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Il Blog di Petardo Cinema, cucina, turismo, fai da te...

Sugo di granchio al pepe verde Biffi

petardo

 

Saporosissimo sugo pronto dalla composizione alquanto originale: con polpa di granchio e pepe rosa.


Essendo assai salato, e' bene usarlo con pasta bollita in acqua con pochissimo sale. Si puo' trovare a circa 3 euro alla Coop.

 

Il contenuto e' sufficiente per 2 o 3 porzioni. Come per altri sughi pronti di questo tipo, la preparazione e' semplicissima: basta versare il contenuto sulla pasta, possibilmente nella pentola di cottura della stessa ancora calda, e mescolare. 

 

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L'ho proposto con tagliatelle verdi caserecce (http://petardo.over-blog.it/article-tagliatelle-verdi-agli-spinaci-112422830.html) e un astice surgelato "Orion" acquistato (in sconto) all'Esselunga (vedi http://petardo.over-blog.it/article-astice-surgelato-orion-di-distribuito-da-esselunga-123035757.html

 

Risultato: interessante (anche se c'e' di meglio).

 

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