoi genitori, tra la voglia di emigrare e i legami a Belfast che non vuole lasciare... Con "Belfast" il regista e sceneggiatore Kenneth Branagh vuole racconta quello che ha vissuto da bambino....
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