Torta di mele semplicissima con pasta sfoglia Buitoni, marmellata Zuegg e mele renette

Una buona ricetta, facile facile, veloce e dal risultato assicurato.

Ingredienti:

Una confezione di pasta sfoglia rotonda (in questo caso della Buitoni)

200 g di confettura di albicocche Zuegg

2 mele renette

Srotolate la pasta sfoglia (che ha già la carta forno "incorporata") e depositatela in una tortiera di diametro più piccolo di 4 - 6 cm rispetto al disco della sfoglia.

Stendete un piccolo strato di marmellata di albicocche su tutta la superficie della sfoglia.

Sbucciate le mele, eliminate il torsolo e tagliatele in fettine di spessore pari a 3 - 5 mm.

Accomodate le fettine a raggiera sulla superficie della sfoglia, sopra lo straterello di marmellata.

In una ciotola, stemperate un cucchiaio di marmellata con mezzo cucchiaio di acqua, in modo da rendere la marmellata un po' più fluida.

Con un pennello, bagnate con quest'ultima preparazione le fettine di mela.

Infornate a 180 gradi per circa 30 minuti, controllando spesso la torta per evitare che si bruci. Buona idea è di far ruotare ogni 10 minuti la torta nel forno, per una cottura più uniforme. Alla fine, la colorazione della sfoglia e delle mele dovrà essere di sfumature di beige.

Servite in piatti individuali, fredda o intiepidita al forno, spolverizzando (se si vuole) di zucchero a velo.