Panmonviso, fette biscottate (che chiamano "biscotto salute") con fiocchi di cereali tostati un po' meno penitenziali del solito...

In una dieta dimagrante, anche se non drastica come quella che ha deciso di iniziare mia moglie (e quindi anche io), prima o poi entrano in gioco le famigerate "fette biscottate".

Normalmente sono "penitenziali". Bisogna "assumerle" a colazione, ma senza burro ne' marmellata.

Insomma, in pratica e' come sgranocchiare del cartone.

Per provare qualcosa che sia una fetta biscottata ma un po' piu' sfiziosa, abbiamo provato questo "biscotto salute" della Panmonviso di Andezeno (TO).

Questa fetta biscottata contiene anche fiocchi di farro, avena e orzo che, oltre ad una consistenza un po' piu' gradevole, danno un sapore accettabile.

Anzi, sono quasi buoni, anche se la quantita' (penso) limitatissima di zucchero non lo fa certo assomigliare ad un baba' al rum...

Pare che non contenga il discusso olio di palma.

Dietetico, salutare e persino gradevole. Cosa volere di piu' da una piccola e povera fetta biscottata?

La confezione contiene le fette in 2 pacchetti sigillati. Forse era meglio fare piu' pacchetti con meno fette.

Costano un po' di piu' delle fette biscottate piu' "andanti", ma, probabilmente, ne vale la pena...