Involtini di foglia di vite ripieni di riso in scatola (della Eridanous, reperibile presso Lidl)

Talvolta alla Lidl si fanno campagne per la promozione di prodotti etnici piuttosto inusuali. Ad esempio, una o due volte l'anno, e' il turno della Grecia.

Come non festeggiare con i famosi involtini di foglie di vite ripieni di riso?

La marca distribuita e' la Eridanous, che propone questi involtini in una scatola di metallo.

E' sufficiente scolarli dal liquido di cottura e proporli ai commensali. Si possono servire freddi che tiepidi. Io li ho serviti intiepiditi al microonde accompagnati da una salsa (fredda) tipica della Grecia chiamata Tzatziki. (vedi http://petardo.over-blog.it/article-tzatziki-una-delle-piu-famose-salse-greche-118900739.html)