Gamberi tropicali "Sal Seafood" con salsa rosa "Calve'", lattuga baby e pomodorini sardi

La salsa rosa (o aurora, o cocktail) e' forse l'unica salsa che non mi riesce bene. Anche per questo (oltre che per indubbia comodita') acquisto quelle gia' pronte.

Non mi sembra male questa della Calve', in una confezione abbastanza innovativa che assicura una buona ermeticita' della chiusura.

In effetti, e' una salsa che non si usa spesso, per cui il prodotto dovra' mantenersi (in frigo) un tempo sufficientemente lungo. Sulla confezione c'e' scritto, spero precauzionalmente, entro un mese.

L'accompagnamento classico per la salsa rosa sono i gamberetti. Di solito, per le altre ricette, prendo gamberi di dimensioni relativamente grandi, che mi sembrano diano risultati migliori. Per quelli in salsa rosa, invece, si possono usare (anzi, sono indicati) quelli piccoli.

Sempre per ragioni di praticita', e anche perche' in questo periodo sono in sconto all'Esselunga, ho usato i gamberi tropicali "Sal Seafood". Una confezione da 125 g costa, scontata, circa 2 euro.

Guardando gli ingredienti, be', coloranti e conservanti non mancano... Ma sappiamo che certe volte, per mantenere un buon "look", anche nel prodotto fresco o surgelato ci sono "aggiustatine".

I gamberetti sono confezionati in Olanda e importati in Italia dalla Sal, che POI ho saputo essere una azienda della Brambilla (la politicante di destra dai capelli rossi...)

Questi 2 ingredienti principali mi servivano per fare un piatto gradevole e veloce. Per compensare, in qualche modo e solo a livello d'immagine, la loro presunta scarsa salubrita' ho accompagnato i gamberetti (che ho abbondantemente sciacquato prima di impiattarli) e la salsa rosa dall'ottima lattuga baby di Esselunga e da altrettanto ottimi pomodorini sardi, acquistati anch'essi da Esselunga.

Come condimento, solo un pizzico di sale sui pomodori. per il resto, ci pensa la salsa rosa, che sara' mescolata agli ingredienti, a piacere, da parte del commensale.

Voto salsa rosa Calve': 7

Voto gamberetti tropicali: 6/7