Penne rigate integrali "Cellino" - Prova assaggio

Cellino e' un marchio di pasta che ha sede in Sardegna e utilizza, almeno parzialmente, grano duro coltivato sull'isola.

Non e' particolarmente diffuso, anche perche' produce spesso per marchi privati.

Si puo' trovare da Lidl a un prezzo piuttosto concorrenziale: 500g a meno di 1 euro per questa confezione di pasta integrale.

Si tratta di penne rigate.

Richiedono 8 minuti di cottura (o, a mio avviso, un paio in piu').

Essendo integrale, il rischio e' quello di avere, all'assaggio, una consistenza un po' granulosa, che tutto sommato in questo caso ho notato meno del solito, pur mantenendo una buona consistenza.

Li ho provati con successo conditi con un sugo a base di verdure mantecato al taleggio.