Caponata "Deluxe" (Lidl) - Prova assaggio

Il nome di questo piatto siciliano pare derivi dal pesce capone, ingrediente peraltro non presente in questa ricetta vegetariana, sostituito dalla ben piu' economica melanzana.

Une ricetta quindi inventata dai ceti meno abbienti che si rifa' al piu' costoso "capone in agrodolce".

Qui una versione gia' pronta in barattolo realizzata per Lidl da una azienda di Assoro (EN), la "Gustibus" e marchiata Deluxe.

190 g di prodotto a 0.99 euro.

Gli ingredienti sono quelli classici della caponata alla siciliana con l'aggiunta di antiossidante (acido ascorbico).

Il sapore e' discreto. L'aceto si sente, e per questo e' bene usarla come contorno. Non e' molto adatta come condimento per la pasta.

Piacera' soprattutto agli estimatori della melanzana, meno a chi non lo e'.