Posti da pizza - Chiavari - Farina 44

Sotto gli antichi portici della cittadina ligure, nel centro storico, c'e' questa pizzeria (ma ad ore piu' tarde fa anche da cocktail bar) che mi dicono essere stata aperta da non molto tempo.

L'aspetto e' decisamente accattivante, in un locale con bellissimi soffitti a botte e pavimento in simil-ardesia (d'altronde siamo prossimi a Lavagna...).

Il menu' offre una quindicina di interessanti tipi di pizze, a prezzi medi (7 euro per la Margherita).

Le cameriere (tutte giovani e simpatiche ragazze) appaiono volenterose, gentili e preparate.

Prendiamo una "Margherita 44" (con pesto) e una "acciughe", con acciughe, capperi e olive.

Quando arrivano (il servizio e' apparso piuttosto celere) ci accorgiamo subito della caratteristica direi abbastanza peculiare di questa pizzeria, che sta in un ipertrofico bordo che circonda il centro con gli ingredienti (e la cosa non e' tecnicamente semplicissima).

A noi il bordo della pizza, se ben fatto, cioe' fragrante, piace assai, e devo dire che questo e' a nostro parere molto ben fatto.

Anche la qualita' degli ingredienti appare molto buona, e il l'ottimo pesto sulla "44", in altri casi un po' invadente, e' qui disposto nella quantita' giusta e anche in modo gradevole all'occhio.

Decisamente consigliabile.