Fish & Chips pastellato, prefritto e surgelato (da VIS)
Con i Fish & Chips surgelati il rischio e' si acquistare patate al prezzo del merluzzo... Per questo li prendo solo quando sono in sconto. Li uso soprattutto in situazioni di emergenza, quando alla sera non c'e' il tempo (o la voglia) di andare a fare la spesa, e si spera in quello che e' rimasto nel freezer. Questi erano in offerta "prendi 2 paghi 1" all'Esselunga. Si tratta di un prodotto italiano, della Vis, una azienda di Noale (VE). Per il 60% e' composto da patate, mentre il restante 40% da merluzzo "pastellato". Essendo "prefritto", penso che il metodo piu' sano di cucinarlo non sia una...
Come cambiare le lampadine anabbaglianti della Citroen C3 Picasso (Sequenza fotografica)
In questa sequenza fotografica cerchero' di illustrare le fasi del cambio di una lampadina anabbagliante (quella di destra, guardando l'auto dal davanti) della Citroen C3 Picasso, partendo dagli step piu' banali, come e' l'apertura del cofano. Banale ma utile per i molti che non compiono praticamente mai questa operazione. Nelle prime 2 foto, l'auto con indicata la posizione del faro con la lampadina bruciata.
Innanzitutto occorre avere a disposizione la lampadina da sostituire. Il tipo utilizzato dalla Citroen C3 Picasso e' molto comune, con sigla H7 - 55W. Si puo' trovare un po' dovunque: dai...
The Hateful Eight - (Quentin Tarantino, 2015) - Recensione - Con Samuel L. Jackson, Kurt Russell, Jennifer Jason Leigh, Walton Goggins, Demiàn Bichir
La tormenta di neve flagella le montagne del Wyoming mentre una diligenza trainata da 4 cavalli core verso la localita' di Red Rock. Il cacciatore di taglie John Ruth non perde di vista la sua preda Daisy Domergue, una ricercata "viva o morta" che Ruth, come e' sua abitudine, vuole consegnare viva alle forze dell'ordine per venire impiccata. Siamo attorno al 1870, e le ferite della guerra civile americana non sono ancora rimarginate. Lungo la strada carica un altro cacciatore di taglie, Marquis Warren, con tre criminali, questa volta cadaveri. Marquis, di colore, e' un ex militare nordista famoso...
Da un ricettario relativo a una particolare dieta che impiega i cibi "sirt", questo interessante metodo di cottura del radicchio. Ingredienti 1 cespo di radicchio4 cucchiaini di zucchero di canna4 cucchiaini di olio evo In una padella antiaderente si fa sciogliere lo zucchero assieme all'olio. Si taglia in due parti il radicchio e lo si deposita in padella. Si copre e si fa brasare, rigirandolo alcune volte. Semplice ma ottimo. Penso che si addica per accompagnare maiale con le mele, petto d'anatra o altri prodotti affini al sapore dolce.
Come diventare grandi nonostante i genitori - (Luca Lucini, 2016) - Recensione - Con Margherita Buy, Giovanna Mezzogiorno, Matthew Modine, Leonardo Cecchi, Beatrice Vendramin
In un liceo di Milano la nuova preside non sopporta le attivita' non strettamente legate alla didattica, e le boicotta duramente. In particolare sono boicottati (per non dire vessati) un gruppo di ragazzi e ragazze che formano una band musicale. Vorrebbero partecipare ad un contest organizzato da una emittente radiofonica dove i vari concorrenti avrebbero potuto essere aiutati anche finanziariamente dalla scuola che frequentano. Ma preside, insegnanti e genitori fanno di tutto per mettergli i bastoni tra le ruote... "Come diventare grandi nonostante i genitori", titolo peraltro piuttosto fuorviante...
Torta di nocciole "Barroero" - Specialita' delle langhe
Nel negozietto affiancato al castello di Roddi (vedi http://petardo.over-blog.it/2017/09/il-castello-di-roddi-cn.html ) uno dei prodotti che ci hanno incuriosito e' stata questa torta di nocciole dell'azienda Barroero, della vicina localita' Cortemilia. E' prodotta con nocciole Piemonte IGT (30%). Si tratta di un dolce caratteristico locale che usa le altrettanto caratteristiche nocciole (Ferrero e la sua Nutella sono li' a testimoniare questo legame tra il piemonte e le nocciole). Contrariamente ai voluttuosi e calorici prodotti Ferrero, la torta di nocciole Barroero e' molto, molto piu' austera,...
Piadina Esselunga con farro BIO - Esempi di utilizzo
3.19 euro per queste piadine, sia pure bio, non sono poche, anche perche' la confezione ne contiene solo 3. Per questo l'assaggio di questo prodotto l'ho fatto in occasione della recente offerta in sconto al 50%. Gli ingredienti sono farina di farro integrale, farina di farro e farina di frumento biologiche. Poi acqua, olio evo bio e sale. La preparazione e' molto semplice: basta scaldarle su una piastra o in una larga padella antiaderente ben calda e poi (o, come ho fatto io, prima) farcirle a piacere. Io ho usato queste 3 piadine in 3 modi diversi, con ottimi risultati. Nei primi due ho usato...
Pizza surgelata "La Verace Margherita ALTA" - di Italpizza Da esselunga)
Tra le numerose proposte (al momento sempre molto valide) di Italpizza, questa pizza margherita caratterizzata dalla pasta "alta". Tra le pizze, infatti, ci sono gli estimatori di varie tipologie. C'e' quella che ritengo sia l'originale pizza napoletana, con la pasta al centro ne' alta ne' troppo bassa (circa 1 cm), fragrante ma non secca, e con il bordo decisamente marcato. Poi c'e' quella bassa, non piu' spessa di mezzo centimetro, spesso quasi croccante. Buona ma sicuramente meno "verace". Infine c'e' quella "alta", con la base di pasta molto lievitata, alta un paio di centimetri. Classicamente...
Ultimo appuntamento della gitarella domenicale nelle Langhe, la cena. Qui i posti dove si puo' godere della buona tradizione gastronomica della zona non mancano, a cominciare da un famoso ristorante presente al centro di Alba, il "Piazza Duomo". Ma per il tre stelle Michelin e' necessario prenotare almeno un paio di mesi prima (dicono), e il costo del pranzo e' abbastanza proibitivo ai piu' (la portata piu' economica si aggira attorno ai 40 euro)... Non mancano anche i posti decisamente piu' economici, come ad esempio la trattoria bar Roddi, dove non si arriva ai 10 euro neanche per un secondo...
Dopo aver visitato Roddi e il suo castello ( http://petardo.over-blog.it/2017/09/il-castello-di-roddi-cn.html ), data la vicinanza dei due borghi passiamo anche da Grinzane Cavour, paese che ospita il maniero dove, tra il 1830 e il 1849, visse Camillo Benso Conte di Cavour. Anch'esso di origine trecentesca come quello di Roddi, ha avuto la fortuna di essere meglio trattato, forse anche a causa dell'illustre inquilino. Ottimamente conservato e restaurato, ospita l'enoteca regionale piemontese, un museo etnografico che custodisce anche cimeli cavouriani, vari enti, sale congressi e un rinomato ristorante....
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