Tofu alle erbe "Sojasun" - Prova assaggio

Ogni tanto ci ricasco...

Penso: come possono miliardi di persone cibarsi di un prodotto se non e' buono?

E allora riprovo a comprarlo. Tra l'altro in questo periodo il tofu alle erbe dell'azienda Sojasun si trova da Esselunga in sconto: 2.63 euro anziche' 3.29...

Come lo faccio?

Ricetta 1:

Ho trovato una preparazione che pareva interessante: al cartoccio con alghe, ceci, olive e pomodorini.

Dopo una prima passata in padella per colorirlo un po', condito con sale, pepe, olio evo, peperoncino e gli altri ingredienti ho messo il tutto nel cartoccio e passato al forno a 180 gradi per 20 minuti.

Risultato? Il solito: molliccio, insipido, pochissimo invitante... Speriamo che almeno faccia bene...

Ricetta 2:

Qui ho utilizzato anche un altro prodotto orientale: le alghe "seaweed salad" di Save (vedi qui) e fettine di bamboo Vitasia (vedi qua) .

Anche in questo caso si scotta il tofu affettato da tutti i lati in una padella antiaderente leggermente unta di olio di soia.

Poi si spegne, si aggiungono le alghe, le fettine di bamboo e si condisce con salsa di soia. Si mescola per far scaldare il tutto e si serve (in questo caso accompagnato da riso basmati pilaf).

Il risultato, in questo caso, e' stato gradito un po' di piu' della prima ricetta

Comunque, se avete qualche ricetta piu' sfiziosa con la quale fare questo elaborato sottoprodotto della soia, passatemela...

Voto: 5/10