Pasta tonnata con zucchine

Ingredienti per 3 persone

- 240 g di pasta

- La maionese fatta "a mano" con 1/2 uovo (vedi http://petardo.over-blog.it/article-la-maionese-come-la-faccio-io-118797959.html)

- 1 acciuga sott'olio

- 160 g di tonno in scatola

- 2 zucchine novelle

Lessate la pasta in abbondante acqua salata a bollore. A 5 minuti dalla cottura completa unite le zucchine mondate e tagliate a bastoncini.

Frullate la maionese con meta' tonno  e con l'acciuga.

Scolate la pasta e conditela con la salsa tonnata e il resto del tonno a pezzetti

Per un piatto unico estivo, ho servito la pasta tonnata assieme a del pollo tonnato (vedi http://petardo.over-blog.it/article-pollo-tonnato-119428252.html) e un'insalatina mista con pomodoro e carote.