Insalata mista con semi di girasole e semi di lino

Per vivacizzare ancora di piu' una gia' pimpante insalata mista, ho pensato di aggiungere un cucchiaio di semi di girasole e un cucchiaio di semi di lino.

La piacevole croccantezza dei semi uniti alla freschezza degli altri ingredienti ne ha fatto una preparazione originale e (dicono) salutare.

Infatti i semi di girasole sono noti per le proprieta' antiossidanti, rilassanti e, pare, in grado di ridurre il livello del colesterolo LDL presente nel sangue.

I semi di lino, da parte loro, sono ricchi di omega3, sali minerali e vitamine del gruppo B. Studi effettuati negli USA li ritengono anche in grado di prevenire tumori al colon, alla prostata e al seno.

Certamente, comunque, non fanno male. Per cui, perche' non usarli piu' spesso?