Ristorante del Castello di Pontebosio (Licciana Nardi, MS)

Una meritoria e valida ristrutturazione di un maniero del XVII secolo ha ridato vita a una bella costruzione situata in un borgo un po' fuori dalle classiche mete turistiche.

Oggi e' un Hotel con ristorante (su prenotazione per gli esterni), SPA e piscina che si definisce, in po' pomposamente, Luxury Resort.

Le sale del ristorante sono arredate in stile conforme al luogo, con una scelta dei colori abbastanza curiosa. Interessanti, nella loro essenza un po' naif, i decori alle pareti e sul soffitto. 

Da migliorare, a mio avviso, l'illuminazione.

Il menu' prevede un corretto numero di portate, alcune piuttosto originali, a prezzi medi, addirittura quasi economici per i secondi, con un buon numero di ingredienti della zona, chiamati "per nome".

E' prevista una sempre gradita piccola entree (in questo caso la classica pappa al pomodoro) .

Buona la selezione di pani e focacce.

Curata la presentazione, secondo le "mode" attuali e alcuni tipi di cottura, come quella "a bassa temperatura" utilizzata per l'agnello di Zeri. 

Nel complesso, un buon rapporto qualita'/prezzo.

Qui sotto, alcune salette dell'Hotel situate nel piano superiore a quello del ristorante.