Bar Ristorante Paradiso - Alpe Burki, Macugnaga

Appena all'uscita dalla seggiovia che porta da Macugnaga, frazione Pecetto, all'alpe Burki, a circa 1600 metri di altezza, si trova questa baita che contiene un bar-ristorante, molto comodo sia nella stagione sciistica che in quella estiva per un break o per un pasto piu' sostanzioso.

Interessante la possibilita', quando c'e' la neve, di cene con salita e discesa in motoslitta. Il posto, infatti, di notte e' difficilmente raggiungibile altrimenti, dato che le seggiovie sono ferme e il sentiero (che e' anche la pista da sci) non e' illuminato.

La baita, naturalmente, e' in legno e pietra, calda e accogliente. Vista la posizione, nella stagione sciistica e' spesso affollato di sciatori. Al piano superiore ci sono accoglienti salette separate da pareti in legno.

Le proposte sono quelle classiche dei rifugi e ristoranti della zona, con piatti di salumi e formaggi locali, vari tipi di primi piatti e di polente variamente condite. Non mancano naturalmente i panini. I prezzi sono abbastanza contenuti.

Noi abbiamo preso 2 hot dog con te', 2 piatti di patate fritte molto buone (con la buccia, probabilmente prima cotte al forno e poi fritte al momento), una pasta alla macugnaghese (stranamente non c'era un ingrediente, la patata, per la ricetta vedi http://petardo.over-blog.it/article-pasta-alla-macugnaghese-113876739.html ) e una birra media. Con tre caffe' il conto e' stato di 35 euro.