Sugo pronto all'astice con gamberi "Condi presto" di Esca - Prova assaggio

Gli ingredienti di questo sugo pronto comprendono un condimento composto di acqua, olio di semi di girasole, passata di pomodoro, polpa di astice 7,4%, vino bianco, cipolla, olio extravergine di oliva, sale, aglio, aromi naturali, prezzemolo, peperoncino, poi gamberi argentini sgusciati (5) e pomodoro a cubetti, 

La preparazione, come sempre in questi casi, e' molto semplice: si mette il contenuto in padella per circa 8 minuti, quindi si condisce la pasta (in questo caso delle ottime tagliatelle di misticanza, la cui ricetta la potete vedere qua) facendola saltare in padella in modo che il sugo (piuttosto liquido) si addensi.

Il profumo che sprigiona questo condimento e' decisamente di qualita' superiore alla maggior parte dei sughi pronti di questo tipo.

Notevole anche le dimensioni dei gamberi argentini utilizzati (che pero' ho aumentato aggiungendone 3 e quindi facendoli diventare 8).

Inoltre sono gia' comodamente sgusciati.

La dose e' sufficiente per 2 o 3 persone.

La prova assaggio e' stata estremamente positiva, e potrei considerare questo il miglior sugo di crostacei provato fino ad ora. Molto consigliabile anche l'abbinamento alle tagliatelle caserecce.

Anche il prezzo e' sensibilmente superiore ad altri prodotti di questo tipo (circa 5.5 euro), ma direi che ne vale la pena.

Imperdibili se in sconto!