Gli sfilacci di vitello italiano di Casa Vercelli si trovano da Esselunga a 3.5 euro circa (80 g di prodotto). Si tratta di carne marinata, cotta al vapore ed essiccata (se non sbaglio) e pronta al consumo. Qui l'ho usata per arricchire ulteriormente il carpaccio con misticanza e uova sode che potete trovare qui ( http://petardo.over-blog.it/2019/07/rotolo-di-carpaccio-con-misticanza-uova-sode-e-salsa-allo-yogurt-e-rafano-kren-louit-freres.html ), nella sua versione "piana", mettendone 1/3 su ogni piatto preparato (e' adatta a 3 persone). Un piatto estivo energetico e gradevole. Voto: 8/10
Come usare l'Hummus classico "My best veggie" di Lidl
Ho trovato a meno di 1 euro questa tipica salsa mediorientale a base di ceci e semi di sesamo. Ha marchio "My best veggie" ed e' prodotta in Germania per Lidl. Francamente non conosco il sapore di questa salsa "in originale". Per i miei gusti e' un filino troppo "pungente". E' vero pero' che nella ricetta originale c'e' il succo di limone, qui sostituito da succo concentrato e correttore di acidita' (acetato di sodio), per cui e' comprensibile una linea un po' acidina. L'ho assaggiata in 3 modi: - Spalmato su una fettina di pane abbrustolito - Come condimento di una insalata di pasta a base di...
Dicktatorship - Fallo e basta! - (Gustav Hofer, Luca Ragazzi, 2019) - Recensione - Con Luca Ragazzi, Gustav Hofer
Gustav Hofer e Luca Ragazzi sono gli autori e principali interpreti (nel ruolo di loro stessi) del film (o, meglio, una sorta di docufilm) "Dicktatorship - Fallo e basta! ". L'argomento e' quello del maschilismo nella sociteta' occidentale. Esiste ancora? E' bene che ci sia o e' un male? Quanto e' radicato e come riconoscerlo? Nel film e anche nella vita Gustav Hofer e Luca Ragazzi formano una collaudata coppia omosessuale. Il giudizio sul maschilismo in Italia di Ragazzi (almeno nel ruolo che interpreta) e' piu' conciliante e accomodante, da italiano medio, mentre molto piu' critico quello di...
All'alpe Pedriola di Macugnaga, rivendita dei prodotti della azienda agricola Madalu'
Quasi ogni anno una visita all'alpe Pedriola di Macugnaga la si fa. E' a mio avviso uno dei luoghi montani piu' belli in assoluto, con quella piana verde punteggiata di rocce cadute chissa' quando dalla catena montuosa del Monte Rosa che la circonda a 2 passi. C'e' a disposizione il rifugio Zamboni per un classico pranzo a base di polenta (e dove ci si puo' anche pernottare). Quest'anno una bella novita': in una vecchia baita di sasso, trovo inaspettatamente una rivendita dei prodotti dell'azienda agricola Madalu' di Calasca Castiglione, paese situato poco sotto, nella valle Anzasca. Ancora inaspettatamente,...
Io, Dio e Bin Laden - (Larry Charles, 2016) - Recensione - Con Nicolas Cage, Russell Brand, Wendi McLendon-Covey, Amer Chadha-Patel, Denis O'Hare
Un esagitato Nicolas Cage e' Gary Faulkner, ex bambino bullizzato affetto da visioni e deliri che si considerano frutto di astinenza di dialisi. Poco incline a normali rapporti con gli umani, e' sopportato a faitca da una sua ex compagna di scuola e dalla sua figlia adottiva disabile, che gli si affezionano. Fondamentalmente un buono, ma quasi "americano fondamentalista", dice di aver ricevuto da Dio il compito di andare in Pakistan a catturare Osama Bin Laden, e di questo ne fa lo scopo della sua vita, che peraltro considera "non all'altezza delle aspettative di nessuno". Per questo, usando i...
The Post - (Steven Spielberg, 2017) - Recensione - Con Meryl Streep, Tom Hanks, Sarah Paulson, Bob Odenkirk, Tracy Letts, Bradley Whitford
Di solito non mi piacciono I film americani di politica e giornalismo: sono convulsi e caotici e presentano un sacco di situazioni e personaggi di cui, soprattutto non essendo statunitensi, non si capisce assolutamente nulla. Questo film sfugge in parte a questa regola, ma la sfiora abbastanza da far si` che io sia l’unica della famiglia a essere rimasta sveglia fino alla fine; mio marito e` crollato dopo venti minuti. Mi attirava un po’ la collocazione storica della vicenda: in piena guerra del Vietnam, un periodo a cui le persone della mia eta` (a dire il vero un po’ piu` grandi di me) si sono...
Val Formazza - Passeggiata da Riale al sentiero attorno al lago di Morasco e ritorno
Riale e' un minuscolo paese della Val Formazza al centro di un piccolo altipiano (omonimo). E' raggiungibile in automobile, e ampi parcheggi a pagamento sono posti qualche centinaio di metri prima del borgo o a ridosso della diga. Spesso le autovetture sono fatte forzatamente fermare nel primo dei due. Si trova a circa 1700 metri, una bella quota che permette in inverno piste da sci di fondo invidiabili. L'altipiano e' racchiuso tra la diga che forma il lago Morasco e la cascata del Toce. Da Riale, in estate, e' possibile fare una facile passeggiata di circa 10 chilometri che dal paesino porta...
E' una delle piu' belle cascate delle Alpi. Si trova in valle Formazza, in provincia di Verbania. Io l'ho scherzosamente chiamata "il Niagara dei povery", anche perche' non e' necessario fare un lungo e costoso viaggio per vederla. Pero' qualche freccia al suo arco ce l'ha: infatti puo' vantare un "salto" di 143 metri, quasi 3 volte di piu' di quelle situate tra Canada e USA. Naturalmente la larghezza del fronte (60 metri alla base) e' nettamente inferiore a quello delle Niagara Falls... Prima di partire per raggiungerle, e' indispensabile informarsi di quando "funzionano" tramite questo sito:...
Se pensate di andare a visitare le cascate del Toce a ferragosto e pranzare in uno dei ristoranti della zona, ricordatevi di prenotare con largo anticipo, altrimenti non troverete posto. L'alternativa e' rifugiarsi in un bar poco dopo mezzogiorno, in modo da limitare i danni dell'orda di affamati vacanzieri. E' quello che abbiamo fatto ieri, fiondandoci nel baretto del parcheggio (gratuito) posto proprio a ridosso delle cascate, di fianco al piu' grande e visibile (ma piuttosto affollato) ristorante Cascata del Toce. Questo posto ha una selezione piuttosto varia di panini gia' pronti (a 6 euro)...
Macugnaga Piano Trail 2019 - Concerto di Li Mingyang
Della meritoria rassegna pianistica "Macugnaga Piano Trail" che si tiene nel comune piemontese ai piedi della parete est del Monte Rosa giunta alla seconda edizione riusciremo probabilmente a vedere 2 dei 4 appuntamenti previsti ( vedi https://www.musicraiser.com/it/projects/14599 ). Ieri sera, il concerto tenuto dal giovane pianista cinese (classe 1998) Li Mingyang. Nonostante l'eta', ha dimostrato un virtuosismo, una sicurezza e una padronanza dello strumento notevolissimi, sicuramente grazie al talento innato e agli studi effettuati in Cina e ad Hannover. Pluripremiato, ha tenuto come solista...
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