Leberkäse nach bayerischer Art di Alpen Fest (Lidl)

La traduzione di "Leberkäse nach bayerischer Art" e' qualcosa tipo "Polpettone secondo lo stile bavarese".

Quella in figura e' la versione con la carne (di maiale) finemente tritata. Esiste anche lo stesso prodotto con alcune parti di carne di dimensioni un po' piu' grandi.

In pratica si tratta di un impasto simile a quello dei wurstel (sottolineando la perversa tendenza delle popolazioni mitteleuropee di tritare tutto quello che gli capita a tiro), contenente tutti i conservanti e gli antiossidanti del caso, quindi, anche qui, meglio utilizzarli con moderazione.

Il sapore e' gradevole, delicato. Piu' delicato di quello della maggior parte dei wurstel.

Si possono gustare freddi (meglio d'estate) o, come ho fatto io in questo caso, grigliati.

Prezzo: 1.99 euro 2 x 200 g. Prodotto in Germania.

Adatti agli intolleranti al glutine e al lattosio.

Voto: 7/10