Mazzancolle tropicali panate "Cuoco di Bordo" con salse piccanti - Prova assaggio
Un buon surgelato, utile quando si vuole fare un antipasto veloce e originale, sono queste code di mazzancolla panate marca "Cuoco di Bordo" che ho trovato (in sconto) all'Esselunga.

Della stessa marca degli spiedini di gambero qui descritti (http://petardo.over-blog.it/article-mini-spiedini-di-gambero-cuoco-di-bordo-112418907.html), queste mazzancolle si possono fare in vari modi, anche al forno, ma io ritengo piu' semplice ed economico farle in padella antiaderente senza condimenti, a fuoco medio, rigirandole spesso. Sulla confezione la cottura indicata e' di 5 minuti, ma la mia esperienza mi dice che ci vuole qualcosa in piu', almeno il doppio.
Come nel caso precedente, queste mazzancolle si possono servire all'orientale, con salse piccanti al chili o al mango, accompagnati da una insalatina condita sempre all'orientale (quindi, niente olio extravergine di oliva).

