Come cucinare i filetti di salmone surgelati "Ocean Sea" - Filetti di salmone su letto di asparagi

Ingredienti per 2 persone
2 filetti di salmone surgelati "Ocean Sea" (2 x 100 g)
12 asparagi nettati
Gli anelli di 2 fettine di cipolla rossa
50 g di vino bianco secco
4 foglie di basilico spezzettate
Sale
Pepe
Olio evo

Mettete gli asparagi in una pirofila da forno assieme al vino e 2 cucchiai di olio. Salate, pepate, spennellateli e infornateli a 200 gradi per 5 minuti.

Adagiate gli anelli di cipolla e le foglie di basilico sugli asparagi, quindi i filetti di salmone ai quali avrete tolto la pelle. Salate, pepate e spennellate i filetti con il fondo di cottura.

Infornate per 20 minuti circa a 200 gradi con il grill acceso, avendo cura di coprire le punte di asparagi con un foglio di alluminio.