Crema al cioccolato (facile, molto facile)

Questa crema e' un ingrediente classico di molte torte che mia moglie prepara quando puo' (sapete, lei, come tanti altri esponenti del genere femminile, sono "cioccolato addicted", si sa, si sa), per cui la piazza nei contesti piu' svariati.

Ingredienti per una torta da circa 28 cm di diametro

200 g di cioccolato fondente

200 ml di panna fresca (non quella da cucina, l'altra che e' nel banco frigo)

30 g di burro

In un pentolino fate sciogliere a bagno maria il burro e il cioccolato spezzettato assieme alla panna, in modo da ottenere un insieme amalgamato e cremoso.

Si lascia raffreddare un po' e quindi si utilizza in varie torte, come ad esempio questa: http://petardo.over-blog.it/2014/08/sfogliata-al-cioccolato-e-crema-pasticcera-con-pesche-sciroppate-e-panna-montata.html