Risotto Carnaroli al tartufo "Deluxe" (LIDL)

Soprattutto prima delle feste di natale, la LIDL sponsorizza una serie di prodotti chiamati "Deluxe". Lo slogan, che è anche il meritorio scopo è "il lusso per tutti", oserei dire uno slogan quasi neocomunista (ma nel senso buono).

In particolare, ho trovato interessante questa confezione comprendente ottimo riso Carnaroli e tartufo disidratato. Trecento grammi di prodotto per meno di due euro.

Notevole e intensissimo il profumo di tartufo che si sprigiona dalla confezione.

L'impiego è molto semplice: in tre cucchiaiate di olio di oliva si tosta leggermente il prodotto, quindi si cuoce aggiungendo man mano circa 1.5 litri di brodo (per 3-4 persone).

Alla fine, la mantecatura con 30 g di burro e 20 g di parmigiano grattugiato.